Každý región Spojených štátov má svoje miestne pochúťky a Stredozápad nie je výnimkou. Od jednoduchého gooey maslového koláča až po temnejšie jedlo známe ako „Slinger“, Americké srdce má veľa kulinárskych nárokov na slávu. Niektorí miestni obyvatelia dokonca tvrdia, že pizza v štýle Detroit je lepšia ako posvätné koláče z New Yorku!
Ak hľadáte nejaké výdatné pohodlné jedlo, ktoré si môžete doma pripraviť, ste na správnom mieste. Tieto chutné jedlá sú z nejakého dôvodu klasické - aj keď nie ste z Stredozápadu, stále budete chcieť vyskúšať tieto výrazné jedlá.
Hamburger
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Stredozápad je domovom mnohých najlepších štátov produkujúcich hovädzie mäso v krajine, takže viete, že hamburgerova hra v regióne je na mieste. Jedným z populárnych štýlov je rozbitý hamburger: hustý plackový búšený byt na mriežku, takže sa dostane príjemne, chrumkavá kôra pozdĺž okrajov. Je to druh hamburgera zdokonaleného steakom „n 'Shake reťazec reštaurácií, ktorý dominuje v regióne. Žiadna mriežka? Žiadny problém! Stačí vyhodiť liatinovú panvicu a špachtľu a potom začnite rozbiť.
Získajte náš recept na rozbitý A.1. Švajčiarsky hamburger.
Hot Dog v štýle Chicaga
Klika
Hárka v rožku v Chicagu nie je iba starý hot dog - je to „beh cez záhradu“, ako hovoria miestni obyvatelia. Klasický frankfurter je dodávaný nabitý zálievkami a dierami, ktoré sú veľmi zvláštne o poradí, v ktorom sa objavia. Začnite so žltou horčicou, po ktorej nasleduje jasne zelená vychutnávaná, nakrájaná cibuľa, plátky paradajky, pickle oštep, dve športové papriky a pomlčka zelerovej soli. Ak sa to urobí správne, ochutnajte všetko na jednom uhryznutí. Och, a nezabudnite na mak semienka - to je rovnako dôležité!
Získajte náš recept na hot dog v Chicagu.
Buckeyes
Klika
Orechy zo stromu Buckeye je známe ako kúzlo šťastia, rovnako magické ako štvorlístkový ďatelina alebo králičie noha. Domorodí Američania v Ohiu si mysleli, že okrúhla tmavá matica s svetlo hnedým škvrnom vyzerala podobne ako jeleňovo oko. Nazvali to ' štrbina „Čo znamená„ Buckeye “. Ohio je teraz známy ako štát Buckeye, Buckeye Tree je jeho štátny strom a milovaný futbalový tím Ohio State University je pomenovaný - uhádli ste - Buckeyes.
jednoduchý recept na veterníky
So všetkou túto pozornosť musel niekto vymyslieť občerstvenie. Ten Buckeye je sladká cukrovinky arašidy pokrytá čokoládou, ktorá pripomína vzhľad semena. Buckeyes, ktorý sa podával na svadbách a rozdával sa na Vianoce, sa objavujú aj na futbalových chvostoch.
Získajte náš recept na Buckeyes.
Plodný
Klika
Neoficiálne štátne jedlo spoločnosti Minnesota, The Hotdish je čisto pohodlie jedla, ktorá kombinuje tri základné prvky - škrob, bielkoviny a zeleninu - s krémovou omáčkou v jednom pekárskom miske. Zvyšok krajiny to môže nazvať iba kastrólom, ale nerobte to! Toto je vážne podnikanie v štáte North Star. Senátori a zástupcovia z Minnesoty každý rok súťažia v Minnesota Kongresová delegácia preč. . Víťaz v roku 2019 bol Zástupca Tom Emmer, S jeho majstrovským dielom je výstižne volané Horúca šampiónov. Dokonca aj bývalý demokratický prezidentský kandidát Amy klobuchar bola v zmesi s jej smotanou hubovou polievkou a naplneným syrom čedar „Zlatá medaila curling natklóru.“
Získajte tento recept od Volám sa yeh .
Gooey maslový koláč
Klika
Legenda hovorí, že v 30. rokoch 20. storočia nemecký pekár v St. Louis pridal nesprávne merania ingrediencií do kávového koláča a výsledná tvorba pripomínala puding vo vnútri kôry. Objavili sa ďalšie príbehy, ale jedna vec zostáva štandardom: tento koláč žije až do svojho mena. Je to lepkavé a neuveriteľne sladké, čo z neho robí dezert na Stredozápade.
To z toho Skúsená mama .
Šalát
Klika
Všestranný Stredozápadný šalát Môže byť sladký alebo slaný. Variácie tohto jedla sa často podávajú vo večere potluck, ktoré sa pohybujú vo majestátnej, žiarivo zafarbenej sláve a posiahnuté ovocím, marshmallowom, šľahačkou, orechmi, tuniakom alebo zeleninou.
