Peach Violet Empress Gin Sour

Ak máte radi Empress gin ako ja, budete chcieť pridať tento nádherný fialový koktail do svojho zoznamu úloh!

Jar je tu a tento Peach Violet Gin Sour je prvým z mnohých jasných sezónnych receptov na kokteil Empress gin, ktoré prídu. Nápadná farba Empress v kombinácii s jeho pomerne tradičným chuťovým profilom z neho robí dokonalý gin pre farebné jarné a letné koktaily.

Prečo používať Empress 1908 Gin

Tento gin kyslý používa Cisárovná 1908 Gin pretože hoci má brilantný modrofialový odtieň, v skutočnosti má celkom klasickú chuť.

Jeho botanická zostava obsahuje niektoré zaujímavé veci, ako je zázvor a ruža, ale najvýraznejšie sa mi zdajú ostré borievky a citrusy.

Kvety motýľa hrachu dodajú ginu jeho charakteristickú farbu, ktorá sa zmení z indigovej na fialovú alebo ružovú, keď sa k nemu primiešajú kyseliny ako citrusy.

Tento kokteil je sýto fialový vďaka kombinácii ginu Empress, kvapku fialového likéru (známeho aj ako creme de violette) a čerstvej citrónovej šťavy.

Jarné príchute: broskyňová fialka citrón a mäta

Broskyňa a fialka sú neuveriteľnou kombináciou chutí jar/začiatok leta. Sladká pikantná chuť broskyne kompenzuje intenzívne kvetinovú chuť fialiek. Tu som použil citrón a mätu na vyváženie sladkosti a zmiernenie opojnej kvetinovej chuti fialkového likéru.

O fialovom kréme

Crème de violette alebo fialkový likér je veľmi sladký a veľmi kvetinový likér. Každému nápoju, do ktorého ho pridáte, dodá kvetinový nádych jari. Buďte však opatrní – príliš veľa a váš kokteil môže nakoniec chutiť ako mydlo.

Chuť Crème de violette je silná a môže sa rýchlo stať neprekonateľnou. Nenašiel som aplikáciu, kde je potrebných viac ako pol unce vecí. A podobne ako iné likéry alebo likéry s výraznou príchuťou (napríklad absint), môžete ho použiť aj na „oplachovanie“ pohára, aby ste dodali komplexnosť širokej škále nápojov.

Tu som použil len štvrť unce fialového likéru. To stačí na to, aby ste si užili jeho intenzívnu kvetinovú chuť a dodali nápoju trochu jeho atramentovo modrofialovej farby.

Ak ste si práve zobrali fľašu fialového krému na prípravu klasického letectva a hľadáte ďalšie recepty na fialové koktaily, tu je niekoľko ďalších nápadov:

Fialový gin a tonikum:pridajte ¼ unce (alebo dokonca tak málo ako barová lyžička) k 2 unciam kvetinového ginu a 4-6 unciam prémiovej tonikovej vody, ako je Fever-Tree. Rada pridávam aj šťavu z čerstvého citróna alebo limetky. Violet Gin Sour: Skombinujte 2 unce kvetinového alebo citrusového ginu (ako napríklad Uncle Val's Botanical Nolet's alebo Malfy Con Limone) ¾ unce jednoduchého sirupu ¼ unce fialového likéru ¾ unce citrónovej šťavy a jeden vaječný bielok v šejkri. Silne pretrepte bez ľadu, aby sa vytvorila pena. Pridajte pridajte a znova pretrepte, aby sa nápoj ochladil. Precedíme do pohára na kupé a ozdobíme jedlým kvetom. Fialové Daiquiri: Skombinujte 2 unce bieleho rumu ¾ unce jednoduchého sirupu ¼ unce fialového likéru a ¾ unce limetkovej šťavy. Pretrepte s ľadom, kým nevychladne, potom sceďte do pohára na kupé. Ozdobíme limetkou alebo jedlým kvetom.

Mohlo by sa vám páčiť aj moje:

• Violet Gin Fizz
• Tropické lekno (ginovo-fialový a kokosový kokteil)
• Ananásovo fialové Daiquiri
• 10 najlepších levanduľových kokteilov

Náhrady fialového likéru

Ak žijete v kontrolnom štáte so štátnymi obchodmi s alkoholom ako ja, možno budete mať problém nájsť fialový likér. Môžete si ho objednať online z obchodov ako Drevený korok alebo Fľaša Keg N cestujte do najbližšieho Total Wine alebo sa rozhodnite použiť namiesto toho fialový sirup.

