Sprievodca ľahkými rumovými miešanými nápojmi

Miešanie kokteilov na báze rumu doma nemusí byť zložité. Existuje množstvo mixérov, ktoré sa hodia k svetlým aj tmavým rumom, vďaka čomu je možné pripraviť skvelý nápoj už z dvoch alebo troch ingrediencií!

Druhy rumových koktailov

Na výber je niekoľko rôznych kategórií rumových kokteilov. Môžete sa rozhodnúť pre jednoduché highballs trojzložkové sladké a kyslé nápoje ako napr Daiquiri alebo zložitejšie tropické resp tiki nápoje ako klasický Mai Tai.

limeta

Rum je tiež vynikajúcou voľbou namiesto štandardného likéru v mnohých klasických kokteilových receptoch! Myslite na Rum Manhattan Rum staromódny alebo Rum Negroni.

Všetky tieto nápoje majú len niekoľko ingrediencií, no obsahujú veľa chutí a zložitosti. Poďme sa ponoriť do kategórií nápojov:

Stiahnutie zadarmo

Získajte môjho bezplatného sprievodcu ľahkými rumovými kokteilmi!

Prihláste sa na odber a získajte tohto úplného sprievodcu + 26 receptov na rumový koktail.

Jednoduché highballs

Toto sú vaše najzákladnejšie miešané nápoje, ktoré vždy potešia davy. Naplňte vysoký pohár ľadom, nalejte pár uncí rumu a doplňte mixérom podľa vlastného výberu. Tento typ nápoja zvyčajne profituje z čerstvej citrónovej alebo limetkovej šťavy. Myslite na Rum & Coke (Cuba Libre) alebo na Dark 'n Stormy .

Šablóna receptu Highball:

• 2 oz rumu
• ½ oz limetkovej šťavy (alebo citróna)
• 4-6 oz mixér (ako je kolová zázvorová sóda atď.)

Zabudovať pohár naplnený ľadom. Ozdobte kolieskom limetky alebo citróna.

Ľahké kyslé

Oslabený kokteil v kyslom štýle sa vyrába z troch jednoduchých ingrediencií: liehoviny (biely alebo tmavý rum), citrusovej šťavy (citrón alebo limetka) a sladidla ako jednoduchý sirup .

Naozaj zábavné variácie tu môžete robiť len výrobou alebo kúpou ochutených sirupov. Jednoduchým spôsobom, ako to zmiešať, je použiť medový sirup namiesto bežného jednoduchého sirupu, ale môžete si ho vymyslieť a použiť kokosový sirup alebo marakujový sirup alebo ľubovoľný počet iných ochutených sirupov! Viac o tom v ďalšej časti. Chcete niečo iné? Skúste moje Ananásovo zázvorové espresso kyslé !

Šablóna základného receptu na kyslé:

• 2 oz rumu
• 1 oz citrónovej alebo limetkovej šťavy
• 1 oz jednoduchého sirupu

Zmiešajte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri a naplňte ju do troch štvrtín ľadom. Pretrepte, kým nevychladne, potom sceďte do koktailového pohára alebo pohára s nízkou guľôčkou naplneného ľadom. Ozdobíme kolieskom citróna alebo limetky.

Klasické koktaily

Mnohé klasické koktaily sú pomerne jednoduché, vyžadujú si len, aby ste mali po ruke nejaké konkrétnejšie ingrediencie. Patria sem prísady ako sladký alebo suchý vermút alebo rôzne likéry ako Campari alebo Aperol. Príkladom jednoduchej rumovej klasiky je predseda .

Medzi modernejšie riffy na klasiku patria Rum Negroni alebo Rum Manhattan. Láska a Kozmopolitný ? Urobte to s bielym rumom pre chutnejšiu a zaujímavejšiu variáciu!

Palmetto (Rum Manhattan)

• 2 oz zrelý rum
• 1 oz sladkého vermútu
• 2 čiarky Angostura bitters
• 2 čiarky pomarančovej horkej

Zmiešajte všetky ingrediencie v miešacom pohári a naplňte ho do troch štvrtín ľadom. Miešajte do vychladnutia a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára (alebo podávajte na veľkej kocke ľadu v nízkom pohári). Ozdobte výraznou pomarančovou kôrou.

pažítkový smotanový syr

Jednoduché tiki nápoje

Svet tropických rumových nápojov môže byť ohromujúci aj pre ostrieľaného domáceho barmana. Ale nie všetky nápoje tiki vyžadujú dlhé zoznamy ingrediencií alebo hyperšpecifické fľaše rumu.

