Prvé veci ako prvé. Leafy greeny sú pre vás sakra dobré. Collard Greens, špenát, repa greeny, žerucha, kapusta, rukola, chard, rímska, brokolica, bok choy, zoznam pokračuje. A či už sú v šaláte alebo polievke, smažú alebo opečené, milujeme ich všetkých. (Pre viac informácií o najlepších partiách - zamýšľaných - Skontrolujte náš sprievodca po najzdravších druhoch šalátu a listovej zelene.)
„Väčšina ľudí skutočne ťaží z toho, že jesť viac listových zelení. Sú to výživa, naplnené nielen vitamínmi a minerálmi, ako sú vitamíny A, C, K a mnoho b-vitamínov, ako je kyselina listová, ale sú tiež s vysokým obsahom vlákniny , “hovorí Keith-Thomas Ayoob, Edd, Rd, Fand , Docent Emeritus, Katedra pediatrie, na Albert Einstein College of Medicine, v New Yorku v New Yorku. „Ľudia, ktorí jedia veľa listových zelení, tiež znižujú svoje riziko podmienok, ako je zápcha, obezita, srdcové choroby, hypertenzia a cukrovka,“ pokračuje a dodáva, že zatiaľ čo všetka zelenina je dobrá na jedenie, považuje listovú zeleň za niektoré skutočné vynikajúce.
Avšak, ak ste veľký na špenáte vo svojich smoothies, kapuste ako základňu pre váš obedový šalát a koláčiky na večere, je dôležité si uvedomiť určité potenciálne riziká, že prebytočné jesť listovú zelenú. Za zmienku stojí: Pre ďalšie informácie o tom, či prejedanie listovej zelene môže byť pre vás problémom, vždy sa poraďte s výživovým pracovníkom alebo lekárom, pretože rôzne lieky a podmienky môžu mať vplyv na množstvo, ktoré je bezpečné, aby ste sa mohli konzumovať.
Čítať viac: Jeden hlavný vedľajší účinok jesť semená chia
Trista Best, MPH, RD, LDN , v Vyvážiť jeden doplnok . Poznamenáva, že nedostatok vitamínu K môže spôsobiť nadmerné krvácanie a je tiež spojený s nízkou hustotou kostí.
Na druhej strane, príliš veľa tmavých, listových zelení, môže byť pre vás tiež zlé, a to sa týka aj ich obsahu vitamínu K. „Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch nevyhnutný na správne zrážanie krvi a výrobu bielkovín potrebných na zdravie kostí. Vitamín K, ktorý sa nachádza v hojnosti v listovej zelenine, je rozpustný. To znamená, že sa môže stať toxickým, keď sa príliš veľa spotrebuje alebo doplní , “hovorí Best. The Priemerné denné odporúčané množstvo vitamínu K Pre dospelých mužov 19 rokov je 120 mikrogramov a pre dospelých žien 19 rokov a staršie je to 90 mikrogramov.
Ak beriete riedidlá krvi, je tiež dôležité venovať pozornosť príjmu listovej zelene, pretože jesť veľké množstvo listových zelení zvyšuje vaše hladiny vitamínu K, ktorý pôsobí ako zahusťovadlo v krvi , hovorí Diana Gariglio-Clond, RD, CDCES, certifikovaný špecialista na starostlivosť a vzdelávanie v oblasti cukrovky a registrovaný dietológ s Ďalší luxus . “ Ľudia, ktorí užívajú riedidlá v krvi, ako je warfarín (coumadin), musia udržať príjem vitamínu K konzistentného, aby zabezpečili, že ich riedidlá v krvi efektívne pracujú na znížení rizika krvnej zrazeniny, “komentuje Gariglio-Elluland. „Zmena množstva listovej zelenej zeleniny konzumovanej každodennej pre ľudí na coumadíne môže zvýšiť riziko krvných zrazenín alebo zvýšeného krvácania. Je v poriadku jesť listovú zelenú zeleninu, zatiaľ čo na riedidlách v krvi táto štúdia .
Zrátané a podčiarknuté: Leafy Greens môže byť prínosom pre vaše zdravie. Aby sa zopakovali, sú naplnené vitamínmi a pomáhajú znižovať riziko chronických chorôb, ako je cukrovka a srdcové choroby . „Sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť v boji proti zápalu a môžu znížiť riziko určitých rakovín a majú nízku úroveň kalórií a uhľohydrátov, čo znamená, že poskytujú tieto živiny bez toho, aby ovplyvnili hladinu kalórií alebo uhľohydrátov ľudí, ktorí chcú zvládnuť svoju hmotnosť alebo hladinu cukru v krvi,„ ponúka gariglio-cleland. Ale z dôvodu potenciálnych komplikácií, ktoré predstavuje vitamín K, je dôležité držať sa priemerného denného odporúčaného množstva tejto živiny a porozprávajte sa s lekárom alebo výživovým pracovníkom, ak sa obávate zdravia kostí, farmakologických interakcií alebo čohokoľvek iného. A ak ste veľkým fanúšikom špenátu, prečítajte si o tom Jeden hlavný efekt jesť špenát má na vaše črevo, hovorí nová štúdia .
nápoje pomarančového džúsu
Ak chcete získať viac noviniek zdravého stravovania, nezabudnite Prihláste sa do nášho bulletinu!
