Skúsil som 10 zmrznutých kuracích tendier

Kuracie ponuky sú jednou z tých potravín, ktoré majú veľkú známosť, ale často dostávajú zlý rap. Okolo kuracieho tendier je nejaká nevyslovená stigma Predvolená objednávka v reštaurácii alebo horšie, že sú skutočne určené iba pre deti. Preto si ich niektorí dospelí môžu objednať v tichých tónoch, alebo ich lstivo vkĺzli do svojich vozíkov v obchode s potravinami.

Ale hovorím, nechaj ich jesť kura! Tieto chlebové kúsky hydiny sú omnoho viac, ako sú vyrobené. A keď sú správne vyrobené, môžu vás skutočne pripraviť s peknou dávkou bielkovín a iných živín.

Čo však predstavuje dobre vyrobenú kuraciu ponuku? Aby ste na to odpovedali, musíte najprv pochopiť, čo je dokonca aj kuracie tendery. Budem prvý, kto pripustím, že celé roky som veril kuracie ponížení, kuracie prúžky a kuracie prsty boli iba šikovné mená pre to isté. Nesprávne.

Ako som teraz pochopil, kuracie ponuky sa vyrábajú z konkrétnej časti kuracieho mäsa, sviečkovej, ktorá sa nachádza pod prsiami. Na druhej strane prúžky a prsty môžu pochádzať z ktorejkoľvek časti kuracieho prsníka. Potravinové spoločnosti a reštaurácie určite berú niekoľko tvorivých slobôd, pokiaľ ide o pomenovanie svojich vlastných kuracích pôžitkov - Texas Roadhouse ich nazýva „kuracie tvory“, pretože plačú nahlas - čo pravdepodobne pomáha vysvetliť zmätok.

Na účely tohto experimentu s mrazeným kuracím mäsom som zoznam pozvánok držal dosť tesný na ponuky, ktoré sú výslovne označené ako „ponuky“ alebo „tenderloíny“. Niekoľko prúžkov však urobilo aj strih - väčšinou preto, že v porovnaní s konžiarmi nebolo prakticky žiadne nezrovnalosti. „Krásne kuracie mäso z bieleho mäsa s hrudným mäsom“ je takmer popis slova za slovom, ktorý nájdete na väčšine tu kuracích výrobkov, ktoré sú tu zahrnuté, tak ponížení aj prúžky (samozrejme s výnimkou niekoľkých bezohľadných možností).

Megan Hageman za to, že to nie je!

Takže po zaokrúhľovaní desiatich rôznych značiek mrazených ponúk zo štyroch rôznych obchodov s potravinami začal test chuti. Z týchto výrobkov z hydiny som veľa nežiadal. Moje najvyššie kritériá bolo, aby bol tvar dlhý a robustný. Chlieb musel prejaviť túto dôležitú chrumkavosť a zároveň zvýšil chuť korením a korením-ale bez toho, aby bol mocný. A predovšetkým sa kurča muselo podobať skutočnému šťavnatému kuraciemu mäsu. Trochu pridané rebrové mäso bolo v poriadku so mnou (hlavne preto, že sa našlo takmer vo všetkých ponukách). Ale konzistentnosť podobná nuggetovi by to jednoducho neurobila.

Varil som všetky kurča v konvenčnej rúre na hracie ihriská. Približne polovica požadovala teplotu varenia 425 stupňov, zatiaľ čo druhá polovica nedokázala zohriať a bola vytočená na 400. Každý mal tiež svoj vlastný jedinečný čas Cook, od ôsmich minút až do 25 rokov a len niekoľko vyžadovalo prerušované preklopenie.

Určite som nechodil po škrupinách a tu nájdete moje surové a čestné hodnotenie každej mrazenej ponuky uvedené v poradí podľa môjho najobľúbenejšieho.

Trader Joe's Chrumpless Chrups Chrumders

Obchodník Joe's

Priznávam Tieto súťažky bez kuracieho mäsa sú trochu zástupné znaky. Ale keďže neortodoxné výrobky Trader Joe sú notoricky známe, rozhodol som sa ich zahrnúť do testu vkusu. Namiesto skutočnej hydiny sa tieto ponuky pozostávajú z sójových aj celých zŕn, vďaka čomu sú 100% vegánske. Tiež poviem, že to bolo zďaleka najmenšia vrecko kuracieho mäsa (alebo rádoby kuracieho kuracieho mäsa), ktoré som kúpil - len viac ako osem uncí alebo 230 gramov. A tiež najlacnejšie za 3,79 dolárov.