The Žraločí zub Hurikán Mary Pickford Kukuričný olej a Pina Colada sú skvelými príkladmi jednoduchých nápojov v štýle tiki. The klasický Mai Tai nie je to oveľa viac ako tieto a stojí to za ďalšie úsilie! Ak máte blackstrap rum a Campari, vyskúšajte lahodný Vták džungle .

Základné Mai Tai

• 2 oz zrelý rum
• 1 oz limetkovej šťavy
• ½ oz pomarančového curaçao*
• ¼ oz orgeat*
• ¼ oz jednoduchého sirupu

O Orange Curaçao: Používam Pierre Ferrand Dry Curaçao pre moje Mai Tais. Ak nemáte pomarančové curaçao, môžete nahradiť ktorýmkoľvek kvalitným triple sec (číry pomarančový likér). Môžete tiež nahradiť pomarančovými likérmi podobnými curaçao, ako sú Grand Marnier alebo Gran Gala.

O Orgeat: Orgeat je mandľový sirup s príchuťou ružovej vody alebo vody z pomarančových kvetov. Nájdete ho v obchode s alkoholom alebo na Amazone od značiek ako Liber & Co. Ak by ste si chceli vyrobiť vlastný, môžete použiť môj Jednoduchý orgeat recept ktorý používa mandľové mlieko.

Zmiešajte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri a naplňte ju do troch štvrtín ľadom. Pretrepte, kým nevychladne, a potom sceďte do pohára naplneného kamienkami alebo drveným ľadom. Ozdobte štedrou kyticou mäty.

Najlepšie mixéry pre ľahké rumové nápoje

Teraz, keď sme pokryli niekoľko rôznych typov nápojov, môžete si urobiť čas pozrieť sa na obrovský sortiment mixérov, ktoré sa skvele hodia k rumu. Začneme s mixérmi používanými v najjednoduchších nápojoch a potom postupujeme v zložitosti vyššie.

Cola

Cola je klasický mixér na rum známy svojou kombináciou sladkosti a nádychom korenia. Je to kľúčová zložka slávneho kokteilu Rum and Cola (alebo Cuba Libre).

Cuba Libre (Rum & Cola): Naplňte pohár ľadom, pridajte 2 unce rumu a potom naplňte pohár kolou. Nad nápojom stlačte koliesko limetky a vložte ho do pohára. Pre miernu obmenu to skúste s citrónom alebo ochutenou kolou. Dávam prednosť Fever-Tree's Distiller's Cola pre najlepšiu možnú chuť a sýtenie.

Zázvorové pivo alebo zázvorové pivo

Zázvorové pivo sa mimoriadne dobre spája s rumom a vytvára osviežujúce a jemne pikantné koktaily. Je to kľúčová zložka v populárnych nápojoch, ako je napr Dark 'n' Stormy . Ako cachaca? Skúste moje Brazílsky Buck .

Dark 'n' Stormy: Naplňte highball pohár ľadom, pridajte 2 unce rumu a potom naplňte pohár zázvorovým pivom. Nad nápojom stlačte koliesko limetky a vložte ho do pohára .

Sódová voda alebo klubová sóda

Perlivá voda a biely rum sú perfektná dvojica. Prirodzene jemnú chuť a sladkosť rumu zvýrazňuje kvalitná klubová sóda čistej chuti. Je to tiež skvelý spôsob, ako pridať chuť bez cukru a kalórií.

Vyskúšajte zábavné príchute ako La Croix Coconut alebo Beach Plum. Rovnako ako Rum & Coke alebo Dark 'n Stormy vytlačenie kúska limetky alebo citrónu cez nápoj pomôže vyvážiť a zvýrazniť chute nápoja.

Rum Soda: Naplňte pohár ľadom, pridajte 2 unce rumu a potom naplňte pohár perlivou vodou. Na nápoj vytlačte koliesko citróna alebo limetky a vložte ho do pohára.

brunch nápoje

Tonická voda

Horkosť tonickej vody kontrastuje s jemnou sladkosťou rumu a vytvára vyvážený a komplexný koktail. Skúste ho použiť v Rume & Tonic (opäť s vytlačením čerstvej limetky alebo citrónu!)

Rum & Tonic: Naplňte pohár ľadom, pridajte 2 unce bieleho alebo odležaného rumu a potom naplňte pohár tonikom. Na nápoj vytlačte koliesko citróna alebo limetky a vložte ho do pohára.

Citrusové šťavy

Limetková šťava citrónová šťava a grapefruitová šťava sa bežne používajú s rumom. Dodávajú kokteilom jas, kyslosť a osviežujúci prvok. Dobre fungujú v klasike, ako je napr Mojito alebo Daiquiri .

