K dispozícii je hora spôsobov, ako uvariť jednoduché zemiaky: vyprážané, lastúry, pečené, varené, pražené—Pravdepodobne by som mohol pokračovať tak dlho, ako milovaný Forrest Gump Pomocník pokračoval v krevetoch . Jedno z najviac ústí a univerzálne milovaných jedál, ktoré môžete pripraviť s týmito škrobovými hľuzami, však musí byť zemiaková kaša .
Že maslová, škrobová strana je perfektným sprievodom pre najrôznejšie pohodlné potraviny, od vyprážané kurča na dusené krátke rebrá. Ale priznajme si to, výroba zemiakových kaše od nuly môže byť veľmi časovo náročná a únavná úloha. Takže, keď chcete dostať tanier na lyžicu spudov s minimálnym časom a úsilím, vtedy by ste mohli zvážiť rozhodne ľahšiu alternatívu: okamžité zemiakové kaše.
Okamžité zemiaky so zemiakmi zvyčajne pozostávajú z dehydratovaných zemiakov alebo vločiek, ktoré kombinujete s vriacou vodou, hoci niektoré odrody si tiež vyžadujú mlieko a maslo. V súčasnosti majú zákazníci na výber niekoľko rôznych instantných značiek zemiakov, ale je jednou z ďalších ostatných? Nedávno som sa rozhodol odpovedať na túto otázku vyskúšaním všetkých značiek, ktoré som mohol nájsť v niekoľkých rôznych obchodoch s potravinami vo svojom okolí: Idahoan, Betty Crocker, Mountain Harvest, Great Value (značka obchodu Walmart) a šéfkuchárskeho skrinky (značka Aldi House).
Niektoré z týchto značiek ponúkajú myseľ zapaľujúcu škálu rôznych príchutí zemiakov, ale rozhodol som sa pre najzákladnejšie verzie, aby som ich hodnotil čo najpresnejšie. Všetky som ich pripravil na varnú dosku, podľa pokynov pre balíček a posudzoval každý produkt podľa jeho chuti a konzistencie.
Vždy som veľmi uprednostňoval domáce zemiakové kaše, takže som to neurobil skutočne Milujte ktorúkoľvek z týchto okamžitých možností. Stále však bola jedna značka, ktorá bola nepopierateľne lepšia ako ostatné. Čítajte ďalej pre moje myšlienky o každej značke, počnúc mojím najmenej obľúbeným a končím moje obľúbené!
Šéfkuchárka skriňová maslová kaša zemiaky
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na porciu (asi 1/2 šálky pripravených zemiakov): 110 cal, 2,5 g tuku (1 g nasýteného tuku), 450 mg sodíka, 20 g sacharidov (1 g vlákniny, 1 g cukru), 2 g bielkovínTieto Private Label Aldi Instant Mash so zemiakmi Volajte iba na vriacu vodu. Balík so štyrmi uncami ma stál 1,05 dolárov.
Vzhľad: Šéfkuchárka skriňová kaša zemiaky sa začala ako množstvo malých zemiakových granúl, takmer ako jemne mletý parmezánový syr. Akonáhle sa však kombinujú s vriacou vodou, stali sa celkom hladkými a hrudnými.
Chuť: Intenzívne maslové, a nie dobrým spôsobom. Aby som to vyjasnil, som zvyčajne veľkým fanúšikom zemiakových zemiakov s maslom, ale chuť v nich bola príliš silná a ohromila chuť skutočných zemiakov. A napriek nadmernej maslovej chuti boli zemiaky inak podivne nevýrazné a absolútne prosili o pár ďalších štipiek soli a korenia. Dokonca aj textúra, hoci bola trochu hladká, bola trochu gumová.
Idahoan klasické zemiaky kaša
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
citrónová papriková omáčkaNa porciu (asi 3/5 šálky pripravených zemiakov): 110 cal, 2,5 g tuku (1,5 g nasýteného tuku), 490 mg sodíka, 20 g sacharidov (2 g vlákniny, 1 g cukru), 2 g proteínu
Idahoan's Klasické zemiakové kaša Volajte iba na jednu pridanú prísadu: horúcu vodu. Štyri uncová taška ma stála 1,69 dolárov.
Vzhľad: Rovnako ako skriňové zemiaky šéfkuchára, aj tieto okamžité zemiaky prišli aj vo veľmi jemných granulách, ktoré som rehydratoval vo vriacej vode. Po dokončení vyzerali prekvapivo husto a najbližšie k skutočným domácim zemiakom kaše zo všetkých možností, ktoré som vyskúšal. Čas však bol najväčším nepriateľom Idahoanom. Textúra sa progresívne suchšia a hrudnejšia, čím dlhšie ochladili.
