Bazalka Lime Smash Mocktail

Tento jasne zelený mocktail bol inšpirovaný obľúbeným kokteilom Basil Smash. Basil Smash kombinuje čerstvú citrónovú bazalku a gin pre veľmi osviežujúci a svieži nápoj, ktorý je dokonalý bez ohľadu na sezónu.

Tu používame zmes čerstvej limetkovej bazalky a zeleného hrozna na vytvorenie vrstiev sladkokyslej a bylinkovej chuti. Ak nepijete, zúčastňujete sa sychravého januára alebo si len teraz užívate zábavný nealkoholický drink a potom tento povýšený maketa stojí za vyskúšanie!

Ingrediencie Basil Lime Smash

Pri akomkoľvek remeselnom koktaile alebo makete je kľúčom čerstvosť ingrediencií. Budete potrebovať čerstvé hrozno limetky a hrsť alebo dve lístkov bazalky. Čím kvalitnejšie sú vaše čerstvé suroviny, tým lepšie bude váš nápoj chutiť! Okrem produktu budete potrebovať aj trochu jednoduchého sirupu a troška perlivej vody.

Čerstvá bazalka

Na rozdiel od niektorých bylín sa bazalka dá ľahko nájsť v obchode s potravinami po celý rok. Hľadajte jasne zelené listy, ktoré sú voňavé a nezvädnuté. Na tento recept budete potrebovať asi 12 listov (trochu viac alebo trochu je v poriadku, ale viac je vždy lepšie!)

Zelené hrozno

Zelené hrozno dodáva receptu sladkosť, pikantnosť a ovocný nádych. Zelené hrozno má tendenciu mať kyslejšiu chuť ako iné druhy hrozna. Len sa uistite, že nie sú príliš kyslé.

Limetková šťava

Čerstvá limetová šťava je základom tohto mocktailu. Nakrájajte celú limetku na polovicu a vytlačte šťavu pomocou lisu na citrusové plody v tvare kolien alebo dokonca kuchynské kliešte ! Jedna stredná limetka poskytne asi 1 uncu šťavy.

Jednoduchý sirup

Hovorím tu veľa o jednoduchých sirupoch a sirupových variáciách, pretože raz budete vedieť ako pripraviť jednoduchý sirup môžete vytvoriť toľko skvelých koktailov a mocktailov. Všetko, čo musíte urobiť, aby ste mohli začať, je spojiť rovnaké diely teplej vody a cukru vo veľkej odmerke alebo murárskej nádobe a miešať, kým sa cukor nerozpustí. Uchovávajte v chladničke maximálne dva týždne.

Perlivá voda

Perlivú vodu tu môžete vynechať, ale bublinky pridávajú na osviežení. Môžete si vybrať akýkoľvek typ sódovej vody Club sóda alebo slaný nápoj, ktorý sa vám páči, ale odporúčam neochutené. Uistite sa, že si perlivú vodu vopred vychladíte.

Nástroje pre tento recept

Najdôležitejšou pomôckou v tomto recepte je solídny muddler. Toto sa mi veľmi páči drevený muddler od Barfly ale to urobí každý mudrlant. Ak ho nemáte, môžete použiť tupý koniec drevenej lyžice. Tu je zoznam všetkého, čo budete na tento mocktail potrebovať:

• Šejker na koktaily
• Muddler
• Jigger
• Jemné sitko

A jemné sitko je veľmi užitočný pre akýkoľvek nápoj, ktorý obsahuje zmiešané prísady, ale tu ho budete obzvlášť chcieť, pretože na dne vášho šejkra je objem rozmiešanej kaše. Po pretrepaní a pretrepaní s ľadom mocktail prelejete cez sitko šejkra a jemné sitko. To zabezpečí, že v hotovom nápoji nebudete mať žiadne čiastočky bazalky alebo hrozna.

Ako podávať tento mocktail

Baví ma podávať tento šmrnc v kokteilových pohároch (ako nadrozmerný pohár na martini z 80. rokov, ktorý je tu na obrázku). Vyzerá to ako nádherné zelené martini a je to obzvlášť krásne s listom bazalky, ktorý sa vznáša na vrchu. Niektorí však uprednostňujú tento recept podávaný ako Gin Basil Smash na skalách. Podávaním na ľade pridáte trochu viac riedenia, ale tiež udrží extra chladný. Neexistuje žiadne správne alebo nesprávne, čo preferujete!

halloweenske nápoje

Môžete si tiež vychutnať tieto ďalšie mocktaily:

• Krvavý pomaranč kurkuma zázvor mocktail
• Šľahaná limonáda z dvoch zložiek
• Pikantný mocktail Jalapeno Mule
• Blackberry Paloma Mocktail

Bazalka Lime Smash Mocktail

Ingrediencie  1x2x3x

• 12 listy bazalky
• 5 zelené hrozno
• 1 oz čerstvo vylisovaná limetová šťava
• 1 oz jednoduchý sirup
• perlivá voda

Pokyny 

• V šejkri na koktaily intenzívne rozmixujte listy bazalky a limetkovú šťavu. Pridajte hrozno a dôkladne premiešajte.
• Pridajte jednoduchý sirup a naplňte šejker ¾ ľadom. Pretrepávajte do vychladnutia asi 12 sekúnd.
• Jemne sceďte do kokteilového pohára a dolejte 1-2 g perlivej vody. Ozdobte bazalkou.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 4. decembra 2024

kategórie Mocktaily Recept