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Nepochybne najmenší zo všetkých súťažiacich kuracieho kuracieho mäsa a pravdepodobne lepšie pre rodinu Nugget. Dláždenie je hnedšie, ako by ste zvyčajne očakávali, a dokonca sa v rúre promovala do iného odtieňa tmavšieho. Na vonkajšiu stranu každého kusu je možné vidieť aj skutočné ovsené škvrny. Pokiaľ ide o vnútorný obsah, je to určite tmavšie ako skutočné kuracie mäso a vyzerá skôr ako nejaký druh produktu založeného na chlebe, ktorý podľa zoznamu prísad nemusí byť príliš ďaleko.

Chuť: Pre mňa sa tieto neprichádzajú nikde blízko k zachyteniu podstaty kuracieho ponuky. Textúra je vypnutá. A čo je dôležitejšie, chuť je ďaleko. Moja prvá myšlienka bola, že chutilo, akoby som jedol hŕstku pšenice-je to veľmi suchý a otrový zážitok. Jedinou dobrou vecou, ktorú o nich môžem povedať, je však to, že chlieb dosahuje pekné, príjemné svieže.

Ak ste vegánsky a toto je vaša jediná životaschopná ponuka, odporúčam vám, aby ste si pripravili ďalšiu loď omáčky z namáčania. A pre kohokoľvek iného by som sa úplne odporučil tomuto zlému vajíčku.

Karulipower všetky prírodné kuracie tendre

Koulipátor

Len aby som to vyjasnil, Tieto ponuky sú skutočné kuracie mäso –Trhely je založené na kouliflower. A ako fanúšik karfiolových krídel, karfiolovej ryže a dokonca aj kouliflower pizza kôry som bol zvedavý, o čom to všetko je. Vyrábajú sa z celého kuracieho mäsa z bieleho mäsa a sú jednou z mála možností, ktoré sú tu zastúpené, ktoré nepoužívajú rebrá mäso - dôležité rozlíšenie. Naturalistické balenie tiež zaisťuje, že hrdo vyvoláva skutočnosť, že sú „jedinými pečenými (nikdy vyprážanými) kuracími tendrami“. A áno, sú bezlepkové vďaka karfiolovej a ryžovej múke.

Megan Hageman za to, že to nie je!

Klasické ingrediencie mai tai

Pohľad : Tad úbohý, podobný jatočným telom a vôbec nie ako tradičná ponuka. Hrúbka tam jednoducho nie je a zjavná suchosť nevyzerá veľmi lákavo. Dokonca som striekal trochu extra kečup na tanieri a potom som sa pripravil len v príprave. Zdá sa, že Hunks sú pokryté v nejakej forme korenia na miestach - možno aj paprika alebo iné generické „korenie“ zahrnuté do zoznamu prísad.

Chuť : Predtým, ako skočíme do vkusu, je dôležité si uvedomiť, že aróma karfiolu na týchto zlých chlapcoch je možné zistiť z míle ďaleko - predtým, počas a po procese varenia. Zdá sa však, že to všetko štiepi, pokiaľ ide o chuť. Namiesto toho vydávajú príchuť syntetického typu a mäso mi pripomína viac Turecka ako kuracie mäso. Podozrenie, že chlieb je dosť suché a nedostatok nedostatku šťavy z kuracieho mäsa nestačí na to, aby sa na to vyrovnal. Možno je to len cena, ktorú platíte za takú nízku kalorickú voľbu s nízkym obsahom tuku.