Želatína Má mnoho prekvapivých zdravotných výhod, ako je pomoc pri zdraví kĺbov a kostí, posilňovanie vlasov a nechtov a zlepšenie funkcie mozgu, čo môže vysvetliť lásku šalátu Jell-O v tejto oblasti.
Získajte tento recept od Dýcham, mám hlad .
Pizza v štýle detroit
Klika
Všetka pizza je dobrá pizza. Ale pizza v štýle Detroit, podľa roku 2019 Esquire článok, je 'chrumkavé, kýčovité, mastné dobroty. ““
Detroit bol prosperujúcim epicentrom amerického automobilového priemyslu v polovici 50. rokov 20. storočia, ale v druhej časti 20. storočia trpel depresívnou ekonomikou. Vynález tohto štýlu pizze sa hovorí, že je v rukách Gusa Guerra, ktorý prepravil oceľové panvice, ktoré sa zvyčajne používajú na prenášanie automobilových dielov do pekárskych jedál na varenie pizzy svojej svokrovej svokry. Koláč bol zakončený syrom vo Wisconsine s dvoma „závodnými pruhmi“ Marinara pridaný po pečení, čím sa vytvoril chrumkavé hĺbkové a hlboké potešenie. Originál nájdete na Buddyho pizza Na mnohých miestach v Detroite.
Recept z Láska a olivový olej .
Štrbina
zásoba
Posedenie na tanier štrbina Na raňajky buď naznačuje veľkú chuť do jedla alebo potrebu zotaviť sa z noci. Ak je hromada hash hnedých, prehnaných vajíčok a klobásy dostatočná na to, aby vás podporila váš deň, Slinger dodáva porciu chilli, preliate americkým syrom a surovou cibuľou. Nájdete verzie, ktoré sú klasická mastná lyžica alebo viac upscale Všade okolo St. Louis, všetci podávané so stranou toastu.
Recept z S jedlom a láskou .
Chilli a škorica
zásoba
Skutočná kombinácia slaných a sladkých slaných a sladkých chilli podávaná s čerstvo upečenou škoricou je prekvapivo chutná. Nájdete ich Podávame spolu v školských obedových kaviarňach a v regionálnej reštaurácii rýchleho občerstvenia Odbočka , ktorý ponúka chilli a škoricu v ponuke Combo Mood.
Vyskúšajte kombo s jedným z našich 22 chutných receptov na chilli.
Chokecherry víno
Cindy Rae Sterner/Shutterstock
Chokeberry Stromy produkujú červenkasto-čierne bobule, ktoré vyrábajú veľkolepé džem alebo želé a ešte lepšie víno, pokiaľ domáci vintners chápu, že jamy ovocia sú mierne toxické a mali by sa zlikvidovať. Aj keď nájdete víno Chokecherry v obchodoch a na viniciach v regióne, bolo to raz bežný mať k dispozícii aj domácu verziu. Vek má chuť, takže väčšina receptov si vyžaduje skladovanie vína najmenej rok.
Recept z Domáci varenie .
Holandské listy
zásoba
Nemôžete poraziť šupinaté maslové cesto naplnené hladkou mandľovou náplňou. Holandská pochúťka bola urobená pre Sinterklaas Day (holandský Santa Claus) 6. decembra. Lahodné zážitok je formovaný do „S“ pre Sinterklaas. Osadníci z Holandska obývaný Stredozápad, a to bola populárna tradícia pre všetkých obyvateľov, ktorí navštevovali holandské pekárne, najmä Pekáreň Jaarsma Blízko holandskej osady Pelly, Iowa.
Recept z Zafarbiť .
Jahodový rebarbora
Klika
Slúžil na štátnych veľtrhoch na Stredozápade, jahodový rebarbora Kombinuje stonky koláča plodného rastúceho rebarbora so sladkými, sezónnymi jahodami. Koláč bol vždy stredozápadným základom -Je to prenosné, plnenie a plné menej dostupných produktov. Vďaka jedinečnej príchute tohto jedla je nezabudnuteľná.
Recept z Závislosť od pečenia Sally .
Pasties
Klika
Pasties Majte svoje korene v Anglicku Cornwall, kde pracovníci z plechoviek nosili ručné mäso a zeleninové koláče na pohodlný obed. V 40. rokoch 20. storočia títo baníci odcestovali do Upper Michigan, aby požičiavali svoje odborné znalosti novým baniam v tejto oblasti a obedovým návykom. Táto pochúťka v priebehu rokov prevzala chuť do jedla v oblasti. V roku 1968 vtedajší guvernér Michigan George Romney založil 24. mája celoštátny deň pastov.
Recept z Múka kráľa Arthur .
Koláč s cukrovou krémom
Klika
Tento dezert je štátny koláč v Indiane. V oblasti, ktorá už zbožňuje všetky veci súvisiace s koláčom, je zvýšená na tento stav vážnym kývnutím na základné príchute, ktoré sa nachádzajú v tomto dezerte. Zložky sa zmiešajú ručne, aby sa zabránilo pridávaniu vzduchu, čo vedie k prezývke „Finger Pie“. Jednoducho vyrobené zo smotany, cukru a múky v koláčovej kôre a možno aj nejakú škoricu, muškátový oriešok alebo vanilku, môže sa podávať teplé alebo studené.
