foto: Amazon
Ak ste ako my, určite vás zaujímalo, čo doma používajú kuchári, pekári, baristi a iní profesionáli z tohto odvetvia. Nie čerstvé produkty a vysokokvalitné bielkoviny, ale hrnce, panvice a pomôcky, vďaka ktorým fungujú ich domáce kuchyne hladko. V našom seriáli „Vyskúšaj to doma“ sme sa Mikea Blacka – majstra pit a spolumajiteľa Terry Black’s v Austine – spýtali na jeden kuchynský produkt, ktorý by podľa nich mal vlastniť každý domáci kuchár.
raňajková zelenina
Austin je grilovacie mesto a zatiaľ Franklin's je miesto, o ktorom ste už pravdepodobne počuli, Terryho Blacka je môj obľúbený. Nielenže môžete skutočne získať jedlo bez čakania viac ako päť hodín, ale ich hruď je kráľom.
Prevádzkujú ho dvaja bratia, Mike a Mark Black, a keďže ich grilovanie je také dobré, chcel som vedieť, čo používajú na varenie doma. Podľa Mikea Blacka nepoužíva gril na steaky, ale namiesto toho sa rozhodne pre gril Blackstone. ako tento , ktorý je momentálne na Amazone so zľavou 17 %.
Amazon
Netreba dodávať, že som bol zaskočený. Grilovanie a grilovanie idú spolu ako kaviár a šampanské, syr a krekry, arašidové maslo a želé. Ale Black mi to vysvetlil: Uprednostňujem Blackstone pred tradičným grilom, pretože má pevný povrch na varenie, hovorí. Pevná varná plocha zabraňuje vzplanutiu ohňa, ktorý by ste mali pri tradičnom grile, pokračuje a dodáva, že Blackstone môžete dostať extrémne horúci, čo je ideálne pri varení steakov.
Čierna ju používa každý deň a nazýva ju nevyhnutnosťou. Je ľahké pochopiť prečo. Táto platňa s dvoma horákmi nemá veľký pôdorys (je iba 44,5 palcov široká, 22,5 palcov hlboká a 33,5 palcov vysoká). Za túto veľkosť však dostanete výkonný gril s dvoma horákmi s možnosťou ovládania zón pre optimálne varenie. Má dokonca aj kolieska, ktoré uľahčujú pohyb po vašom dvore.
Black nepoužíva iba plochú dosku 524 štvorcových stôp na steaky. V skutočnosti dodáva, že ho miluje aj na grilovanie zeleniny alebo varenie raňajok pre rodinu. Ale čo sa týka steaku, je to jednoduchý spôsob, ako získať perfektný uhlík, hovorí.
Dokáže váš gril pripraviť raňajky? nemyslel som si to. Pridajte toto panvica schválená pit masterom dnes k vám domov.
V čase zverejnenia bola cena 250 dolárov.
ovocné koktaily s vodkou