Realgood Foods Co. Jemne obaľované kuracie prúžky

Skutočné dobré jedlá/Facebook

Príjemca spoločnosti Skutočná dobra spočíva v tom, že sa snaží sprístupniť výživné jedlo pre všetkých. To je celá spoločnosť a jej spoločnosť Ľahko obaľované kuracie prúžky Nasledujte oblek. Zatiaľ čo prúžky sú vyrobené z kuracieho mäsa z bieleho mäsa, v skutočnosti obsahujú rebové mäso (ako je uvedené v zozname prísad). Zoznam tiež ukazuje, že produkt je potiahnutý cícerou múkou, soľou, paprikou, cibuľovým práškom, cesnakovým práškom a čiernym korením skôr, ako sa vypráža v štyroch druhoch oleja: hroznový olej, olej zo slnečnice, slnečnicový olej a olej z ne-GMO Canola. To ma stálo 9,99 dolárov.

náhradné bylinky estragónu

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Najtmavší kúsok kuracieho mäsa, na ktorý som kedy položil oči. Dokonca som dvakrát skontroloval obal, aby som sa ubezpečil, že som náhodou nekúpila nejakú príchuť (musí to byť tie pridané koreniny v práci). Kvôli povlaku takmer vydávajú určitý druh opečeného marshmallow vzhľadu, ale vyzerajú úplne chutné priamo z rúry a vykazujú pekné prskanie. Pokiaľ ide o veľkosť, sú priamo okolo stredu balenia.

Chuť: Smokey a neočakávané. Odvážil by som sa uhádnuť, že skutočné dobré využíva skôr údenú papriku ako sladkú verziu, aby tieto prúžky dali ich jedinečnú chuť, a to ma vyhodilo z stráž. Popísal by som tiež, že si dliding nie je chrumkavé, ale prasklo - samozrejme jediné prúžky, ktoré som kedy vyskúšal tento popis. Samotné mäso je celkom štandardné, ale na strane sušičky. Celkovo si myslím, že prekvapenie príchutí mi v ústach zanechalo zlú chuť. Ale vidím, ako by tieto proteínové bomby mohli byť pre niektoré príťažlivé.

Za kuracie tendre

Nad mäsom

Aj keď som trochu mimo mojej zóny pohodlia, experimentoval som s niekoľkými nemožnými a mimo mäsa. A vždy som bol príjemne prekvapený tým, ako úzko pripomínajú skutočné mäso. Bol to však môj prvý úvod do kuracieho kuracieho mäsa. Na rozdiel od kuracieho ponuky Trader Joe, Tieto rastlinné chleba Získajte svoj bielkovín z fazule Faba - v rodine hrachu a fazule - a môžu sa uvariť asi v polovici času (osem minút v rúre pri 425 stupňov - najkratší čas kuchárky všetkých konžiar).

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Stredne veľké, ale tvar stále číta skôr ako kuracie nugget. Príter má pekné sfarbenie, aj keď celkovo trochu krehké a skromné. Mäso je pochybné a nie som si istý, či by mohlo prejsť na skutočné kurča. Dokonca aj jeho detailný výstrel na taške vyzerá trochu útržkovité.

Chuť: Voní a chutí ako kurča - ale skôr ako skartované kurča alebo kuracie mäso, ktoré by ste našli plávanie v kvetináči. To, čo to dáva preč, je hustota a nedostatok vlhkosti, ktorú ponúka skutočné mäso. Driesenie nie je svieže, ako by malo, dokonca aj s niektorými kašemi na miestach - niečo, čo mi skutočne prepadá perie. Možno je to len dôkaz, že osem minút naozaj nie je dosť času v rúre? Ako kuracie kuracie súťaže, ktoré nie sú kuracie, to bolo míle pred vydaním Trader Joe, ale stále to nie je ten, ktorý by som opäť chytil ako jedlík na mäso.

Perdue Breaded Kuracie prsníky

Trvať

Trvať is right up there with Tyson as one of the most widespread frozen chicken brands available. It could be found in each of the grocery stores I visited while on the prowl for tenders, so naturally I picked up a bag. Tieto pondelok sú klasifikované ako „krvácke kuracie prsia v tvare krvi“, vyrobené z vykosteného kuracieho prsníka a rebrového mäsa a každá jedna z jeho ingrediencií je uvedená ako organická. Jeden, ktorý ma zaujal, bol organický hrozienka. Zaujímavým doplnkom, ktorý som si myslel, ale po ďalšom výskume som sa dozvedel, že sa často používa v potravinách ako väzbové činidlo, sladidlo alebo ako prísada, aby sa zabránilo strate vlhkosti - čím viac viete! Perdue tendre sú tiež bez lepku. 22-uncová škatuľa ma stála 10,49 dolárov.

