Obedové mäso je jedným z najpohodlnejších zdrojov bielkovín, ale stáva sa tiež jedným z potravín najvyšších sodíkov. Tento sodík pochádza od výrobcov, ktorí používajú rôzne solí na vyliečenie a zachovanie mäsa. Pomáha tiež pridať chuť. Zatiaľ čo primerané množstvo sodíka môže tieto ciele dosiahnuť, príliš veľa sodíka môže byť pre vaše zdravie negatívne. Preto ako registrovaný dietológ odporúčam rozhodnúť pre obedové mäso s nízkym obsahom sodíka, keď hľadáte ľahkú voľbu uchopenia a chodu na jedlo alebo občerstvenie.
Zatiaľ čo Deli Meats môže byť určite súčasťou zdravej stravy, pred výberom správneho balíka na nákup je potrebné mať na pamäti. Okrem výhod výberu mäsa bez dusičnanov a dusitanov prejdem aj o tom, prečo by ste mali v obedovom mäse obedovať sodík, výhody a najlepšie možnosti nákupu.
brokolicové smoothie
Prečo by ste si mali kupovať obedové mäso s nízkym obsahom sodíka?
Sodík je nevyhnutnou živinou. Ako elektrolyt sodík riadi pohyb tekutiny v tele. To je dôležité pri zabezpečovaní toho, aby správne množstvo tekutiny bolo vo vnútri a mimo našich buniek.
V prípade vysokej spotreby sodíka sa však vyskytuje problém. Keď jete potraviny s vysokým obsahom sodíka, môže sa zvýšiť aj zadržiavanie vody. Toto vysoké množstvo zadržiavania vody, najmä v krvných cievach, môže viesť k vysokému krvnému tlaku a môže do žíl a tepien pridať neprimeraný stres.
Ten American Heart Association Odporúča nie viac ako 2 300 miligramov sodíka za deň, čo je ekvivalentné okolo čajovej lyžičky soli. Pri výbere potravín s vysokým obsahom sodíka, ako je obedové mäso, pozrite sa na percentuálnu dennú hodnotu na krajnej pravej strane panela výživy. Vyberte možnosti, ktoré poskytujú 10 percent alebo menej vašej dennej hodnoty.
Tí, ktorí majú ochorenie obličiek alebo vysoký krvný tlak, by mali byť zvlášť opatrní sodíkom; Všetci sme však mohli mať úžitok z toho, že konzumujeme menej. Ako už bolo spomenuté, pretože obedové mäso je jednou z potravín s najvyšším sodom v obchode s potravinami, je to ľahký cieľ na zníženie spotreby sodíka.
Je deli mäso nezdravé?
Aj keď priemerný obsah solí v deli mäsa nie je ideálny pre mnohých ľudí, existuje zdravý komponenty deli mäsa .
Pri obmedzovaní príjmu soli vyhľadajte nasledujúcich 10 značiek mäsa s nízkym obsahom sodného.
Do 100 miligramov (mg) na porciu
Do 200 miligramov (mg) na porciu
Do 400 miligramov (mg) na porciu
Záver
Či už sa valí okolo plátku syra, ako súčasť sendviča alebo ako zdroj bielkovín na šaláte, deli mäso môže byť zdravým a pohodlným jedlom alebo občerstvením. Majte na pamäti a vyberte si najlepšie mäso s deli s nízkym obsahom sodíka a vedľajšie predmety pre vaše zdravie.
Ďalšie správy Kelsey Hampton, MS, RDN, LD, CSSD
koktaily na prípravu doma