Sú „Forever Chemicals“ vo vašej obľúbenej perlivej vode? Tu je Čo vedieť

Ďalší deň, ďalší potenciálny toxín v jednom z vašich obľúbených produktov, o ktorý sa musíte báť. Tentoraz je to PFAS v perlivej vode.

recepty na whisky koktaily

PFAS, skratka pre per- a poly-fluóralkylové látky, sú chemikálie navrhnuté tak, aby odolali vode, oleju, mastnote a teplu, čo môže znieť ideálne na balenie potravín. Kým sa nedozviete, že týmto chemikáliám trvá najmenej storočie, kým sa rozložia v ľudskom tele a oveľa dlhšie v našom prostredí, a ako mnoho umelých látok schválených na rozsiahle použitie, sú oveľa menej bezpečné, ako sme si mysleli.

Yumpulse.icu Beverages Inc. / The Coca-Cola Company / Polar Beverages

Súvisí s rakovinou, autoimunitným ochorením, problémami so štítnou žľazou a ďalšími zdravotné problémy Toxicita PFAS je znepokojujúca a stále sa skúma. A bohužiaľ, PFAS sú rozšírené v celom našom prostredí, od morských plodov, ktoré jeme, až po vodu, ktorú pijeme.

Balená a konzervovaná voda sa často považuje za zdravšiu alebo bezpečnejšiu možnosť vďaka čisteniu a spracovaniu. Ale nemusí to tak nevyhnutne byť. V roku 2020 Consumer Reports vykonal štúdiu na stanovenie hladín PFAS v 47 balených vodách, vrátane 35 nesýtených a 12 sýtených vôd. Mnohé zo sýtených vôd mali v sebe PFAS.

Prírodná perlivá minerálna voda Perrier, prírodná perlivá voda La Croix, kanadská suchá citrónovo-limetková perlivá voda, poľská perlivá limetková voda Spring Zesty, perlivá voda Bubly Blackberry, Polar Natural Seltzer Water a prírodná minerálna voda Topo Chico mali všetky úrovne PFAS vyššie ako 1 časť za bilión. Pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) odporúča piť iba vodu s menej ako 1 ppt PFAS. To znamená, že perlivá voda môže byť potenciálne problematická.

Našťastie pre pijanov seltzer je možné urobiť vylepšenia. Po tom, čo sa Topo Chico na základe štúdie Consumer Reports zaviazal vytvoriť zdravší produkt, znížilo množstvo PFAS vo svojej perlivej vode na polovicu, z 9,7 dielov na bilión na 3,9 dielov na bilión do roku 2021. Napriek tomu je to viac ako navrhovaný príjem, ale je to začať.

Seltzers sú všeobecne považované za zdravšie ako limonády balené v cukre, ale nedávny výskum znižuje ich dôveryhodnosť. Pre mnohých je perlivá voda skvelým spôsobom hydratácie a pitia vody potrebnej pre celkové zdravie. Iným môže spôsobiť perlivá voda črevné zdravotné problémy vrátane nadúvania a refluxu. Ak perlivá voda spúšťa IBS alebo iné tráviace symptómy, možno je načase obmedziť návyk na bublinky. Seltzers s sladidlá alebo prísady , rovnako ako umelé príchute, môžu byť škodlivé pre zdravie čriev, čo je ekvivalent, povedzme, diétnej koly. Niečo na úsmev: Seltzer je zdravšie pre vašu zubnú sklovinu ako sóda .

koktaily z grenadínového sirupu

V apríli tohto roku oznámila Biden-Harrisova administratíva vôbec prvý právne vynútiteľný štandard pitnej vody s cieľom chrániť Američanov pred vodou kontaminovanou PFAS. A kým sa na tomto projekte infraštruktúry pracuje, existuje niekoľko spôsobov, ako môžete odstrániť PFAS z vody doma.

Najprv môžete otestovať vodu z vodovodu pomocou domácej testovacej súpravy alebo prostredníctvom miestnej environmentálnej agentúry. Ak sa nájdu PFAS, môžete ich skúsiť odstrániť doma. Bohužiaľ, vriaca voda na jej dezinfekciu nefunguje s navždy chemikáliami, ale Spotrebiteľské správy otestovali niekoľko kohútikových filtrov a filter chladničky na odstránenie PFAS z vašej vody. Odtiaľ si môžete vyrobiť perlivú vodu aj doma, s a stolný výrobník sódy.

Nemôžete kontrolovať, čo je vo vašej balenej vode, ale čistenie a sýtenie vody doma môže byť pre milovníkov perlivej vody tou najbezpečnejšou a najzdravšou možnosťou.