Jednoduchý recept na levanduľovú limonádu

Levanduľa je typickou jarnou príchuťou a s trochou cukru a trochou čerstvej citrónovej šťavy je tiež dokonalým jarným nápojom! Levanduľová limonáda je klasickým nealkoholickým variantom na jar a leto. Poďme sa naučiť, ako to urobiť a ako vylepšiť klasiku na báječný kokteil podľa vlastného výberu.

Čo na to budete potrebovať

Najprv si zhromaždíme ingrediencie. Na nealkoholickú levanduľovú limonádu budete potrebovať nasledovné:

• Citróny
• Levanduľa
• Cukor
• Voda neperlivá alebo perlivá

Citróny

Tu poslúžia iba čerstvé citróny (žiadne fľaškové alebo koncentrované šťavy, prosím). Nedá sa to porovnať s čerstvou citrónovou šťavou a v chuti limonády je rozdiel. Ak chcete, môžete použiť bežné citróny alebo citróny Meyer. Meyer citróny sú sladšie, takže možno budete chcieť pridať viac citrónovej šťavy alebo zredukovať sirup.

Na porciu budete potrebovať asi ½-1 citrón v závislosti od ich veľkosti. Tip pre profesionálov: vždy si kúpte o niečo viac, ako si myslíte, že budete potrebovať!

Sušená levanduľa kulinárskej kvality

Sušená levanduľa je v dnešnej dobe veľmi jednoduchá. Môžete ho nájsť lokálne na farmách v obchodoch so zdravou výživou na Amazon alebo od online dodávateľov bylín, ako sú bylinky Mountain Rose Herbs. Alebo ak máte záhradu, vypestujte si svoju vlastnú!

Tip pre profesionálov: Ak máte problém nájsť levanduľu na mieste a nechcete čakať na doručenie, môžete si kúpiť levanduľový čaj, ako napríklad Traditional Medicinals Lavender Harmanček a použiť čajové vrecúška namiesto sušených púčikov. Chuť bude jemnejšia, ale je to rýchle riešenie, ak ste netrpezliví ako ja.

Mohla by sa ti páčiť moja 10 najlepších receptov na levanduľový koktail

Cukor

Biely cukor je mojou štandardnou voľbou pri výrobe limonády, ale môžete použiť aj iné druhy cukru, ako je trstinový cukor alebo turbinado. Môžete tiež použiť med namiesto cukru, ak chcete.

Studená voda alebo perlivá voda

Na dokončenie našej limonády budeme potrebovať chladenú neperlivú alebo perlivú vodu. Osobne preferujem bublinky, ale oboje funguje. Tip pre profesionálov: perlivú vodu je najlepšie použiť vtedy, keď sa limonáda hneď skonzumuje. Ak robíte veľkú dávku, držte sa neperlivej vody.

Ako chutí levanduľa?

Levanduľa je kvitnúca rastlina z čeľade mätových Lamiaceae, ktorá je najznámejšia pre svoje roztomilé fialové kvety a výraznú kvetinovú vôňu. Levanduľa pochádza zo Stredomoria, Stredného východu a Indie a po stáročia sa pestuje pre svoj esenciálny olej a na kulinárske účely.

Chuť levandule je silná, čistá, kvetinová a bylinná. Má určitú sladkosť, nádych mäty a niekedy citrusové alebo borovicové tóny v závislosti od odrody. Jedinečná chuť levandule je svieža a povznášajúca, vďaka čomu je ideálna na osviežujúcu limonádu.

Nepreháňaj to

Rovnako ako fialka alebo orgován je dôležité nepoužívať príliš veľa levandule v receptoch na nápoje. Trochu príliš veľa a môže to byť veľmi silné a vaša limonáda bude cítiť voňavú alebo mydlovú. To je dôvod, prečo začneme prípravou jednoduchého (a prispôsobiteľného) levanduľového sirupu, aby sme sa uistili, že máme to správne množstvo levanduľovej arómy.