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Pekné chudé. Každá ponuka je búšená a vyrazená tak, aby vyzerala rovnako ako ostatné-náznak, že je to pravdepodobne skôr formovaná jemná jemnosť, ako je prirodzený kus kuracieho mäsa, ako vám hovorí obal priamo. Vyfarbenie je pekné a v rúre otočilo najkrajšie trochu hnedé. Akékoľvek korenie alebo škvrny korenia sú medzi nimi len zďaleka.

Chuť: Dodáva miernu krízu, ale nič na vrchole a chlieb je malý krok od úplne nevýraznej. Kura je mierne šťavnaté, ale je to nepochybne iba prúžok lisovanej a vytvorenej kuracieho patty, na rozdiel od tých, ktoré by ste našli v školskej kaviarni. Aj keď tu nie je nič špecificky chybné s príchuťou, len sa napadne na to, čo očakávam, že kuracie tendery bude.

Báječné kuracie prsníky

Trvať Farms

Mňamová sa berie na ponuky ide niečo také: „Breadované kuracie prsia placká s rebrovým mäsom“, vyrobené iba z kuracieho mäsa z bieleho mäsa a bez antibiotík, umelých prísad, chutí, farieb alebo konzervačných látok. Jeho zoznam zložiek je tiež strašne podobný vlastnej značke spoločnosti Perdue, mínus organické štítky. (Ukázalo sa, že mňam je pridruženou spoločnosťou Perdue Farms.) 22-uncová škatuľa ma stála 5,99 dolárov.

Megan Hagement za to, že to nie je!

Vzhľad: Veľmi podobné Perdue Tenders. Títo dvaja mohli byť odobratí z tej istej dávky, ak by báječná odroda oslabila odtieň a stratila ďalšiu textúru, ktorú získa z svojho panenského chleba.

Chuť: Rovnako ako Perdue, aj báječná značka dodáva skôr produkt, ktorý je skôr kuracím plackou alebo nuggetom než jemným, a vydáva určitý druh voskového pocitu a chuti, ktorý prichádza s týmto územím. Panko -chlieb na nich im však dáva trochu svieže a Oomph. To, plus skutočnosť, že báječné ponuky sú takmer polovicou nákladov na Perdue, im dalo mierne zvýšenie v poradí klovania.

Dobrý

Cieľ

Cieľ's store brand podáva skôr „prúžky“ ako „ponížení“. Ale ďalšia kontrola zoznamu jeho ingrediencií ma prinútila, aby som ich aj tak hodil do košíka. Sú vyrobené z kuracieho prsníka z bieleho mäsa - bez pridania antibiotík, hormónov alebo steroidov - s rebrom a/alebo kuracie panenky. Iba použitie tohto buzzwordu pre mňa zapečatilo dohodu a za veľmi prijateľnú cenu 7,99 dolárov za esteticky príjemnú 25-uncovú tašku, to nebolo ničím mozgom.

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Robustný - najskôr z akéhokoľvek doteraz - a tradičné. Nakoniec prezentácia, na ktorú som hrdý, a druhá, ktorú som ľahko videl, že sa podáva v reštaurácii! Zdá sa, že kuracie mäso vo vnútri je šťavnaté a príjemné, a to je tiež prvýkrát, keď som si všimol primerane rozptýlenú vrstvu korenia.

Chuť: Šťavnaté, ale nie dosť kríz. Naozaj som za to zakorenil, pretože všetko na papieri - alebo skôr na mojej tanieri - bolo až po šnupavý tabak. Kuracie mäso, skutočné aj odvážne, dodáva. Ale nanešťastie je zabalená do vlhkej škrupiny, ktorá ľahko pokrčí plecami a je príliš tvrdá s korením aj soľou (tí 600 mg sodíka nepovšimlo). Stále dávam dobro

Applegate Naturals kuracie prsníky

Farmy Applegate

Skutočnosť, že ide o bezlepkové, je niečo, o čom sa Applegate často vracia, spolu s príbehom o tom, že sa svoje kurčatá humánne chovajú na rodinných farmách. Tieto kuracie prsníky - Na základe balenia sú vyrábané ako „obaľované kuracie prsia“ - sú vyrobené iba z kuracieho mäsa z bieleho mäsa a z hľadiska výživy sú pomerne uprostred cesty. Ďalšími patriacimi ingredienciami sú cesnakový prášok, cibuľový prášok, zelerové semeno a extraktivy papriky a kurkumy podľa chuti. Navyše, koncentrát šťavy z hrozienka sa opäť objavil.

