Výhody zdravého stravovania sú nespočetné. Môže regulovať vašu energiu po celý deň, budovať imunitný systém a znížiť príznaky niektorých chronických stavov, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Kvalitná výživa môže robiť zázraky pre vašu fyzickú aj duševnú pohodu a jedno z najlepších miest, kde sa uistite, že máte správne živiny, je priamo vo vašej vlastnej kuchyni.
Ale či ste skúseným plánovačom jedla alebo sa len naučíte variť, môže existovať obrovské úvahy na nájdenie vysoko kvalitných a zdravých prísad. Preto je vždy jednoduchšie, ak strategicky využívate svoje nákupné výlety, aby ste sa pripravili na úspech.
Ak chcete dosiahnuť svoje ciele výživy, urobte si obchod s potravinami. Niektoré supermarkety sú svojou špecializáciou zameranú na zdravie a wellness, prístupnosť, vysokokvalitné získavanie, udržateľné postupy alebo spotrebiteľské vzdelávanie.
Keď neviete, kde začať, naši odborníci na lekársku radu tvrdia, že týchto deväť obchodov s potravinami poskytuje najlepšie možnosti pre zdravé stravovanie. (Bonus: Nielenže sú pre vás tieto výbery dobré, ale mnohé z nich sú tiež dobré pre matku prírodu.)
Obchodník Joe's
Eqroy / Shutterstock
Kultový najobľúbenejší obchod so susedstvom je známy tým, že prepravuje populárne výrobky zo súkromných značiek a cenovo dostupné luxusné výrobky, ako je pizza Formaggio a Fresh Burrata. Najlepšie zo všetkého - dobre jesť od Trader Joe's, nezlomí banku. „Tento obchod s potravinami obsahuje rôzne ekologické potraviny, ako aj konvenčné potraviny za prijateľné ceny,“ hovorí Lisa Young, PhD, RDN , autor Konečne plné, konečne štíhle a Plán porcie. , doplnkový profesor a súkromný odborník na výživu. „Zmrazená sekcia je taká veľká, pretože má všetko od ryže po cestoviny po mäso po zeleninu.“
Obchodník Joe's packaged foods are also a quick fix when you're pressed for time. While it's not the healthiest option, shoppers can find better-for-you options in a pinch, according to Young. '[The store] has a very large pre-made section that contains soups, sawiches, wraps, dipsa more. This is great for someone looking to eat healthy but maybe they don't have a ton of time on their has to cook. '
V tomto prípade vysoká kvalita a nízke náklady tiež idú ruka v ruke s udržateľnosťou. „Trader Joes vo svojich obchodoch ročne odstránil asi štyri milióny libier plastu,“ hovorí Young. To je niečo, čo pritiahne jednotlivcov, ktorí sa veľmi zaujímajú o planétu a naše prostredie. Ten Webová stránka TJ Uvádza niekoľko príkladov toho, ako obchod s potravinami rieši svoju ekologickú stopu, ako je účinné osvetlenie v obchodoch, pestovanie jeho organickej sekcie, odstraňovanie nezdovoľného balenia a darovanie nepredaných potravín na zníženie odpadu potravín.
Celé potraviny
Klika
Pravdepodobne nie je žiadnym prekvapením, že tento zdravotný obchod s potravinami robí rez, s prísnou pozornosťou na normy kvality, Široké množstvo miestnych výrobkov , zakázané prísady, čisté prísady a udržateľné postupy. „Whole Foods je vynikajúci obchod s potravinami, v ktorom sa môžete nakupovať, ak hľadáte zdravé potraviny, pretože si vybudovali svoju povesť v súvislosti s tým, že sú„ zdravým obchodom s potravinami “, hovorí Young. „[Spoločnosť] veľmi opatrne spolupracuje s poľnohospodármi a dodávateľmi hľadaním ingrediencií najvyššej kvality.“
Spoločnosť získaná z Amazonky je známa tým, že eliminuje dlhý zoznam potenciálne škodlivých zložiek vrátane trans-tuku, hydrogenovaného oleja, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, umelých sladidiel a bietočnej múky. „Vážne - od Berry Chantilly Cake v našej pekárni po jedlá v našich hromadných nádobách, chceme, aby ste sa cítili istí, čo ide vo vašom vozíku,“ Celé potraviny website . Ak to nespĺňa naše štandardy, nebudeme ich predávať.
