Recept na martini z cukrovej trstiny

Tento zábavný sviatočný dezertný koktail chutí rovnako ako zmrzlina z mäty piepornej. Ak máte radi cukríky a krémové koktaily, toto je pre vás!

Tento Candy Cane Martini je jednoduchý recept, ktorý sa dá ľahko dávkovať a je ideálny na sviatočné večierky. Je tiež dostatočne slávnostný na to, aby ste si ho mohli vychutnať ako pochúťku po večeri na Štedrý deň alebo Štedrý deň, alebo kedykoľvek chcete osláviť sezónu trochou sviatočnej nálady.

Čo na to budete potrebovať

Na prípravu tohto kokteilu používame len tri ingrediencie. Dve sú zakúpené v obchode a výroba tretej si vyžaduje len trochu času – ale oplatí sa to.

uhorka a citrón

Vodka alebo biely rum

Vodka je predvolenou voľbou pre tento nápoj kvôli svojej neutrálnej chuti. Vďaka tomu prežiari mätová príchuť cukroviniek. Skvelý je však aj s bielym rumom, ak preferujete trochu viac chuti. Vanilkové tóny bieleho rumu sa dokonale spájajú so smotanou a mätou.

Ťažký krém

Ťažká smotana dodáva nápoju bohatú a zamatovú textúru. Namiesto toho môžete použiť ľahký krém, ale nebude to také luxusné.

Jednoduchý sirup z cukrovej trstiny

Tento zábavný jednoduchý sirup sa ľahko pripravuje a na sporáku vám zaberie len pár minút. Najnáročnejšia časť tohto receptu je čakanie, kým dostatočne vychladne, aby ste mohli pripraviť koktaily! Ako vyrobiť Jednoduchý sirup z cukrovej trstiny .

Pozrite si moje náhrady a variácie receptov nižšie, kde nájdete alternatívy k tomuto sirupu z cukrovej trstiny.

Vedeli ste, že si môžete doma vyrobiť vlastné cukrovinky? Pozrite si tento skvelý recept z Len štipka – domáce cukrovinky

Ako pripraviť koktail

Na prípravu Candy Cane Martini pridajte ingrediencie do koktailového šejkra a naplňte ho do troch štvrtín ľadom. Silno pretrepte, kým šejker nie je veľmi studený, asi dvanásť sekúnd. Teraz sceďte koktail do pohára na martini alebo kupé a vychutnajte si ho!

Ako ozdobiť

Ak chcete svoje martini ozdobiť, môžete pridať a miniatúrna cukrová trstina alebo olemovať sklo drvené cukrové palice . Ďalšou výnimočnou oblohou tohto kokteilu je nejaká čerstvo nastrúhaná tmavá čokoláda ! Pomocou mikroplánu alebo strúhadla na syr posypte na vrch hotového nápoja hoblinky čokolády.

Ako lemovať pohár rozdrvenými cukrovinkami

Rozlomte niekoľko cukroviniek na menšie kúsky a pridajte ich do vrecka na zips. Zabaľte tašku do kuchynskej utierky. Teraz pomocou paličky alebo valčeka rozdrvte cukríky na malé kúsky. Rozdrvené kúsky cukrovej trstiny nasypte do plytkej misky a odložte.

Aby sa rozdrvené cukríky prilepili na sklo, musíte použiť lepkavú látku. Mojou obľúbenou voľbou pre tento nápoj je sirup z cukrovej trstiny alebo vanilková poleva. Na lemovanie používam polevu Vianočné cukrové martini a dodáva nápoju ďalší zábavný sladký rozmer.

Nalejte trochu sirupu z cukrovej trstiny do plytkej misky a opatrne namočte vonkajší okraj kokteilového pohára do tekutiny. Potom ponorte lepivý okraj pohára do rozdrvených kúskov cukrovej trstiny. Môžete lemovať celé sklo alebo len polovicu.

vodka jesenné koktaily

Náhrady a variácie receptov

Existuje viac ako jeden spôsob, ako urobiť Martini z Candy Cane, ale tento recept je môj obľúbený. Ak chcete vyskúšať nejaké iné variácie, tu je niekoľko nápadov.

Vanilková vodka

Namiesto obyčajnej vodky môžete použiť ochutenú vodku, ako je vanilka alebo mäta pieporná. Len sa uistite, že používate kvalitnú značku, aby ste sa vyhli akýmkoľvek rušivým umelým príchutiam. milujem Absolútne vanilka .

Mätová vodka

Tento kokteil môžete urobiť ešte viac mätovým použitím mätovej vodky namiesto bežnej vodky. Jedným z príkladov je Smirnoff Peppermint Twist .

Pre autentickú chuť cukrovej trstiny môžete svoju obyčajnú vodku naplniť cukrovými trstinami! Jednoducho naplňte nádobu asi do troch štvrtín vodkou a pridajte niekoľko cukroviniek (rozlámaných na menšie kúsky, aby sa zmestili).

