Čo je potrebné, aby sa jedlo cheeseburger s rýchlym občerstvením skontrolovalo všetky políčka? Najlepšie sa samozrejme vyrába z špičkového hovädzieho mäsa, čerstvého šalátu a paradajok, nadýchané buchty a perfektná omáčka. V ideálnom prípade sa podávajú aj s chrumkavými hranolkami a a krémový kokliesk je vždy pekný dotyk, aby ste to všetko umyli. Aj keď existuje veľa hamburgerových spotov, ktoré chránia tieto políčka, len pár v celej krajine skutočne dodáva.
Na západnom pobreží sa In-N-Out stal úplne prvým hamburgerom v Kalifornii v roku 1948 a už dlho je reťazou, ktorú fanúšikovia hrnú, aby ochutnali to najlepšie zo všetkých troch prvkov.
Stredisko susedstva robí klasické hamburgery v americkom štýle na objednávku z čerstvých, ručne tvarovaných placiek preliate jednoduchými ingredienciami (syr, šalát, paradajka, cibuľa a tajná nátierka). Má tiež čerstvé ručne rezané hranolky a staromódne kokteily vyrobené zo 100% skutočnej zmrzliny. In-n-out má okolo 391 Aktuálne miesta , Hlavne sa nachádza na západnom pobreží, ale aj keď je to navždy značka západného pobrežia, Predpokladá sa, že sa otvorí niekoľko nových východných miest okolo roku 2024 .
Na východnom pobreží sa Shake Shack rozrástol z jedného Malý košík v rožku v Madison Square Park v NYC na reťaz, ktorý je Takmer 300 silných v USA s obrovským sledovaním za menej ako 25 rokov. Hamburgerový kĺb so sídlom v NYC ponúka zákazníkom zážitok z hamburgeru, ktorý je prispôsobiteľný, pomocou 100% hovädzieho zmesi Angus hovädzieho mäsa Patty a množstvo špičkových zálievok . Shake Shack je tiež legendárny pre svoj prémiový puding a silné kokteily, Vyrobené interne denne .
Rozhodol som sa uviesť najzákladnejšie prvky každého reťazca - hamburgery, hranolky a kokteily - na test, aby sme zistili, ktorý je najlepší celkový reťazec. Aby som vytvoril rovnomerné podmienky, objednal som si rovnaké položky (dokonca až po hamburgerové polevy!) Z každého: dvojitý cheeseburger so šalátom, syrom a kečupom, plus hranolky a čokoládový kokteil. Aj keď som žil na oboch stranách krajiny - California a New York - nikdy som nemal šancu vyskúšať tieto kultové hamburgerové škvrny bok po boku. Tu je to, čo som si myslel o každej položke a konečnom víťazovi.
kakaové likérové nápoje
Hamburgery
Jordan Summers-Marcuillier / zjesť to, nie to
Hamburger na otras
Objednal som si dvojitú hamburgerovú hamburger (známy ako omáčka bez chatrče), so šalátom, syrom a kečupom, ktorý vyšla na 11,09 dolárov.
Vzhľad: Otvorenie škatule k tomuto dvojitým otrasovým hamburgerom som videl oveľa väčší hamburger, ako som očakával. Pektíly vyzerali husté a šťavnaté a boli pokryté roztaveným syrom. Nebudem klamať, vyzeralo to ako veľa na jedenie na jednom sedení, veľmi ťažké a mastné na prvý pohľad, takže som si nebol istý, ako to bude chutiť. Zemiaková buchta však vyzerala chutná so lesklá a zlatohnedá kôra.
Chuť: Len po jednom uhryznutí som mohol povedať, že tento hamburger bol ručne rozmazaný a urobil čerstvý na objednávku, čo som si úplne užil. Tam bola krémová, takmer syrová sauce naplnená chuť prevzala celý hamburger, ale s trochou kečupu navyše pridal k mixu, ktorú mi to nevadilo.
Aj keď to nemusel byť najchutnejší hamburger, aký som kedy mal, neochutnalo to zle, ale určite by to mohlo použiť ďalšie korenie na to, aby bolo skvelé. Hovädzie mäso je jemné, šťavnaté a chutilo tak, že bolo kvalitné, hoci viaceré placky vytvárajú veľmi mastný hamburger a nemohol som ho dokončiť v jednom sedení bez toho, aby som sa cítil chorý. Naučil som sa - dve placky sú príliš veľa!
Jedna vec, ktorá sa mi nepáčila, boli použité listy šalátu Shake Shack, pretože neboli čerstvé a vyzerali veľmi vädnuté. Buchta mala potenciál byť úžasný z vzhľadu vecí, ale sladký zemiakový chlieb a mäkká textúra sa stratia v mäse a syre, takže si želám, aby bolo trochu väčšie získať viac tej príchuti drdoly. Celkovo by som stále dostal tento hamburger znova, ale s jednou menšou plackou a možno aj inou zmesou zálievok je reťazec známa viac (t. J. Shack omáčka alebo plátky slaniny).
