The Sea Breeze je jedným z tých zábavných a ovocných kokteilov z vodky, ktoré si svoj rozkvet zažili v 80. rokoch. Jednoduchý mix vodky, brusnicového džúsu a grapefruitového džúsu, je to sladký a kyslý long drink, ktorý sa dobre hodí k lenivým letným dňom na pláži.
Nájdite ďalšie čerstvé zimné citrusové koktaily tu !
Hoci je Sea Breeze často spájaný s 80-tymi rokmi, pôvodný Sea Breeze známy ako Sea Breeze Cooler sa prvýkrát objavil v roku 1930 od Harryho Craddocka. Táto verzia bola vyrobená s veľmi odlišnou zmesou marhuľového brandy gin grenadina a citrónovej šťavy. Ako mnohé koktaily, recept bol časom upravovaný a menený a nakoniec sa stal niečím veľmi odlišným. Ocean Spray zrejme vyrobil Sea Breeze, ktorý poznáme dnes, v ich úsilí o opätovné uvedenie na trh brusnicovej šťavy po problémoch s plodinami kontaminovanými herbicídmi v 60. rokoch.
Úprimne som nikdy nevenoval veľkú pozornosť Morskému vánku, kým som sa pred niekoľkými mesiacmi prvýkrát hlboko neponoril do sveta maket. Zistil som, že brusnicový džús a grapefruitový džús boli príjemnou, nie príliš sladkou kombináciou džúsov, na rozdiel od mnohých koktailov a mocktailov zo zmesi ovocných štiav.
Čerstvo vylisovaná šťava je vždy najlepšia
Kľúčom je vyváženosť sladkej a kyslej, takže ak sa rozhodnete pre fľaškovú (a sladenú) grapefruitovú šťavu, pridajte trochu čerstvej limetky na zníženie sladkosti. Môžete ho doplniť aj perlivou vodou, aby bol nápoj ešte sviežejší a osviežujúci. Keď robím maketu Sea Breeze, používam namiesto vodky perlivú vodu. Ako mnoho kokteilov z vodky, aj Sea Breeze je fantastický s ginom, takže ak ste fanúšikom ginu, pokojne ho nahraďte.
Jednoduchý prístupný koktail
Nie, Sea Breeze nie je luxusný rafinovaný remeselný kokteil. Ale je to veľmi chutné, ktoré poteší ľudí a je dosť jednoduché na to, aby si ho doma pripravil každý. Aj keď milujem divoko kreatívne koktaily, uznávam, že nie každý chce vyrábať vlastné sirupy alebo kupovať drahé likéry len preto, aby si pripravil jeden nápoj, ktorý našiel na internete.
Moderný Sea Breeze je zvyčajne charakteristická jasne červená, ale ja som použil bielu brusnicovú šťavu v mojom Winter Sea Breeze na celkom svetloružový nápoj. Namiesto tradičného kolieska limetky som sa rozhodla ozdobiť šťavnatým plátkom ružového grapefruitu a vetvičkou chladivej mäty. Pridal som aj nejaké unikáty Grapefruit Mint bitters pre zvýraznenie sviežich a chladivých chutí a ozdobený drobnou orchideou, ktorá dodá nápoju trochu tropického nádychu.
Ak máte radi vodkové koktaily, mohla by sa vám páčiť aj moja Grapefruit & Granátové jablko Vodka Kyslá White Winter Cosmopolitan moja dokonalá Recept na limonádu alebo 4 spôsoby, ako vylepšiť svoju vodku !
Zimný morský vánok
Variácia na jednoduchý vodkový kokteil s šťavou z bielej brusnice, šťavou z ružového grapefruitu a mätou z grepu. 3,75od4hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút SamozrejmeNápoje Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 1 ½ oz vodka (skúste to aj s gin rumom tequilou alebo aquavitom!)
- 3 oz biela brusnicová šťava
- 1 ½ oz ružový grapefruitový džús najlepšie je čerstvo vylisované
- 5 kvapky Wisecraft Grapefruit Mint Bitters
Pokyny
- Naplňte vysoký pohár ľadom. Pridajte všetky ingrediencie a dobre premiešajte.
- V prípade potreby ozdobte ružovým grapefruitom, vetvičkou mäty a jedlou orchideou.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 11. februára 2020
