Keď by ste mohli navštíviť pobrežné dovolenkové destinácie tento rok v lete a využiť miestne cestovné, jednou z položiek v ponuke by mohlo byť miestne morské plody ako krevety. Krevety sa môžu podávať studené vo svojej „kokteilovej“ verzii spolu s omáčkou na paradajke, varené a obaľované na tanier na morské plody, ako krevety inšpirované španielskymi krevetami alebo v jambalaya. Aj keď vkus môže byť kráľom, ak cestujeme a užívame vkus, pamiatky a zvuky nových regiónov, uvedomujeme si, čo ponuky kreviet A neponúka naše zdravie, ktoré by malo byť tiež na stole. Čítajte ďalej pre päť prekvapujúcich vecí, ktoré sa môžu stať vášmu telu, keď budete jesť krevety, a pre viac nenechajte ujsť prekvapujúce vedľajšie účinky, ktoré má alkohol na vaše črevo.
Zvýšite spotrebu bielkovín.
Klika
Krevety vynára mocnú dávku bielkovín približne 19 gramov bielkovín na trojrannú porciu. To sa rovná asi 75% z celkového množstva kalórií ako proteínu, ktoré dobre zapadajú do stravy hľadajúcej viac chudých zdrojov bielkovín. Proteín je do značnej miery známy svojimi príspevkami k zachovaniu chudého svalu, ale proteín tiež hrá rozhodujúcu úlohu pri raste a oprave telesných buniek a tkanív, regulácii enzýmov a hormónov a udržiavaní správnej rovnováhy tekutín.
Môžete si vylepšiť príjem medi.
Klika
Základným minerálom, o ktorom zvyčajne veľa nehovoríme, ale v našej strave je rozhodujúci, je meď. Je zapojená do medi metabolizmus železa a tvorba spojivového tkaniva a neurotransmiterov. Dospelí muži a dospelé negravidné/dojčiace ženy by sa mali zameriavať na 900 mikrogramov za deň medi. Krevety obsahujú približne 300 mikrogramov na tri uncu.
Získajte ešte väčší zásah medi tým, že si môžete vychutnať krevety v varení kreviet so zemiakmi (zemiaky obsahujú asi 675 mikrogramov medi na jeden stredný zemiak) alebo krevety v cestovinovej miske s omáčkou na báze kešu (kešu kešu obsahuje asi 630 mikrogramov na jednu uncu portu).
Môžete ísť cez palubu na diétnom cholesterolu.
Klika
Aj keď vieme, že nasýtený a trans -tuk má sklamaný vplyv na hladinu cholesterolu v krvi ako cholesterol v potrave, prebytok (nadmerne sa tu zdôrazňuje) príjem cholesterolu pravdepodobne prispieva k srdcovým chorobám a riziku mozgovej príhody. Už nie je stanovené odporúčanie cholesterolu v výžive, ale väčšina odborníkov v oblasti výživy navrhuje udržiavať príjmy pod 300 miligramov denne. Troj uncová porcia obyčajných kreviet prichádza v približne 140 miligramoch cholesterolu (a nulových gramov nasýteného tuku). Ak si vychutnajte krevety, aspoň udržiavajte nasýtený tuk na minimum tým, že sa vyhnete maslovým omáčkam, kokosu (kúsky alebo mlieko) a vyprážaným chlebom.
Mohli by ste mať príliš veľa sodíka.
Klika
Väčšina komerčne dostupných morských plodov, podobne ako krevety, sa ošetrí ingredienciami ťažkými sodíkmi, ktoré pôsobia ako konzervačný prostriedok. Zahŕňa to dokonca „obyčajné“ krevety, ktoré nie sú obaľované alebo korenené. Soľné riešenia pôsobia na zachovanie integrity a kvality položky, ale to ohrozuje jeho výživový profil.
Každý produkt je vytvorený inak, takže nezabudnite obrátiť balík, aby ste preskúmali panel výživy alebo sa pýtali na pult morských plodov v obchode s potravinami o obsahu sodíka. Bonusové body Ak nájdete produkt kreviet na alebo pod 140 miligramov sodíka na porciu (to ho kvalifikuje ako nízky sodík).
Na omega-3 tuky sa môžete skrátiť, ako si myslíte.
Klika
Morské plody sa často považuje za zlatý štandardný spôsob konzumácie omega-3 polynenasýtených mastných kyselín (hoci vlašské orechy, semená chia a ľanové semená sú tiež v zostave!), Ale bohužiaľ, krevety nerobia rez.
Najvyšší obsah tuku Omega-3 sa vyskytuje u rýb, ako sú sleďy, sardinky a atlantický losos, ktoré poskytujú medzi 1,19 a 1,83 gramov celkových omega-3s na uvarené tri unce. Krevety na druhej strane ponúkajú iba približne 0,24 gramu celkových omega-3s na uvarené tri unce. Primerané odporúčanie príjmu (AI) pre ALA (kyselina alfa-linolénová) Omega-3 tuky je 1,6 gramu za deň pre dospelých mužov a 1,1 gramu denne pre dospelých žien, ktoré nie sú tehotné alebo ošetrovateľstvo.
Bod, ktorý tu uvádzame, nie je jesť menej kreviet, ale uvedomte si, že ak jete morské plody kvôli jeho výhodám Omega-3, mali by ste sa stále opierať o mastné ryby viac ako krevety.