Recept z Kuchári Averie .
Utiecť
Klika
Stredozápadné s nórskymi koreňmi majú radi spomienky utiecť , tenká, mriežková krepová ošetrenie vyrobená z rizavých zemiakov, múky a smotany. Lefse je zasunutý do masla a cukru, zatiaľ čo je stále horúci, takže je mimoriadne vydanou pochúťkou, keď je čerstvý z mriežky. Flatbread Zdieľa typické aspekty väčšiny jedál obľúbených na stredozápade: zložky sa ľahko získajú a lacné.
Recept z Volám sa yeh .
Štiepka
Klika
Candy spoločnosti Carol Widman Vo Fargo, N.D., je otvorená už viac ako 100 rokov prostredníctvom vedenia štyroch generácií rodiny. V dnešnej dobe je obchod s cukrovinkami známy pre jeden vynález. Tieto čokoládové zemiakové lupienky nazývané „štiepky“ sú bestsellerom, potiahnuté ľahkou mliečnou čokoládou, tmavou čokoládou alebo bielym mandľom pre dokonalý pomer sladkého k slanému.
Recept z Julie's Eats and Lands .
Opečený ravioli
Klika
Louis v štýle toastovaného ravioli nie je skutočne „opekaný“. Po potiahnutí v strúhanke je hlboko vyprážaný. Bol náhodne objavený, s oboma Mama je na kopci a Charlie Gitto je na kopci Pripisovať svojim kuchárom spadnúť ravioli v oleji, a nie vodu, omylom. Bez ohľadu na svoj pôvod, ravioli, naplnené pikantným náplňou mäsa a podávané s marinarou, je uspokojivou tvorbou.
Recept z Creme de la crumb .
Spáliť
Klika
Arthur Bryant Zmenil svet grilu, keď urobil spálené konce. Spomerovaný, mastný koniec hrudníka, spálené konce sa mohli predtým vyradiť. Hanba. Grilovanie Arthur Bryant v Missouri vyrobila históriu v roku 1972 Playboy Spisovateľ Calvin Trillin natoľko, že vyhlásil Pit Stop za „najlepšiu reštauráciu na svete“. Ten spáliť Zohral úlohu-boli kockovaní, kauun a slúžili Kansas-Style hladným zákazníkom, ktorí čakajú v rade.
Recept z Večera v zoo .
Juneberry Jam
Klika
Pre Juneberries je veľa rôznych mien. Toto hojné ovocie sa často podobá čučoriedok, ktoré sa nazývajú ServiceBerry, Saskatoon Berry, Shadbush, Amelanchier alebo Juneberry. Džem vytvorený z letnej úrody je krásna tmavo červená. Ovocie sa tiež vyrába v koláčoch (samozrejme).
Recept z Slnečný divoký .
Brána
Klika
Keď Nemci emigrovali do Spojených štátov, mnohí sa usadili na Stredozápade, najmä vo Wisconsine. Priniesli svoju kultúru potravín, ktorá zahŕňala rozsiahle znalosti o procese pivovaru a výroby klobás brána . Tieto dva sú veľmi doplnené.
Recept z Zamilovanie potravín .
Švédske mäsové gule
Klika
Ground Bravčové alebo hovädzie mäso a chlieb nasiaknutý mliekom vytvára ľahkú a našuchorenú mäsovú guľu podávanú v hnedej omáčke s žargónovým džemom na boku. Je tu ťažká argument online že švédske mäsové gule boli vynájdené v Turecku, ale škandinávskí stredozápadní majú veľa spomienok na toto jedlo vo svojich domovoch tradične slúžia. Je to dokonca aj v kostolných kuchárskych knihách, spoľahlivý ukazovateľ najžiadanejších rodinných jedál v oblasti.
Recept z Štipka yum .
Sendvič
Klika
Tento ľahký, chutný sendvič nie je nedbalý Joe, ale má sklon k tomuto smeru. Krátky na omáčke, ale ťažký na chuť, Slúžka je voľný mäsový sendvič s vareným hamburgerovým mäsom zamračeným s uhorkami, horčicou alebo cibuľou na chuť.
Recept z Váš .
Opätovať
Klika
Existuje toľko nárokov na vynález z Opätovať sawich , vrátane jeho pripisovania Reubenovi Kulakofskému z Omahy, Neb. Bez ohľadu na pôvod, táto zmes hovädzieho mäsa, švajčiarskych syrov, sauerkraut a ruského dresingu sa teší na stredozápade vrátane kultov verzia v dome Crescent Moon Ale v Omaha.
Recept z Zamilovanie potravín .
nahradiť kokosový olej
Verzia tohto príbehu bola pôvodne uverejnená v auguste 2022. Bola aktualizovaná tak, aby obsahovala ďalšie recepty a nové informácie.
2.7/5 (17 recenzií)
