Krvavé pomaranče sú jednou z (mála) vecí, ktoré ma nadchnú na zimný čas. Ich nádherná farba a sladká až malinová chuť ich odlišuje od ostatných citrusových plodov a rozjasňuje tieto pochmúrne februárové dni. Tento kokteilový recept Blood Orange & Turmeric Collins som vytvoril pre Malfy Gin v roku 2018 a je to recept, ku ktorému som sa znova a znova vracal.
Táto variácia na klasiku Tom Collins je krvavo pomarančová s jedinečným a ovocným ginom Malfy Con Arancia. Con Arancia je jasne oranžový gin, ktorý sa vyrába zo šupiek sicílskych krvavých pomarančov a má jasnú citrusovú príchuť. Ak nemôžete nájsť tento konkrétny gin, stále si môžete vychutnať tento recept - stačí použiť citrusový gin. Ak sa cítite kreatívne, môžete tiež naplniť akýkoľvek gin, ktorý máte po ruke, krvavými pomarančmi!
Ďalšou hviezdou tohto kokteilu je Kurkumový likér Kuma čo je pokiaľ viem jediný kurkumový likér na trhu. Má úžasnú zemitú horkosladkú chuť a nie je príliš sladká. Kuma pridáva tomuto Collinsovi hlbokú vrstvu chuti, ale ak ho nenájdete vo vašej oblasti, môžete ho nahradiť jednoduchým kurkumovým sirupom (recept na to budem mať čoskoro!)
Máte radi citrusové koktaily? Nájdite ďalšie recepty na čerstvé zimné citrusové koktaily tu !
Krvavý pomaranč a kurkuma Collins
Zimná variácia Tom Collins so šťavou z krvavého pomaranča, kurkumovým likérom a ginom Malfy Con Arancia. Zatiaľ žiadne hodnotenia Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút SamozrejmeNápoje Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 1 ½ oz Malfy s pomarančom V štipke môžete nahradiť iný gin
- ½ oz Kurkumový likér Kuma Kurkumový jednoduchý sirup môžete nahradiť štipkou
- ½ oz čerstvo vylisovaná šťava z krvavého pomaranča
- ½ oz čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- Perlivá voda
Pokyny
- Pridajte prvé štyri ingrediencie do šejkra na koktaily a naplňte ¾ ľadom.
- Pretrepte, kým nevychladne a sceďte do vysokého pohára naplneného ľadom.
- Nalejte perlivú vodu a ozdobte krvavým pomarančom a vetvičkou rozmarínu.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 8. mája 2024
