foto: Zľava doprava: Mike Kline / Notkalvin Photography / Getty Images; Alex Lau; Spencer Pernikoff
Otvorenie Menya Rui, jedného z prvých a jediných ramen v St. Louis, bolo rizikom pre najlepšieho nového šéfkuchára F&W 2023 Stevena Pursleyho. Reštaurácia sa však stretla len s láskou a podporou komunity. Máme príležitosť poskytnúť úplne novú kultúru stravovania, hovorí. Je to vzrušujúci čas pre St. Louis – nové, nezávislé reštaurácie majú priestor na to, aby sa presadili, zatiaľ čo hlavné jedlá pokračujú vo svojom desaťročnom dedičstve.
špinavý čaj chai latte
Ak chcete nájsť najlepšie miesta na jedenie, pitie a nakupovanie v St. Louis, postupujte podľa Pursleyho s týmito neuveriteľnými odporúčaniami.
Opekané ravioli
Jedným z typických jedál St. Louis sú opekané ravioli. Pizzeria Monte Bello má to najlepšie, pretože nemá tvrdé, chrumkavé okraje, ktoré útočia na strechu vašich úst. Namiesto toho sú to vankúšové, vyprážané, mäsové pagáčiky plnené z rohu do rohu.
Večera urobená správne
Som jednoduchý, mastný lyžičkár. Vezmem si raňajkový tanier za 8 dolárov, zvyčajne s vyprážaným steakom a omáčkou z S láskavým dovolením Diner a tlačiť ďalej.
Sladká bodka
Pekáreň Nathaniel Reid robí moje obľúbené pečivo, ruky dole. Od croissantov po koláče, všetko je elegantné a chutné.
Najlepšie piecť
Naši susedia na druhej strane nášho námestia, Miesiť pekáreň + ustanovenia robí úžasné kysnuté bochníky a šišky.
Šiška od KNEAD Bakehouse + Provisions. S láskavým dovolením Curbside-STL a KNEAD Bakehouse + Provisions
Prejsť na
Sado od [2020 najlepší nový šéfkuchár F&W] Nick Bognar je práve teraz tým pravým miestom. Elegantné, ale prístupné s priamočiarym chutným jedlom.
Steven Pursely študoval v Japonsku, aby vyrábal tie najjemnejšie, skákacie a delikátne slurpovateľné rezance RamenGrilovanie na pobitie
Grilovanie o Hviezdne prasa je ťažko prespatý. Majú zabijácke hovädzie rebrá a pastrami. Všetko je krásne dochutené do tej miery, že omáčka ani nie je potrebná.
St. Louie
Louie vedie pekný vínny lístok a ešte lepšie služby, ktoré ho dopĺňajú. Všetky hity, žiadne vynechania.
Zvyšovanie latky
Kira Webster a jej tím vypumpujú skvelé nápoje Indo a Sado.
Poppin' terasy
Vonkajšie terasy pri John D. McGurk's v Soularde, Benátska kaviareň v Benton Parku a Boathouse v Forest Park všetko sú skvelé vibrácie.
osviežujúce koktaily z vodky
Nákupný výlet
Nakupujem u Pan-Ázia na ázijské veci, DiGregorio pre taliančinu a Schnucks na každý deň.
