Ak existuje jedna kľúčová vec, o ktorej je známa spoločnosť Chick-fil-A-okrem svojej skvelo priateľskej služby a ikonickej omáčky na podpis-je to kvalita jeho kurčaťa. Reťazec dlho ponúka skutočnosť, že používa iba celé vykostené kuracie prsia bez pridaných plnivov, steroidov alebo hormónov, ktoré Chick-fil-A ujasniť pomáha zachovať prírodnú chuť hydiny. Jedna kľúčová časť postoju kvality kuracieho mäsa Chick-Fil-A je však naplánovaná na veľkú zmenu.
čo je čaj latte
Chick-fil-A práve oznámil prostredníctvom aktualizácia Zverejnené na svojej webovej stránke, že plánuje presunúť svoje žiadne antibiotiká (NAE) voči kuraciemu mäsu bez antibiotík dôležitých pre ľudské lekárstvo (NAIHM). Zmena, ktorú Chick-fil-A pripisuje problémom s dodávkou, sa bude implementovať od tejto jari.
Všeobecne platí, že NAE znamená, že kurčatá alebo iné hospodárske zvieratá sú chované bez akýchkoľvek antibiotík. Medzitým NAIHM znamená, že antibiotiká sa môžu použiť na liečbu zvierat, keď sú chorí, ale použitie antibiotík, ktoré sú dôležité pre ľudské lekárstvo a bežne používajú na liečbu ľudí, je obmedzené.
Chick-fil-A zaviazaný slúžiť iba 100% kuraciemu kuraciemu antibiotikám v roku 2014 a nakoniec dokončil prechod v roku 2019, USA Today uvádzaný . Ale teraz, keď prechádza na politiku NAIHM, to znamená, že kuracie chick-fil-A slúži, môže sa podávať antibiotiká niekedy počas svojej životnosti.
Summer_wind / Shutterstock
Výrobcovia hospodárskych zvierat už dlho používajú antibiotiká na udržanie zdravých zvierat a na podporu rýchleho rastu a prírastku hmotnosti na zvýšenie svojich ziskov. Táto prax sa však v posledných rokoch dostala pod rastúcou kontrolou výskum naznačili, že rozšírená prítomnosť antibiotík v mäse robí ľudí rezistentnejšími na lieky a antibiotiká - a v dôsledku toho zraniteľnejšie voči chorobám.
Mnoho krajín podniklo kroky na obmedzenie antibiotík v mäse. Napríklad Európska únia urobila hlavný krok v roku 2022 Zakázať rutinné používanie antibiotík U zvierat, aby sa zabránilo chorobám, obmedzuje ich použitie na, keď sú zvieratá skutočne chorá. Ale podľa a preskúmanie Z existujúceho výskumu mäsa v odbore antibiotiká, ktoré bolo uverejnené v roku 2022, každý rok zomiera 33 000 ľudí v dôsledku infekcií spôsobených baktériami rezistentnými na antibiotiká.
Oznámenie spoločnosti Chick-Fil-A zdôraznilo, že sa stále zaviazalo slúžiť vysoko kvalitné biele prsné mäso bez pridaných výplne, umelých konzervačných látok, steroidov alebo pridaných hormónov. Reťazec tiež uviedol, že „neustále hodnotí“ svoje živočíšne politiky pomocou spätnej väzby od Rady pre zdravie zvierat externých odborníkov, ktorých vytvorila.
Chick-Fil-A nie je jedinou hlavnou spoločnosťou, ktorá nedávno uľahčila svoje politiky v oblasti antibiotík v kurach. Reuters, citujúc interné dokumenty spoločnosti, uvádzaný Začiatkom tohto mesiaca tento chlieb Panera čoskoro začne umožniť nejaké antibiotiká vo svojich výrobkoch z bravčového a morčacieho mäsa. Spoločnosť Tyson minulý rok oznámila, že sa sťahuje od svojho predchádzajúceho štandardu NAE a začne umožniť antibiotikám, ktoré nie sú dôležité pre liečbu ľudí v jeho kuricom, Wall Street Journal uvádzaný .
