foto:
Poháre s lahôdkami môžu pre väčšinu ľudí lietať pod radarom, ale všimnete si ich všade, keď začnete venovať pozornosť, niečo ako šípka FedEx (keď ju uvidíte, nemôžete ju prestať vidieť). Od akéhokoľvek kanála YouTube so šéfkuchárom až po poslednú objednávku jedla so sebou, ktorú ste si uchmatli, určite nebude chýbať pohár na lahôdky, ktorý je základom vašej kuchyne.
Ale ako sa stali takými všadeprítomnými? Aby som to zistil, opýtal som sa niekoľkých kuchárov na ich názor. Všetci sa zhodli, že pre tieto lacné nádoby sa dá nájsť toľko využití, že cena za vaše peniaze je bezkonkurenčná. V skutočnosti každý šéfkuchár, s ktorým som hovoril, odporučil zásobiť sa vo veľkom keď máš možnosť.
Amazon
Ak chcete kúpiť: DuraHome 44-balenie kontajnerov na skladovanie potravín s vekom, 23 dolárov (pôvodne 32 dolárov) za amazon.com
Šéfkuchár Noah Zamler z Irene v Chicagu odporúča Nádoby na skladovanie potravín DuraHome , ktoré sa dodávajú v sortimente troch veľkostí (8 uncí, 16 uncí a 32 uncí) a sú nepriepustné, vhodné do mikrovlnnej rúry a odolné.
Títo malí chlapci sú takmer výlučne zodpovední za udržiavanie organizácie a podporu čistoty kuchynských staníc a umožňujú každému kuchárovi z môjho personálu rýchlo a pohodlne správne zásobiť svoju stanicu, hovorí šéfkuchár Andrew Graves z LIVA vo vinárstve v Chicagu .
Zatiaľ čo mnohí majú lahvové poháre po ruke na kontrolu porcií a prípravu jedla, sú tiež vhodné na meranie, čo si mnohí ľudia neuvedomujú. 16-uncový (pint deli) sa ľahko používa na odmeranie jednej a dvoch šálkových porcií pre recepty a 32-unca (quart lahôdky) sa často používa na odmeranie litrov alebo galónov tekutín a iných prísad, vysvetľuje Graves. Použite ich, aby ste sa uistili, že merania sú presné, najmä pri skúšaní nového receptu, kde nie ste oboznámení s krokmi.
Nechápte ma však zle, rád ich používam aj ako skladovacie kontajnery, rovnako ako kuchári. Doma ich milujem, pretože môžem zásobiť dvadsať z každej veľkosti s vrchnákom a nahradí všetky zvláštne skladovacie kontajnery, ktoré by sa dali kúpiť v obchodnom dome, hovorí Graves. Pekne priliehajú a sú ľahko stohovateľné v chladničke a špajzi. A sú vhodné do umývačky riadu, vďaka čomu sú bezproblémové.
Ale je tu ešte jedna vec, pre ktorú ich kuchári milujú: poháre na pitie. Sú veľké a myslím oveľa väčšie ako akýkoľvek pohár, ktorý máte kdekoľvek, hovorí Zamler.
Len za 23 dolárov môžete pridajte do svojej kuchyne súpravu lahôdkových pohárov . Budete radi, že ste to urobili, a ktovie, možno pre ne nájdete aj iné využitie.
V čase zverejnenia bola cena 23 dolárov.