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Takmer ako kuracie krídlo s veľmi veľkou pokožkou. Breading je husté a korenené, ale žiadne iné korenie sa nevzdáva. Po 18-minútovom výlete do rúry to nevyzeralo príliš inak, ale obalená hydina sa stala peknou a zaparenou.

Chuť: Veľmi pekne vykonané. Trochu pevnejšej kôry by bola perfektnou kapárou - a pravdepodobne je jediná vec, ktorá vyhodila Applegate z posledného behu. Ale toto vlhké kurča spojené s ľahkým cesnakovým chlebom určite rozprestieralo svoje veci. Na vedľajšej poznámke ma veľkosť a tvar tendier prinútilo myslieť si, že by urobili perfektné vykostené krídla, keď sa dusili v byvolovej omáčke. A varovanie spojlera, po rýchlom domácom experimente som ukázal, že táto hypotéza je pravdivá.

Tyson chrumkavé kuracie prúžky

Tyson

Tyson is no spring chicken in the poultry game. The multinational food corporation got its start in 1935 and now produkuje takmer 20% hovädzieho, bravčového mäsa a samozrejme kuracie mäso v Spojených štátoch. Tieto výrobky z hydiny zahŕňajú všetko od čerstvého mleté kuracie mäso až po kurací hranolky až po jednu z najcennejších, Tieto chrumkavé kuracie prúžky . Ako dobrý

Megan Hageman za to, že to nie je!

Vzhľad: Kolosálne, ale aj typické kuracie mäkké ponuky. Asymetrický, hrboľatý tvar vás zachytáva v tom, že sa chystáte zahryznúť do autentického kusu kuracieho mäsa. Jeho odtieň je medzi stredne hnedou farbou (čo sa zjavne dostáva z kakaového prášku) a mojou jedinou rezerváciou bolo, že bol nahý v oblastiach, s trblietkami bieleho kuracieho vykukania.

Chuť: Poskytuje tento konečný svieži, takže poďakovanie poďakovalo mnoho ďalších značiek, s robustnou vonkajšou vrstvou. Okrem toho existuje niečo upokojujúce a nostalgické, pokiaľ ide o varenie domáceho štýlu. Kuracie prsia boli jemné a slané. Všetko bolo v harmónii, ale viedlo k malému náznaku maškarnej - mierne kyslej alebo dokonca kyslej chuti, ktorá prišla a odišla rýchlo.

Obchodník Joe's Breaded Chicken Tenderloin Breasts

Megan Hageman za to, že to nie je!

V mene úplnej transparentnosti som sa pustil do Trader Joe's výlučne, aby som vyzdvihol a vyskúšal jeho kuracie tendre, pretože som ich predtým počul príbehy. Ale keď som ďalej vnímal mrazenú sekciu obchodu, všimol som si tieto chršie kuracie sviečkové prsia a vytrhol ich na rozmaru. Zhodujú sa dobre

vodka najlepšie baileys

Vzhľad: Nič, ako by to naznačovalo taška. Na balení vyzerajú tieto sviečkové a takmer trojuholníkové tvary. Bol som nadšený, keď som vytiahol jednu, ktorá bola dosť statná a twinning vo veľkosti a farbe na Tysonovcov - doteraz standout chuti. Tentoraz však nekryl ani palec kuracieho mäsa.

Chuť: Zubná dokonalosť. Toto kuracie tender má najdlhší čas kuchára v tomto prieskume po 25 minútach - a z dobrého dôvodu ste videli jeho veľkosť? - ale stojí to za každú sekundu. Šťava zukávala z kuracieho mäsa, keď som sa do neho kousla, a prsník sa skutočne odhalil, že je omnoho hrubší ako Tyson's, čo sa ukázalo, že keď som pokračoval v jedle. Moja myseľ sa tiež rýchlo vrátila späť na kuracie mäso v recepte mojej veľkej babičky a knedle - prinajmenšom veľmi vítaná pamäť s chuťou. Vonkajšia kôra si vyvíja peknú snap a dodáva skôr hĺbku, než premáhanie mäsa.

Obchodník Joe's tenderloins truly rule the roost in my book, and I could not have been more happy with this last-minute addition. If you're looking for a truly top-notch tender, Obchodník Joe's is the place to go.