Jedna vec, ktorú si určite budete chcieť vyzdvihnúť z tohto supermarketu: ovocie a zelenina - najmä ak hľadáte organické možnosti. „Sekcia čerstvých produktov vo väčšine obchodov je dosť veľká a vždy má rôzne ovocie a zeleninu, ktoré sú v sezóne,“ hovorí Young. „Všetko je čerstvé a organická sekcia je rovnako veľká ako konvenčná časť.“
Keď máte krátky čas, nehľadajte nič ďalej ako pripravené potravinové bary . „Whole Foods má veľmi veľkú vopred vyrobenú sekciu, od šalátového baru, džúsovej tyčinky, chladničky s polievkami a sushi, vopred vyrobené jedlá a pult so zdravšími možnosťami, ako sú kuracie mäso a zelenina,“ poznamenáva Young. Je to taký pohodlný obchod s potravinami, pretože skutočne majú všetko pre každého, najmä pre wellness posadnuté.
A zdravie tu presahuje iba jedlo. Celé potraviny' staards Použite tiež na čistiace spreje, čistiace prostriedky a iný tovar. „Predáva veľa výrobkov z čistých prísad, ako sú domáce potreby, toaletné potreby, položky starostlivosti o seba a ďalšie,“ hovorí Young.
Elimináciou určitých chemikálií môžu byť tieto položky bezpečnejšie pre spotrebiteľov a pre životné prostredie menej toxické. „Vyčistili ste, hovorili ste, počúvali sme,“ podľa webovej stránky maloobchodníka. Vylepšili sme naše štandardy a robili sme náš výskum, aby sme odstránili určité zložky a našli sme lepšie alternatívy pre vás a planétu.
Klíči poľnohospodárov na trhu
Fred Young / Shutterstock
Prístup spoločnosti Sprouts k holistickému zdravému životu je jedinečný a potraviny so sídlom vo Phoenixe položili korene na západnom pobreží, juhu a na východnom pobreží v poslednom desaťročí, aby zvýšili svoj vplyv na zásobovanie potravinami. Trhový reťazec poľnohospodárov sprístupňuje prírodné potraviny pre širšiu zákaznícku základňu a zároveň sa zameriava udržateľnosť, získavanie kvality a práva pracovníkov .
„Klíny sa považujú za zdravý obchod s potravinami, pretože ich poslaním je ponúkať čerstvé miestne produkty,“ hovorí Young. „Skúsenosti nakupovania v Sprouts sú rovnocenné s nakupovaním na poľnohospodárskom trhu. Ponúkajú rôzne prírodné, organické a ne-GMO predmety. Ponúkajú tiež rôzne doplnky vrátane vitamínov, domácej starostlivosti a položiek na starostlivosť o telo. ““
Pretože obchod s potravinami sa stará o poskytovanie skvelých potravín a výrobkov za spravodlivé ceny, Young navrhuje, aby spotrebitelia prišli za niekoľko ťažko dostupných špecialít. „V tomto obchode s potravinami by si ľudia mali kúpiť produkciu alebo čerstvé bielkoviny. Sprouts má interný mäsiarsky a rybí trh, vďaka ktorému spotrebiteľ pozná, že bielkoviny je super čerstvé. ““
Zákazníci by mali tiež využiť miestne ponuky v tomto prírodnom obchode so zdravou výživou-najmä počas predaja. Sekcia „Sprouts“ Fresh Produce je ich najväčšou v obchode, “hovorí Young. „Niečo, čo [obchod] robí, aby zdôraznil kultúru zdravia a wellness, je predvádzaním obchodov o sezónnych produktoch.“ Ten týždenná reklama Uvádza zoznam položiek čerstvých produktov so zľavou, takže stojí za to skontrolovať, ktoré ovocie a zelenina sú v sezóne.