Hamburger
Na in-n-out som si objednal dvojitú dvojitú hamburgerovú planinu (aka bez nátierky), so šalátom, syrom a kečupom, ktorý vyšla na 5,40 dolárov, čo je asi polovica celkového hamburgera Shake Shack.
Vzhľad: Double-Double z In-N-Out spôsobil mi vodu z úst na prvý pohľad. Buchta mala dokonalý okraj opečený okraj, nad okrajom každej patty vytekal syr a mal rovnaké časti každej zložky hamburgerov. Wrapper pevne zakryl hamburger všetko pekne pekne udržiaval a držal nadmerné a chaotické šťavy, aby kvapkali zdola.
Chuť: Aj keď hamburger In-N-Out môže stratiť, pokiaľ ide o veľkosť a celkovú hrúbku, chuť, ktorá je vo vnútri zabalená vo vnútri, robí rozdiel. Tenké hovädzie koľajnice chutia tak, akoby prišli hneď z grilu a doslova sa roztavili v mojich ústach. V porovnaní s Shake Shack bolo na tomto hamburgeri oveľa viac korenia - vrátane chutí ako cibuľa, cesnak, soľ a korenie.
Naozaj som ocenil, že reťaz používala skartovaný, rozrezaný šalát namiesto celého listu, pretože v každom uhryznutí spôsobuje dobrý zásah čerstvosti. Okrem greeny, In-N-out jasne opekne svoje hamburgerové buchty, ktoré dodáva túto klasickú príchuť Conyard Cookout. Nakoniec som bol plný a spokojný so svojím hamburgerom, ale chuť som tak veľmi milovala, že som sa chcel vrátiť na druhé kolo.
Víťaz: Spoločnosť In-N-Out jednoznačne vyhrala túto hamburgerovú bitku kvôli svojim špičkovým ingredienciám, celkovej vkusu a jednoduchej, ale efektívnej, ale prevezme americkú klasiku. Existuje dôvod, prečo je línia Drive-Thru vždy tak dlhá, tento hamburger je taký, ktorý zakaždým zasiahne miesto.
Hranolky
Jordan Summers-Marcuillier / zjesť to, nie to
Chvenie
Reťazec na báze NYC prísne ponúka stranu strihaných, mierne solených hranoliek, ktoré je možné objednať obyčajné alebo vrstvené syrovou omáčkou. Cena hranoliek Shake Shack bola 4,69 dolárov.
Vzhľad: Chvenie serves up a crispy basket of crinkle-cut french fries. While they weren't quite fried to a golden brown, they did glisten in the sunlight and looked to have a solid sprinkle of salt spread around the bunch.
Chuť: Ak hľadáte jednoduché, chrumkavé smažené smažené, potom choďte a choďte na Shake Shack. Tieto hranolky majú na vonkajšej strane dokonale svieži škrupinu a sú vo vnútri mäkké a svetlo. Osobne verím, že dobrá stránka hranoliek potrebuje iba soľ alebo podpisové korenie, ale nemali by byť tiež nevýrazní. Hranolky Shake Shack boli slané bez toho, aby boli príliš slaní, a po ponorení do kečupu boli oveľa lepšie.
Hamburger
In-N-Out tiež podáva iba jeden typ prílohy na sedenie popri svojich hamburgeroch: ručne rezané a tenké hranolky vyrobené z čerstvých zemiakov každý deň. Môžete si ich objednať v štýle zvierat-s omáčkou šírenou podpisom, grilovanou cibuľou a syrom-alebo proste, (môj výber), ktorý vychádza z ceny 2,35 dolárov.
Vzhľad: Fries in-out vychádzajú zlatohnedé. Hranolky však majú mastný pohľad, okrem ton solí, ktoré sa trblietajú na vrchu. Textúra sa tiež veľmi líšila medzi hranolkami, niektoré vyšli chrumkavé a niektoré vyšli s mäkšou, jemnejšou textúrou do dotykovej textúry.
Chuť: Keby ste mali nasekať zemiaky na plátky tenkých liniek a hodiť ich do fritézy sami, mohli by ste takmer identicky replikovať hranolky In-N-Out Burger. Majú veľmi výraznú príchuť zemiakov, ale reťazec ich dobre spája. Vo vnútri sú malé a vzdušné. Keď ste pri jedle pri hamburgerovom kĺbu, sú základom kalifornie, ale možno nestojí za výlet sám.
Víťaz: Chvenie took the win in the fry category without a doubt. In-N-Out's fries lack the 'wow' factor, while Chvenie's fries have the idea crispy texture that this side should have.