Chuť: Mnoho problémov, ktoré som mal s skriňovými zemiakmi šéfkuchára, boli tiež veľmi prítomné v Idahoanských zemiakoch. Mali príliš silnú maslovú príchuť a zároveň boli žalostne podriadené. A zatiaľ čo konzistencia bola v skutočnosti dosť blízko domácich zemiakových kaše, prial som si, aby to boli krémnejšie. Mierne vylepšená konzistentnosť ma viedla k hodnoteniu Idahoanu nad šéfkuchárskou skrinkou, ale stále sa nevidím, keď som ich znova kupoval, pokiaľ nie som dosť zúfalý pre rýchlu prílohu.
nápady na halloweenské koktaily
Veľká hodnota zemiakových okamžitých kaše zemiakov
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na porciu (asi 1/2 šálky pripravených zemiakov): 140 Cal, 7 g tuku (4 g nasýteného tuku), 230 mg sodíka, 18 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g bielkovinyVeľká hodnota Okamžité zemiaky sú pripravené s vodou, mliekom, voliteľnou soľou a margarínom alebo maslom. Deväť uncí ma stála 1,32 dolárov.
Vzhľad: Na rozdiel od jemnejších zemiakových granúl, ktoré som dostal od skrinky Idahoan a Chef's Cacboard, boli sušené spudy spoločnosti Great Value vo vizuálne rozlíšiteľných vločkách. Zaujímalo by ma, či by vločky spôsobili hrudnejšie zemiakové kaše, ale v skutočnosti sa celkom hladko spojili s horúcimi tekutinami.
Chuť: Akútne nevýrazný a gumový. Myslel som si, že čerstvé maslo, mlieko a soľ budú tieto extra svieži, ale v skutočnosti skončili ako jednou z najchutnejších možností z celého testu chuti. Dokonca som sa pokúsil pridať pár ďalších štipiek soli, aby ste smrekovú chuť, ale neurobil to trik. Napriek všetkým mojim sťažnostiam som sa cítil nútený ich hodnotiť v strede len preto, že uprednostňujem zemiakové zemiaky s nevýraznou kašou pred tými, ktoré chutia nepríjemne maslové. Buďte pripravení na to, aby ste ich lekára lekára a posilňovače príchutí, ak ste sa niekedy rozhodli pre značku značky Rant Mashed zemiaky.
Zemiaky na kaše s horskou úrodou
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na porciu (asi 1/2 šálky pripravených zemiakov): 150 cal, 7 g tuku (4 g nasýteného tuku), 370 mg sodíka, 19 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g bielkovinyÚroda Zemiaková kaša sú pripravené s vodou, soľou, mliekom a maslom alebo margarínom. 13,75-uncová škatuľa ma stála 2,99 dolárov.
Vzhľad: Pred ich rehydratáciou vyzerali okamžité zemiakové vločky spoločnosti Mountain Harvest takmer rovnako ako vločky s veľkou hodnotou. Akonáhle sa kombinujú s vodou, mliekom, soľou a tukom, zmenili sa na krémovú, veľmi lyžičnú kašu s mierne lesklým vrchom.
Chuť: Na prvý pohľad chutili takmer identické s zemiakmi s veľkou hodnotou. A bohužiaľ, to znamená, že boli dosť nevýrazní, keď boli pripravení podľa pokynov pre balíček. Nakoniec som ich zaradil vyššie ako verzia s veľkou hodnotou jednoducho pre skutočnosť, že ďalšia štipka soli výrazne vylepšila chuť. Takže, aj keď nie sú veľmi chutné, ako sú, boli ľahšie doktorom ako verzia veľkej hodnoty.
Krémové maslové kaše zemiaky Betty Crocker
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na porciu (asi 2/3 šálky pripravených zemiakov): 190 Cal, 10 g tuku (6 g nasýtených tukov), 510 mg sodíka, 20 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g bielkovinyBetty Crocker's Krémové maslové kaše zemiaky Môže byť vyrobený iba z vody alebo alternatívne zmesou vody, mlieka a masla. Išiel som cestou mlieka a masla. Štyri uncová taška ma stála 1,39 dolárov.
Vzhľad: Betty Crocker's instant dried potatoes came in finer granules, very similar to the Idahoan and Kuchári's Cupboard potatoes. After combining them with water, milk, and butter, the resulting mash was smooth, creamy, shiny, and somewhat fluffy.
Chuť: Nie je to úžasné, ale nepopierateľne lepšie ako ostatné. Zatiaľ čo ostatné okamžité zemiakové kaše buď nemali korenie alebo nepríjemné, myslel som si, že verzia Betty Crockerovej bola slušne krémová, maslová a dobre korenená. Mal som problém s konzistentnosťou kaše, ktorá bola trochu gumová a granulárna. Stále som si však myslel, že to bolo celkom obsluhovateľné pre niečo, čo ma stálo menej ako 1,50 dolárov, a príprava trvalo len niekoľko minút. Takže, aj keď domáce zemiaky s kaše s kaše budú mať vždy moje srdce, Betty Crocker bude odteraz mojím chôdzou, ak budem niekedy potrebovať okamžitú kašu zemiakov v štipku.