Zafarbiť
Foto: Juli Hansen / Shutterstock
hpnotiq
Tento stredozápadný supermarketa má všetko-restauranty, banky, salóny, čerpacie stanice-sa nakupujúcich, ktorí sa nakupujú, aby chytili všetko, čo potrebujú na jednej ceste. A to zahŕňa zdravie a wellness. Poloha Hy-Vee ponúka nielen farmaceutické služby a imunizácie, ale aj obrovský výber miestnych, kvalitných produktov-dobre pre vás a vašu komunitu.
„Hy-vee partneri priamo s miestnymi poľnohospodármi a dodávateľmi, aby vám priniesli svoju domácu produktovú líniu, takže nakupujúci si môžu kúpiť čerstvé a trvalo udržateľné ovocie a zeleninu bez porušenia banky,“ vysvetľuje Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , konzultant výživy a autor The Sports Nutrition Playbook . „Nakupujúci môžu dokonca ísť online, aby zistili, ktorí miestni pestovatelia poskytujú svoj obchod pomocou svojich Pestovateľ . '
Ale sprístupnenie zdravých možností nevyhnutne neznamená, že ich spotrebitelia dokážu nájsť medzi lákavejšími spracovanými výrobkami. Našťastie Stredozápadný supermarket vkladá fakty výživy do rúk nakupujúcich, ešte predtým, ako budú schopní tlačiť svoje vlastné vozíky.
'Hy-Vee ponúka domáci program s názvom Detský To je navrhnuté tak, aby pomohlo podporovať zdravie a wellness prostredníctvom cvičenia a výživy pre deti a ich rodiny, “hovorí Goodson. „Ich program obsahuje blog, vzdelávacie videá, výzvy, pracovné hárky, karty receptov, tipy na precvičenie všímavosti a tipy od ich registrovaných dietetikov.“
Podľa Goodsona sú tiež zahrnutí dospelí s tímom dietológov na mnohých miestach, ktoré ponúkajú individuálne poradenstvo v oblasti výživy, plánovanie jedla, prehliadky výživy a kurzy. „Dietici Hy-Vee dokonca hosťujú wellness v stredu, kde každý týždeň diskutujú o výživových témach a rôznych receptoch.“
H-E-B
Moab Republic / Shutterstock
Reťazec s potravinami so sídlom v Texase zaberá svoj vlastný prístup k vedeniu nakupujúcich k zdravšiemu životnému štýlu, od zverejnenia receptov odporúčaných odborníkom a tipy na výživu online do skladovania Časté, vyvážené jedlá na policiach.
„H-E-B ponúka pohodlné možnosti jedla na cestách z jedla Simple Line, ktorá siaha od šalátov a rýchlych obedov až po večere pripravené na rúru,“ hovorí Goodson. „Ich večere pripravené na rúru často obsahujú bielkoviny, ako je kuracie mäso alebo lososa, a rastlinná strana, a mnohé z nich zahŕňajú možnosť uhľohydrátov, ako je ryža alebo cestoviny. Majú jedlá individuálne a rodiny. “
Úsilie presahuje potraviny. H-E-B spája zákazníkov a odborníkov na lepšiu individualizovanú starostlivosť podľa služieb IT Zoznamy na svojej webovej stránke : „Naši poskytovatelia zahŕňajú lekári, zdravotné sestry, dietológov, farmaceutov, fyzioterapeutov a ďalšie na misii pomáhať Texansovi žiť dobre. Aj keď sa naše špeciality líšia, sme spojení s potravinovým prvým prístupom, že wellness by malo chutiť dobre. ““
„H-E-B je vybavený wellness centrom, ktorý je domovom ich výživových služieb a registrovaných dietológov,“ hovorí Goodson. „Dietici H-E-B ponúkajú výživové poradenstvo a dokonca akceptujú poistenie, takže môžete využívať služby za prijateľnú cenu, ktorá pre vás funguje.“ Nakupujúci Texan sa môžu pripojiť k zdrojom na svojej najbližšej polohe alebo online.
