Maslo by mohlo vylepšiť jedlo lepšie, ale pred hodením tyčinky (alebo dvoch) by ste mali dvakrát premýšľať o tom, že do koláča alebo receptu na zemiaky na kaše. Rovnako ako väčšina potravín, aj maslo je v poriadku (a dokonca zdravé) s mierou, ale ak sa každé ráno na svojom toaste neustále bláhate príliš veľa, môžete sa vystavovať riziku rozvoja nebezpečných a dokonca život ohrozujúcich zdravotných problémov.
„Maslo má vysoký obsah nasýteného tuku, vďaka čomu jesť príliš veľa tohto potravinového produktu nebezpečné pre zdravie srdca,“ vysvetľuje Trista Best, Rd Registrovaný dietológ za rovnováhu jeden doplnky.
Ďalším problémom s jedlom príliš veľkého množstva masla (a všeobecne nasýtených tukov) je to, že môžu viesť k škodlivému nárastu hmotnosti a dokonca k obezite, čo môže spôsobiť množstvo vážnych zdravotných problémov.
„Maslo obsahuje koncentrované kalórie (okolo 100 kalórií na lyžicu) a jesť príliš veľa môže prispieť k prírastku hmotnosti,“ hovorí Lisa Young, PhD, RDN a autor Konečne plné, konečne štíhle .
Kvôli týmto charakteristikám mliečnych výrobkov spolu s ostatnými existuje podľa odborníkov niekoľko nebezpečných vedľajších účinkov jesť príliš veľa masla. Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac a viac informácií o zdravom stravovaní, nenechajte si ujsť 7 najzdravších potravín, ktoré môžete jesť práve teraz.
Môže to spôsobiť zvýšenie „zlého“ cholesterolu LDL.
Klika
„Maslo má vysoký obsah nasýteného tuku. Lyžica má asi sedem gramov, čo je asi jedna tretina vášho denného odporúčaného príspevku, “vysvetľuje MD Poston, MBA, Med . „Jesť strava s vysokým obsahom nasýtených tukov zvyšuje vaše LDL („ zlé “) a HDL cholesterol. Zvýšený LDL cholesterol môže prispieť k ateroskleróze a ateroskleróza môže zvýšiť riziko krvných zrazenín, ťahov a infarktov. “
Môže to viesť k srdcovým chorobám.
Karen Culp/Shutterstock
Ako sa uvádza v Postone, zvýšenie cholesterolu LDL, ktoré môže byť spôsobené konzumáciou príliš veľkého množstva masla, má zase svoj vlastný súbor nebezpečných vedľajších účinkov. „Maslo je nasýtený tuk, ktorý môže prispieť k srdcovým chorobám, keď sa konzumuje v nadmernom konzumácii,“ hovorí Young. „Maslo spolu s ďalšími nasýtenými tukmi pozdvihnite cholesterol LDL (nezdravý cholesterol), ktorý môže upchávať tepny, ktoré vedú k srdcovým chorobám.“
Morgyn Clair, Rd , registrovaný diétský výživový pracovník pre Sprint , súhlasí s prepojením medzi jedlom príliš veľkého množstva masla a srdcových chorôb. „Maslo je v kardiovaskulárnom systéme ťažké kvôli jeho vysokému obsahu nasýtených tukov,“ poznamenáva. „Nasýtený tuk vedie k nahromadeniu plaku v tepnách, čím sa znižuje účinnosť prietoku krvi. Prípadné účinky tohto plaku môžu byť infarkt, srdcové choroby a mozgová príhoda. ““ Ak sa obávate zdravia srdca (ako by sme mali byť všetci), prečítajte si podľa odborníkov na tieto stravovacie návyky, ktoré spôsobujú trvalé poškodenie vášho srdca.
Môže prispieť k rozvoju viscerálneho tuku.
Klika
Štúdium Ukážte, že jesť príliš veľa masla môže zvýšiť vaše šance na rozvoj viscerálneho tuku. „Nadmerná spotreba masla môže mať za následok, že nadbytočný viscerálny tuk sa skladá hlboko vo vašom bruchu kvôli jeho vysokým úrovniam nasýteného tuku,“ poznamenáva Malór Thompson , Výživa PN1. „Viscerálny tuk je spojený so zvýšením niekoľkých negatívnych zdravotných stavov vrátane srdcových chorôb, Alzheimerovej choroby a cukrovky 1. typu.“
Môže to viesť k obezite.
Klika
A nie je to len vývoj viscerálneho tuku, ktorý môže byť problémom. „[Maslo] prispieva k prírastku hmotnosti,“ hovorí Chrissy Arsenault, MBA, RDN, LD . „Maslo má na polievkovú lyžicu viac ako 100 kalórií. Keď veľa používate, rýchlo sa zvyšuje, najmä preto, že väčšina z týchto kalórií pochádza zo nasýtených tukov. Obezita môže viesť k ďalším zdravotným problémom, ako sú srdcové choroby, cukrovka a dokonca aj určité rakoviny. ““
Pokračuje: „spodný riadok je, že existujú lepšie spôsoby, ako pridať chuť do riadu bez toho, aby boli nezdravé. Olivový olej má na polievkovú lyžicu toľko kalórií ako maslo, ale žiadny cholesterol v výžive a oveľa menej nasýtený tuk, čo z neho robí oveľa lepšiu voľbu. ““ (Súvisiace: Čo sa stane s vašim telom, keď jete olivový olej)
Môže spôsobiť zvýšenie triglyceridov.
Klika
„Nasýtený tuk je tuhý pri teplote miestnosti a môže zvýšiť cholesterol a triglyceridy,“ poznamenáva Lisa Richards , výživa a autor Candida Diet . „Zvýšenie týchto dvoch biometrických markerov výrazne zvýši riziko srdcových chorôb alebo mozgovej príhody. Je to preto, že cholesterol a cirkulujúci tuk môžu spôsobiť blokády tepien, čo je vážne prispievateľ k kardiovaskulárnym problémom. ““
Je spojená so zvýšeným rizikom rozvoja Alzheimerovej choroby a demencie.
Klika
Podľa štúdie z roku 2018 v Súčasný výskum Alzheimer Medical Journal, existuje pozitívna súvislosť medzi vyšším príjmom nasýteného tuku (ako je maslo) a možnosťou rozvoja Alzheimerovej choroby a demencie.
Vedci študovali celkom 8 630 účastníkov a zistili, že vyšší príjem nasýtených tukov v potrave bol významne spojený so zvýšeným rizikom 39% a 105% pri Alzheimerovej chorobe a demencii. Chráňte svoj mozog tak, že sa vyhnete týmto 5 najhorším potravinám pre váš mozog, podľa lekárov čo najviac.
