Rebujito

Foto: Guillermo Riveros / Food Styling by Oset Babür-Winter

Rebujito pochádza z juhu Španielska, kde je miestne víno obohatené sherry a vysoké teploty si žiadajú niečo chladivé a osviežujúce. Citrónovo-limetková sóda sa pridáva do základu sherry, zmiešava sa s mätou, mieša sa a podáva sa, čo je obľúbené na miestnych festivaloch.

Ingrediencie

• 3 unce suché sherry, najlepšie manzanilka alebo fino

• 6 uncílemonovo-limetková sóda (napríklad 7-Up alebo Sprite)

• 5-6 lístkov mäty

  
  
  
  

  šťava z polovice citróna

• 1 plátok citróna

Pokyny

1. Do pohára pridajte veľké kúsky ľadu a lístky mäty. Nalejte sherry na ľad. Na zmes pomaly nalejte citrónovo-limetkovú sódu.

2. Vložte lyžicu s dlhou rúčkou na dno pohára a jemne zamiešajte. Ozdobte plátkom citróna a ak chcete, ďalšou vetvičkou mäty a podávajte.