Prírodné potraviny
Jim Lambert / Shutterstock
vaječná náhrada na palacinky
Tento reťazec prírodných potravín sa začal ako rodinná misia predávať a vzdelávať spotrebiteľov o zdraví, ale teraz sa rozšírila do 20 štátov na celoštátnej úrovni. Prírodné potraviny sú známe tým, že poskytujú výživné celé potraviny a výrobky pre tých, ktorí sa starajú o zdravší životný štýl udržateľným spôsobom.
„Tento obchod bol postavený pre spotrebiteľov zameraných na zdravie. Takmer všetky výrobky nájdené v prírodných potravinách sú starostlivo zásobené, aby sa zabezpečilo, že patróni môžu veriť, že kupujú kvalitu, gurmánske potraviny, “hovorí Lisa Moskovitz, Rd , Generálny riaditeľ Výživová skupina a author of Core 3 Plán zdravého stravovania .
V príspevku s názvom „Čo nebudeme nosiť a prečo“ Webová stránka obchodu s potravinami , Spotrebitelia si môžu prečítať o tom, ktoré položky sa nedostanú okolo dverí - napríklad potravín s GMO, umelými prísadami a škodlivými ingredienciami. „Prírodné potraviny drží všetky svoje výrobky na vysokej úrovni a všetko od ich čerstvých produktov po svoje mäso sa musí dôkladne preveriť skôr, ako zasiahne ich police,“ dodáva Goodson. „Majú vlastnú radu produktov pre značky House, ktoré spĺňajú tieto vyššie štandardy za prijateľnú cenu.“
Rady pre výživu nájdete takmer všade v obchode. Zamestnanci sú vyškolení v oblasti výživy, keď sa pripoja k tímu, podľa Prírodné potraviny , takže vám môžu povedať, kde je mlieko a ktorá značka je pre vás najlepšia.
Podľa Moskovitza ponúka tiež niekoľko nápadov na to, čo robiť. „Ďalším výpadkom tohto ultra zdravého obchodu je, že poskytujú recepty na svojich webových stránkach, ktoré vám pomôžu dobre využiť všetko, čo si kúpite,“ hovorí.
Ak to nestačí, môžete sa učiť priamo od odborníkov. „Ponúkajú online Výživový centrum , kde sa môžete spojiť s trénermi výživového zdravia na koučovanie jeden na jedného alebo sa zúčastniť výživových kurzov v obchode a ukážky receptov, “poznamenáva Goodson.
Kroger
Eric Glenn / Shutterstock
Jedným z najdostupnejších hráčov na tomto zozname je supermarket „Fresh for každého“. „Kroger má najväčší výber zdravých potravín, aby ste mohli ľahšie zostaviť vyvážené a výživné jedlá,“ hovorí Moskovitz. „Ceny sú tiež veľmi konkurencieschopné v porovnaní s menšími obchodmi s potravinami typu mamičky a pop.“
V porovnaní s konkurenciou spoločnosť Kroger uľahčuje zákazníkom výber správne potraviny ako jeho konkurencia, pretože každý produkt v katalógu prichádza s hodnotením výživy. '[Systém hodnotenia výživy vytvorený ich dietológmi je známy ako Optup, ktorý využíva vedu o údajoch na hodnotenie potravín na stupnici od 1 do 100, “hovorí Goodson. „Skóre Optup je nástroj, ktorý nakupujúcim pomáha lepšie porozumieť výživovej hodnote ich nákupov a nakoniec pomáha porovnávať produkty pri nakupovaní.“
Čím viac celých potravín, bielkovín, vlákniny a zdravých tukov má položka, čím vyššie je skóre podľa Kroger . Na opačnom konci je možné skóre ťahať pridaným cukrom, sodíkom, nasýtenými tukmi a kalóriami.
