Radise sú zvláštna malá koreňová zelenina, ktorá prepožičiava pekné sústo šalátom alebo chrumke taco alebo pôsobí ako perfektné občerstvenie namočené v troche soleného masla; Tiež náhodou zabalili úder živín. Niektoré z výhod stravovania reďkoviek zahŕňajú znížený zápal a nižší cholesterol. Jedna štúdia dokonca ukázala, že extrakt z reďkoviek má špecifické protirakovinové vlastnosti.
Aj keď tieto krásne ružové koreňové zeleniny sú hustotné a väčšinou neškodné, môžu mať potenciálne vedľajšie účinky, najmä ak sa jedia v ich surovej podobe. Jedným z hlavných vedľajších účinkov stravovania reďkov je to Keď sú konzumované surové, môžu ovplyvniť zdravie našej štítnej žľazy.
Čo majú reďkovky spoločné s našou štítnou žľazou?
Kľúčovým spojením medzi reďkovkami a našim zdravím štítnej žľazy je prírodná látka, ktorá sa nachádza v reďkovkách nazývaných goitrogén. Goitrogény sú skupinou zlúčenín nachádzajúcich sa v mnohých rôznych druhoch zeleniny a ovocia, vrátane brokolice, kapusta, jahôd a určitých sójových výrobkov.
Ak sa v jeho surovej podobe konzumuje jedlo bohaté na goitrogény, uvoľňujú sa chemikálie goitrogénov. Keď jeme naše reďkovky surové, ako napríklad nasekané do šalátu alebo namočené do nejakého hummusu, tieto goitrogény tiež prehlíme.
Ako táto látka zasahuje do našej štítnej žľazy
Naše štítnej žľazy vytvárajú dva rôzne typy hormónov: Triiodotyronín (známy tiež ako T3) a tyroxín (T4) , čo je nevyhnutné na pomoc pri udržiavaní zdravého metabolizmu! Ak naša štítna žľaza nikdy nefunguje správne, môžeme medzi mnohými ďalšími možnými príznakmi zažiť veci, ako je chudnutie alebo prírastok hmotnosti, únava a mozgová hmla.
Aby bola naša štítna žľaza správne, potrebuje jód, aby absorboval a premenil na hormóny T3 a T4. A podľa príspevku uverejneného v časopise Biochémia , je známe, že goitrogény (chemikália nachádzajúce sa v reďkovkách) blokujú proces jódu dosahujúceho štítnu žľazu. Inými slovami, reďkovky majú potenciál prerušiť našu funkciu štítnej žľazy.
Príspevok tiež uvádza, že oveľa väčšie množstvá goitrogénov majú potenciál spôsobiť zväčšenú štítnu žľazu, ale bolo by takmer nemožné konzumovať túto veľkú z mnohých goitrogénov s iba reďkovkami!
Riešenie problému
Ak ste pripravení udržiavať reďkovky vo svojej strave, najjednoduchším spôsobom, ako vyriešiť tento potenciálny problém štítnej žľazy, je jednoducho variť svoje reďkovky! Podľa Journal of BMC endokrinné poruchy , Proces varenia goitrogénnych potravín znižuje ich schopnosť ovplyvniť produkciu hormónov štítnej žľazy. Ale ak vás niekedy znepokojuje, ako vaše jedlo ovplyvňuje vaše zdravie a zdravie štítnej žľazy, vždy je najlepšie konzultovať so svojím lekárom skôr, ako urobíte drastické zmeny vašej stravy.
Získajte ešte zdravšie tipy priamo do svojej doručenej pošty prihlásením sa na náš bulletin! Potom si prečítajte tieto ďalšie:
- 20 spôsobov, ako reštartovať štítnu žľazu
- 10 mýtov o vašej štítnej žľaze
- Tajné vedľajšie účinky jedenia bielkovinových tyčí