Jednoduchý rum kyslý: Skombinujte 2 unce bieleho rumu s 1 oz limetkovej alebo citrónovej šťavy a 1 oz jednoduchého sirupu alebo medového sirupu. Suroviny pretrepte v šejkri na koktaily ( alebo aj murársku nádobu !) s dostatkom ľadu. Preceďte tekutinu z ľadu a do koktailového pohára alebo kamenného pohára naplneného ľadom. Ozdobte plátkom citrusov a vychutnajte si.

Urobte z toho Mojito! Mojito je v podstate kyslý rum vyrobený s mätou a predĺžený klubovou sódou.

Mojito

• 2 oz bieleho rumu
• ¾ oz limetkovej šťavy
• ¾ oz jednoduchého sirupu
• 6-8 lístkov mäty plus viac na ozdobu
• 4-6 oz klubová sóda

V highball pohári jemne rozmixujte lístky mäty s jednoduchým sirupom. Pridajte rum a limetkovú šťavu a naplňte pohár ľadom. Miešajte, aby vychladla, potom pridajte vychladenú klubovú sódu. Ozdobte štedrou kyticou mäty.

Ovocné šťavy

Výborným mixérom rumu môžu byť rôzne ovocné šťavy ako pomarančová marakuja alebo brusnica. Dodávajú kokteilom inšpirovaným tropickou sladkosťou, pikantnosťou a hĺbkou. Je len dôležité vytvoriť rovnováhu kombináciou sladkých a kyslých chutí - inak skončíte s nápojom, ktorý je príliš sladký. Nápoje používajúce mixéry, ako je tento, zahŕňajú Morský vánok alebo Slaný pes . Len vymeňte vodku v týchto nápojoch za biely rum!

Tropické príchute kokosového krému a ananásovej šťavy dokážu krásne doplniť sladkosť a ovocnosť rumu. Bežne sa používa v koktailoch ako napr Pina Colada alebo Liek proti bolesti .

Rum Sea Breeze: Zmiešajte 2 unce bieleho alebo tmavého rumu s 2 uncami brusnicovej šťavy a 1 uncou grapefruitovej šťavy v pohári naplnenom ľadom. Nalejte perlivú vodu a ozdobte plátkom grapefruitu alebo limetky.

Koktailové sirupy

Jednoduché sirupy vyrobené vlastnými rukami z ovocia alebo korenia (alebo oboch!) sú dokonalou fóliou pre jemnú chuť rôznych rumov. Tento typ prísady sa bežne používa v klasických receptoch na tropické nápoje tiki, ako je Mai Tai alebo Hurricane.

Hurikán

bourbonská limonáda

• 4 oz zrelý rum
• 2 oz marakujového sirupu
• 2 oz citrónovej šťavy

Zmiešajte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri a naplňte ju do troch štvrtín ľadom. Pretrepte, kým nevychladne, a potom sceďte do pohára naplneného kamienkami alebo drveným ľadom.

Nenechajte sa zastrašiť výrobou vlastných sirupov – je to také jednoduché! Mnohé sirupy ani nevyžadujú zahrievanie, jednoducho všetko zmiešajte a máte hotovo. Niektoré z mojich obľúbených koktailových sirupov na použitie s rumom zahŕňajú:

• Korenený jednoduchý sirup
• Jednoduchý sirup z marakuje
• Jednoduchý vanilkový sirup
• Medový sirup
• Malinový jednoduchý sirup
• Syrus Syrus

VYSKÚŠAJTE: Pozrite si moje Kokosové Daiquiri Originál Hurikán alebo Klasický recept Mai Tai !

Najjednoduchší 3-zložkový rumový koktail

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 oz biely alebo vyzretý rum
• 6 oz mixér podľa vlastného výberu pozri poznámky nižšie
• ½ oz limetková alebo citrónová šťava

Pokyny 

• Highball pohár naplňte ľadom. Nalejte vodku na ľad, pridajte vytlačenú čerstvú citrusovú šťavu a doplňte mixérom podľa vlastného výberu.
• Jemne premiešajte, ozdobte podľa potreby a vychutnajte si!

Poznámky

Najlepšie mixéry na rum:

• Zázvorové pivo
• Limonáda
• Grapefruitová šťava
• Brusnicová šťava
• Tonická voda
• Perlivá voda / seltzer / klubová sóda
• Ginger ale
• Cola
• Citrusové sódy
• Grapefruitová sóda
• Koreňové pivo

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 7. augusta 2025

kategórie Recept rum