foto: Oliver Childs / Getty Images
Nestáva sa vám každý deň, že vám udrie do hlavy niečo tak nenápadné, ako sú pečivo. Tieto farebné plastové spony, ktoré udržujú naše bochníky chleba uzavreté medzi uchopenými krajcami, sú viac ako len ozdoba – sú kľúčom k čerstvosti.
Vďaka a nedávny kotúč Jordan Howlett, tento málo známy fakt sa stal tak trochu brilantnou senzáciou. Predtým, ako si zoberiete ďalší bochník chleba a pripravíte si svoj obľúbený sendvič, prečítajte si o farebne odlíšenom kľúči, aby ste si mohli vybrať ten najčerstvejší chlieb. Sakra, toto by mohlo byť aj to, čo zmení hru na nákup chleba.
Howlett vo svojom kotúči navštívi obchod s potravinami, aby sa porozprával s jedným zo zamestnancov o značkách chleba. Potvrdil, že tieto malé plastové kravaty, s láskou označované aj ako spony na chlieb a uško na chlieb, majú dvojaký účel. Okrem toho, že držia chlieb zatvorený, tiež informujú hladných nakupujúcich v obchode s potravinami, kedy bol chlieb upečený a zabalený, pričom pomáhajú udržiavať veci organizované pre personál, ktorý skladuje aj regály.
5 tajomstiev skladovania chleba (a jeho dlhšej životnosti)
Aj keď niektoré obchody používajú svoje vlastné metódy a je zriedkavé nájsť na regáloch chlieb starší ako pár dní, väčšina obchodov s potravinami sa riadi podobným rozvrhom s farbením značiek chleba, ako je uvedené nižšie:
- Pondelok – Modrá
- utorok – zelená
- štvrtok – červená
- Piatok – biely
- Sobota – žltá
Treba poznamenať, že keďže väčšina pekární nevyrába chlieb v nedeľu a stredu, sú vynechané. Ale počkajte, ide to ešte hlbšie. Aby sme si zapamätali šikovný kľúč, dni v týždni sa zhodujú s farbami, keď sú uvedené v abecednom poradí. Takže keďže modrá začína na „b“ a je blízko začiatku abecedy, zodpovedá pondelku.
To znamená, že ak pôjdete v piatok do obchodu s potravinami, budete si chcieť vybrať bochník s bielym alebo červeným chlebom, aby ste si zaistili ten najčerstvejší chlieb pre váš grilovaný syr. Nezabudnite na ďalší dôležitý nástroj, ktorý môžete tiež skontrolovať ... dátum vypršania platnosti. Na to vtipne upozornil pracovník obchodu s potravinami z kotúča, ktorý žartoval, že to bolo ešte chladnejšie tajomstvo, keď videl, ako bol Howlett nadšený z celého konceptu chlebových značiek.