Nádobu zatvorte a poriadne pretrepte a nechajte cez noc lúhovať. Keď sa všetky kúsky cukrovej trstiny rozpustia, je pripravený na použitie! Majte na pamäti, že bude sladšia ako obyčajná vodka kvôli sladkostiam, takže na prípravu tohto kokteilu možno budete potrebovať menej cukrového trstinového sirupu.

Mätová pálenka

Mätová pálenka je ďalší spôsob, ako urobiť tento kokteil ešte viac mätový. Ak používate mätovú pálenku, ako je Rumplemintze, nemusíte pridávať žiadnu vodku. Táto pálenka je veľmi silná pri 50 % ABV. Dodáva tiež veľa sladkosti, takže budete musieť upraviť množstvo použitého cukrového sirupu, kým nebude vyhovovať vašej chuti.

Crème de cacao alebo iné čokoládové likéry

Urobte z toho čokoládové cukrové Martini pridaním pol unce creme de cacao alebo iného čokoládového likéru! Skvelou ozdobou tejto variácie je okraj z čokoládového sirupu a rozdrvené cukríky.

Jednoduchý mätový sirup

Ak chcete ešte rýchlejší sirup z mäty piepornej, ako je tu použitý sirup z cukrovej trstiny, môžete si pripraviť bleskovo rýchly s extraktom z mäty piepornej. Jednoducho zmiešajte jednu šálku cukru s jednou šálkou vody a pridajte jednu čajovú lyžičku kvalitného extraktu z mäty piepornej (alebo viac podľa chuti).

koktaily s trojitým sek

Miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí, a potom uložte do chladničky na dva týždne. Tento sirup je príjemnou alternatívou, ak sa chcete vyhnúť farbivám. Existujú aj cukrovinky bez farbív od značiek ako YumEarth.

Ďalšie krémové prísady

Ťažká smotana je ideálna krémová prísada na použitie v dezertnom kokteile, ako je tento. Môžete však použiť aj ľahkú smotanu alebo plnotučné mlieko s dobrými výsledkami. Ďalšími alternatívami sú bezmliečne náhradky smotany vyrobené z ovsených mandlí alebo iných orechov. Len sa uistite, že je nesladený.

koktail s ginom a limetkou

Zmrzlinové martini

Ak chcete, aby bolo toto martini ešte zhovievavejšie, môžete pridať kopček vanilkovej zmrzliny! Pridajte zmrzlinu spolu s ostatnými ingredienciami do koktailového šejkra a pretrepte bez ľadu, aby sa zmrzlina zapracovala. Keď je tekutina hladká, pridajte ľad a pretrepávajte ďalších 10-15 sekúnd.

Ako dávkovať Candy Cane Martinis pre skupinu

Tento trojzložkový koktail sa dá jednoducho dávkovať pre skupinu. Vynásobte nižšie uvedený recept počtom porcií a potom pridajte ingrediencie do veľkého džbánu.

Pridajte pol unce vody na porciu, aby ste zohľadnili riedenie. Pretože nebudeme mať pridané riedenie z trepania s ľadom, musíme pridať trochu vody, ktorá pomáha zmierniť silné a sladké chute.

Zmes nechajte vychladnúť v chladničke aspoň dve hodiny vopred. Tesne pred podávaním vyberte džbán z chladničky a ponorným mixérom všetko spolu rozšľahajte. Ihneď podávajte.

Môžete tiež všetko naliať do stolného mixéra, ale zistil som, že rýchlo to udrieť ponorným mixérom je oveľa jednoduchšie a menej špinavé.

Môžete si tiež vychutnať tieto ďalšie sviatočné koktaily:

• Vianočné cukrové martini
• Vianočná Margarita
• Veselé Vianoce (Merry Christmas) Rumový koktail

Recept na martini z cukrovej trstiny

Ingrediencie  1x2x3x

• 1½ oz vodka (alebo biely rum)
• 1 oz jednoduchý sirup z cukrovej trstiny
• 1 oz hustá smotana

Pokyny 

• Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri na koktaily a naplňte ich do ¾ ľadom.
• Pretrepávajte do vychladnutia asi 12 sekúnd. Preceďte do pohára na martini alebo kupé.
• Voliteľné: lemujte svoj kokteilový pohár sirupom z cukrovej trstiny a drvenými tyčinkami. Pozri poznámky nižšie.

Poznámky

Ako lemovať pohár rozdrvenými cukrovinkami:

1. Rozlomte niekoľko cukroviniek na menšie kúsky a pridajte ich do vrecka na zips. Zabaľte tašku do kuchynskej utierky.
2. Teraz pomocou paličky alebo valčeka rozdrvte cukríky na malé kúsky.
3. Rozdrvené kúsky cukrovej trstiny nasypte do plytkej misky a odložte.
4. Nalejte trochu sirupu z cukrovej trstiny do plytkej misky a opatrne namočte vonkajší okraj kokteilového pohára do tekutiny.
5. Potom ponorte lepivý okraj pohára do rozdrvených kúskov cukrovej trstiny. Môžete lemovať celé sklo alebo len polovicu.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 18. decembra 2024

kategórie Recept vodka