Ako vyrobiť levanduľovú limonádu

Po zhromaždení ingrediencií je prvým krokom príprava jednoduchého sirupu s levanduľou. To nám umožní ľahko osladiť našu limonádu bez toho, aby sme čakali, kým sa cukor rozpustí. To tiež uľahčuje pridanie príchute levandule do tohto nápoja, ako aj do mnohých ďalších, ako je môj špicatý Levanduľová kokosová limonáda .

Jednoduchý levanduľový sirup

Nie je ťažké vyrobiť tento sirup, ale môžete si tiež kúpiť jednoduchý levanduľový sirup online alebo z miestnej farmy, ak je vo vašej oblasti.

V New Hampshire máme to šťastie, že máme krásne levanduľové polia Farma tekvicových kvetov vo Warneri. Robia nádheru levanduľový sirup ktoré som použil v niekoľkých minulých receptoch na levanduľový nápoj.

Získajte moje podrobné informácie Recept na jednoduchý levanduľový sirup

Niekoľko značiek vyrába levanduľové sirupy, ktoré sa dajú ľahko nájsť aj na Amazone. Len majte na pamäti, že môžu byť sladšie ako tento recept, takže možno budete musieť zodpovedajúcim spôsobom upraviť. Pozor aj na umelé príchute a farbivá. Pre túto limonádu preferujem čistú a sviežu chuť pravej levandule.

Levanduľový jednoduchý sirup je jednoduchá zmes rovnakých dielov cukru a horúcej vody s menšou dávkou sušenej levandule, ktorá sa máčať alebo dusiť, potom vychladnúť a precediť – to je všetko. Nižšie uvedené špecifikácie receptu môžete upraviť a pripraviť tak menšiu alebo väčšiu dávku sirupu.

• 1 šálka cukru
• 1 šálka vriacej vody
• ¼ šálky sušených kvetov levandule

Na prípravu sirupu pridajte cukor a levanduľu do sklenenej žiaruvzdornej nádoby a potom zalejte horúcou vodou. Miešajte, aby sa cukor rozpustil, potom nádobu prikryte a nechajte desať minút odstáť. Zmes ešte raz premiešajte, potom sceďte levanduľu a sirup skladujte v sklenenej fľaši alebo dóze. Sirup uchovávajte v chladničke a spotrebujte do dvoch týždňov.

Prečo nevarím svoj levanduľový sirup

Levanduľa je jemná bylinka plná esenciálnych olejov. Na uvoľnenie týchto vonných olejov nie je potrebné veľa tepla, takže som zistil, že jednoduché namáčanie kvetov v horúcom sirupe získa veľa chuti. Dusenie levandule na sporáku nie je potrebné a pokiaľ nie je zakryté, veľa vonných olejov sa vypáli.

Príprava limonády

Kým budete čakať, kým sirup vychladne, odšťavte citróny. Ja som tú svoju rozrezal na polovicu a na vylisovanie šťavy použil lis na citrusy v štýle lakťa. Ak chcete mať chuť, preceďte citrónovú šťavu cez jemné sitko, aby ste odstránili všetky zablúdené kúsky dužiny.

náhrada za čili prášok

Levanduľová limonáda pre jedného (2 spôsoby)

Prvý spôsob, ako pripraviť nápoj, je jednoducho naplniť highball pohár ľadom a potom pridať sirup a citrónovú šťavu. Dolejte studenou neperlivou alebo perlivou vodou a jemne premiešajte, aby sa zmes spojila. Ozdobíme kolieskom citróna. Toto je najjednoduchší spôsob, ako si rýchlo pripraviť pohár osviežujúcej levanduľovej limonády.