Goodson tiež poukazuje na Kroger's online výživa pre nakupujúcich, ktorí chcú nejaké ďalšie zdroje, vrátane volania virtuálnej starostlivosti a telenutriácie registrovanými dietológmi, Zoznamy receptov „Better for You“ a výrobky zoradené podľa špeciálnej diéty , sledovať plány na stravovanie bez lepku, s nízkym obsahom sodíka alebo rastlín.
Termín
Robert D Brozek / Shutterstock
Mnoho Američanov musí urobiť zložité rozhodnutie medzi stravovaním zdravých a natiahnutím peňaženky. Ak máte to šťastie, že ste v blízkosti tohto zľavového supermarketu, je možné dosiahnuť oboje.
„Aldi je známy tým, že poskytuje kvalitné jedlo za ceny priaznivých pre rozpočet, vrátane ich čerstvých a miestnych produktov pochádzajúcich z miestnych zdrojov,“ hovorí Goodson. Okrem toho má predávajúci súkromné značky svoj vlastný Produktové rady zamerané na zdravie , Rovnako ako Zem pestovaná pre rastlinné potraviny, živá bezlepková potraviny bez lepku a jednoducho príroda pre potraviny mimo GMO.
Aj keď nemôžete osloviť niektoré z drahších alternatív, môžete veriť, že položky značky Aldi vo vašom košíku spĺňajú niekoľko minimálnych požiadaviek. „Každý obchod Aldi je tiež úplne bez certifikovaných syntetických farieb, pridaných MSG a čiastočne hydrogenované oleje,“ dodáva Goodson.
Amazon čerstvé
Noah Sauve / Shutterstock
Zatiaľ čo obchod s potravinami spoločnosti Amazon urobil niektoré zásahy, podľa Progresívny obchod s potravinami , online gigant verejne uviedol svoj záväzok stále „ísť v potravinárskom priemysle“. Jedna oblasť, v ktorej vyniká: Pomáha spotrebiteľom získať potraviny bohaté na živiny trochu jednoduchšie. „Najlepšie na Amazon Fresh je to, ako pomáhajú, aby zdravé stravovanie bolo oveľa pohodlnejšie,“ hovorí Moskovitz. „Zaviazanie sa na spiatočné výlety do obchodu s potravinami môže byť časovo náročné a brániť zdravému stravovaciemu úsiliu.“
Amazon čerstvé offers both brick-a-mortar stores a online delivery servicesa both have thousas of items to shop from—local a organic fresh a frozen fruits a vegetables, prepared foods, supplementsa more. Prime members môže tiež získať dodávku potravín Ďalšie ponuky z ich miestnych celých potravín.
Moskovitz navrhuje niekoľko položiek, ktoré by ste mali pridať do svojho digitálneho košíka. „Pri Amazon Fresh nájdete rôzne zdravé potraviny, ktoré sa podliehajú rýchlo, ako je čerstvé ovocie a zelenina alebo mrazené jedlá bez antibiotík, a neaktualiteľné predmety, ako sú prvotné kuchynské koláče vyrobené z jednoduchých a organických ingrediencií, ktoré môžu byť dodané priamo k vašim dverám.“
Jedna nevýhoda, ktorú by ste mali mať na pamäti: Dodávka prichádza s veľkou uhlíkovou stopou. Zatiaľ čo Amazon sa zameriava znížiť jeho materiály a spotrebu energie , zvyčajne je to pre planétu lepšie, keď vystrihnete sprostredkovateľa a navštívite obchod s potravinami osobne.