Jednoduchá možnosť je Moninov fialový sirup ktorý je zvyčajne ľahko dostupný na Amazone. Medzi ďalšie možnosti Amazonu patria Sirup s fialovou príchuťou Fabbri alebo 1883 Fialový sirup .

Ak je jar a vy budete mať to šťastie, že budete obdarení trávnikom plným fialiek vyrobte si vlastný fialkový sirup !

Všetko ostatné zlyhá? Použite levanduľu.

Ak nemôžete nájsť žiadny fialkový likér alebo sirup, tento recept je stále vynikajúci, ak je vyrobený s levanduľovým sirupom. Nie je to úplne to isté, ale levanduľa a broskyňa sú ďalšou hviezdnou kombináciou chutí, ktorá skvele funguje s ginom.

Odporúčam fialové likéry

Na tento recept som použil Violet Liqueur od The Bitter Truth Company, ale môžem odporučiť aj:

• Rothman & Winter's Creme de Violette
• Likér Giffard's Violette

Neodporúčal by som používať lacnú značku, ako je Drillaud. Lacné umelé kvetinové príchute spôsobia, že váš nápoj bude len lacný a umelý. Pri výbere kvetinového (napríklad ruže alebo bazy) likéru alebo sirupu sa rozhodnite pre prémiovú značku.

Broskyňový sirup alebo likér

Ak máte a broskyňový likér po ruke to použite. Ak máte nejaké čerstvé krásne broskyne, pripravte si namiesto toho môj sirup na spôsob broskyňového oleo saccharum!

Tento jednoduchý broskyňový sirup nevyžaduje žiadne varenie a len trochu trpezlivosti. Zmiešajte niekoľko nasekaných broskýň s cukrom a nechajte ich postáť, kým nezískajú sirup. Pridajte trochu vody a voila. Získajte Jednoduchý recept na čerstvý broskyňový sirup .

V závislosti od toho, ktorú broskyňovú zložku použijete, možno budete musieť upraviť množstvo potrebného jednoduchého sirupu.

ponzu omáčka

Poznámka: Ak používate broskyňový likér, odporúčam zvýšiť jednoduchý sirup z ¼ unce na ½ unce. Ak používate sirup v štýle broskyňového oleo, ¼ unce jednoduchého sirupu by malo stačiť na udržanie rovnováhy. A ak je váš broskyňový sirup dosť sladký, možno budete môcť úplne vynechať jednoduchý sirup.

Ak dnes nie je pre vás príprava broskyňového sirupu v pláne, odporúčam Tekutý alchymistický broskyňový sirup .

Jemne sceďte koktail pre najlepšiu textúru

Tento nápoj odporúčam jemne precediť. Do šejkra sa pridávajú lístky mäty a ľad ich dokáže prekvapivo rýchlo rozbiť. Precedenie koktailu cez a jemné sitko zabráni tomu, aby kúsky mäty skončili vo vašom pohári.

Jedlé kvety do koktailov

Som nadšený jedlými kvetmi a toto je sezóna, aby som z nich vyťažil maximum! Orchidey a violy sú skvelé možnosti pre koktaily, ako je tento. Všetko o rôznych jedlých kvetoch vo vašich koktailoch sa dozviete v mojom Koktailový sprievodca jedlými kvetmi .

Môžete si tiež vychutnať tieto ďalšie ginové koktaily:

• Southside (s cisárovnou Gin)
• Limoncello Reviver (s cisárovnou Ginom)
• Klasický Gimlet
• Čučoriedkový gin & tonikum
• Jahodová bazalka Gin Sour

Peach Violet Empress Gin Sour

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 oz Cisárovná 1908 Gin
• 1 oz citrónová šťava
• ½ oz broskyňový sirup alebo broskyňový likér
• ¼ oz fialový likér Použil som The Bitter Truth Company
• ¼ oz jednoduchý sirup voliteľné
• 3 lístky mäty

Pokyny 

• Zmiešajte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri a naplňte ju do ¾ ľadom.
• Pretrepte, kým nevychladne, potom kokteil jemne preceďte do pohára na kupé.
• V prípade potreby ozdobte jedlým kvetom.

Poznámky

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 20. júla 2025

kategórie Gin Likéry Recept