Pretrepaná levanduľová limonáda

Pri druhom spôsobe pridajte sirup citrónovú šťavu a 2 unce vody do koktailového šejkra a naplňte ho asi do troch štvrtín ľadom. Pretrepte, kým nevychladne, a potom tekutinu preceďte do pohára naplneného ľadom. Zalejeme vychladenou neperlivou alebo perlivou vodou a ozdobíme kolieskom citróna. Táto metóda vyžaduje o niečo viac úsilia, ale poskytne vám lepšiu chuť a textúru. Pretrepávanie pomáha plne začleniť citrusy a prevzdušnenie dodáva nápoju lepšiu celkovú textúru a chuť.

Ingrediencie na jednu porciu:

• 1 oz levanduľový jednoduchý sirup
• 1 oz čerstvej citrónovej šťavy
• 4-6+ oz studenej neperlivej alebo perlivej vody podľa chuti
• Kolieska citróna na ozdobu

Urobte z toho kokteil:

Pred pridaním vody pridajte 1,5-2 oz liehoviny podľa vlastného výberu (ako je gin vodka, tequila, whisky alebo rum). Ak trepete, pridajte do šejkra alkohol.

Levanduľový džbán na limonádu (6 porcií)

Ak chcete pripraviť limonádu pre skupinu, kombinujte sirup z citrónovej šťavy a vody vo veľkom džbáne a naplňte ho ľadom. Miešajte, aby sa zmes spojila, a ak chcete, pridajte kolieska citróna.

Ak dávate prednosť penivejšej trepanej limonáde, ponorným mixérom krátko vyšľahajte sirup citrónovú šťavu a 6 uncí neperlivej vody. Potom pridajte ľad a dolejte zvyšnou neperlivou alebo perlivou vodou.

Ingrediencie na džbán:

• 6 oz (½ šálky) jednoduchého levanduľového sirupu
• 6 oz (½ šálky) čerstvej citrónovej šťavy
• 24+ oz studenej vody alebo perlivej vody podľa chuti
• Kolieska citróna na ozdobu

Urobte z toho kokteil:

Pridajte 12-16 oz vášho obľúbeného liehu (napríklad gin vodka, tequila whisky alebo rum) predtým pridaním vody. Ak používate metódu ponorného mixéra, zmiešajte sirup citrónovú šťavu a alkohol, potom naplňte džbán ľadom a naplňte vodou.

Ďalšie levanduľové recepty, ktoré milujeme z celého webu:

• Citrónovo levanduľové sušienky
• Levanduľové citrónové tyčinky
• Lavender Love Cocktail
• Levanduľový gin kyslý

Ľahká levanduľová limonáda (pre jedného alebo pre skupinu)

Ingrediencie  1x2x3x

• 1.5 oz destilát podľa výberu (gin vodka tequila whisky rum) voliteľné
• 1 oz čerstvá citrónová šťava
• 1 oz levanduľový jednoduchý sirup
• 4-6 oz studená neperlivá alebo perlivá voda

Pokyny 

Základná levanduľová limonáda

• Highball pohár naplňte ľadom. Nalejte liehový (ak používate) sirup a citrónovú šťavu na ľad a dolejte vychladenou neperlivou alebo perlivou vodou. Ozdobíme kolieskom citróna.

Pretrepaná levanduľová limonáda

• Pridajte všetko okrem vody do šejkra na kokteily a naplňte ho do troch štvrtín ľadom. Ak nepoužívate alkohol, pridajte do šejkra jednu uncu vody.
• Pretrepte, kým nevychladne, a potom sceďte do pohára naplneného ľadom. Ozdobíme kolieskom citróna.

Levanduľová limonáda pre skupinu (6 porcií)

• Pridajte 6 uncí citrónovej šťavy, 6 uncí sirupu a 9 – 12 uncí alkoholu (ak používate) do džbánu a naplňte ho ľadom. Miešajte, aby vychladla, potom dolejte 24+ oz studenej neperlivej alebo perlivej vody. Ozdobíme kolieskami citróna.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 1. júna 2025

kategórie Makety Recept