Kokteily
Jordan Summers-Marcuillier / zjesť to, nie to
Chvenie
Čokoládový kokteil v Shake Shack je Vyrobené z domáceho mrazeného pudingu reťazca (Obsahujúce mlieko aj vajcia) a môžu byť zakončené nadýchaným šľahačkou za ďalší poplatok. Sladký nápoj prichádza v pravidelných alebo veľkých, ale objednal som si pravidelný za 6,89 dolárov (bez šľahačky).
Vzhľad: Chvenie's milkshake was very dark brown like the color of an old-school milk chocolate bar. It was a bit difficult to stir at first, due to how thick it was made, but it did look creamy and smooth.
Chuť: Každý, kto má obrovský sladký zub, potrebuje jeden z týchto mliečnych kokteilov. Čokoládová príchuť je sladká, bohatá a chutila, akoby som jedla ten čokoládový mliečny prášok priamo z krabice, ale vo forme zmrzliny. Určite verím, že tento čokoládový kokteil z Shake Shack by mal byť iba na dezert alebo ponechaný ako posledná vec, ktorú sa v rámci tohto jedla dotknete v dôsledku hladiny cukru. Je to Super Dub Chocolay (čo je pre mňa ako milenec čokolády skvelé), ale myslím, že by som uprednostnil kopček pudingu namiesto roztavenej zmrzlinovej polievky, ktorú som dostal do tohto šálky. Shake Shack's Custard Shake nie je pre slabých srdečných, pretože je veľmi hrubý, takže si dajte pozor, aby ste použili lyžičku na jedenie, ktoré by ju nemohlo ublížiť.
Hamburger
Hamburger sells three classic milkshake flavors: vanilla, strawberry, and chocolate. The chocolate milkshake from the California-based chain retails for .80 and is made with real ice cream, Podľa webovej stránky .
Vzhľad: Zatiaľ čo čokoládový kokteil In-N-Out bol o niečo menší a oveľa menej tmavý alebo hlboký čokoládový hnedý v porovnaní s Shake Shack, vyzeralo to chutne. Mala ručne sponnú textúru a zdala sa veľmi zamatová, keď som krútil slamu okolo. Mohol by som ísť až tak ďaleko, že by som povedal, že mi In-N-out pripomínal mrazivo z Wendy's.
Chuť: Rovnako ako som predpovedal z vzhľadu vecí, tento kokteil mal veľkú konzistenciu a ľahkú a jemnú čokoládovú príchuť. Jedna ďalšia pozitívna na hlásenie, veľkosť otrasu bola pre mňa pevná; Mal som dosť na to, aby som pil zo slamy a aby som si tiež mohol ponoriť svoje hranolky. Čokoláda nechutila umelé, čo je veľký dôvod, prečo je tento kokteil jedným z mojich najobľúbenejších. Ochutnal podobne ako zmiešanie vanilkovej zmrzliny a čokoládový sirup spolu. Mal bohatú chuť bez toho, aby bol silný.
In-n-out robí dosť silné mliečne kokteil, ale nie také silné ako Shake Shack's, a určite nestačí na to, aby ste potrebovali lyžicu ( Pre špičku : Nechajte ju sedieť na minútu alebo dve po tom, čo ju získate a príde slama v pohode!)
Víťaz: In-N-out získa ďalšiu zlatú hviezdu na výrobu úžasného mliečneho koktailu. Užil som si mrazený nápoj Shake Shacka, ale bol príliš sladký a hustý. Zatiaľ čo obaja používajú skutočnú zmrzlinu, otrasy In-N-Out sú ľahšie a krémnejšie.
Celkový víťaz: In-N-Out Burger
Jordan Summers-Marcuillier / zjesť to, nie to
Porovnanie hamburgerov, hranoliek a trasení v týchto ikonických reťazcoch pobrežných hamburgerov skutočne svietilo na to, kto robí to, čo robí lepšie. Aj keď som stále uprednostňoval úžasný hamburger a ľahký a vzdušný otras, bol som veľmi ohromený chrumkavými hranolkami Shake Shack, hustými koktami a syrovým dvojitým hamburgerom.
Stále stojím podľa ľudového názoru, že In-N-Out slúži konečnému hamburgerovi. Dvojité dvojité prináša odvážne a chutné príchute, ktorým sa Shake Shack nemôže postaviť. Každá ingrediencia chutí čerstvo vyrobená a všetci sa spoja, aby vytvorili perfektný sendvič.
náhrada korenia old bay
Stále by som sa však vrátil k Shake Shack. Aj keď hamburger Shake Shacka nežil v N-out's, pre toto kalifornské dievča, stále je to báječný hamburgerový reťazec s chrumkavými hranolkami a božskými kokteilmi.
