Ak viete, viete, a ak žijete na Stredozápade, poznáte tieto obľúbené obľúbené jedlá - pretože pravdepodobne vytlačia vašu chladničku, mrazničku a špajzu. V tejto časti krajiny majú kult, ale v iných regiónoch v Spojených štátoch sú relatívne neznáme. Takže ak sa ocitnete na Stredozápade, nezabudnite vyhľadať Tieto kultové stredozápadné jedlá, ktoré nikde inde nenájdete .
Vrchol
S láskavým dovolením Top the Tater
„Tu v Minnesote kladieme nárok na mnoho obľúbených potravín, ktoré si užívali celoštátne, ako je Turecko Jennie-O, spam, sladová a, a, dobre, všetko všeobecné mlyny,“ hovorí Minnesotan-Born and Bred Cara Lanz z Stredozápadný . Ale existuje niekoľko vecí, ktoré by sme mohli milovať trochu viac ako všetci ostatní - a niektoré tu nájdete iba tu v nadjazdovej krajine.
Stretávať sa Vrchol . Každá chladnička v Minnesote má zelenú vaňu tohto legendárneho pažítka a cibuľovej kyslej smotanovej smotany, hovorí Lanz. Je to ponor vyrobený s autentickým stupňom kyslej krému pochádzajúce z miestne z rodinných fariem vo vlastníctve stredozápadu. „Zrejme to bolo vyrobené pre dolping na pečené zemiaky, ale väčšina z nás do nej len ponoríš,“ hovorí Lanz. Ponor sa nachádza v obchodoch s potravinami na hornom Stredozápade, vrátane Minnesoty, Dakotas, Wisconsinu a Iowy.
Pizza heggies
Tento klasický obľúbený stredozápad má pomer, ktorý sa vzdáva fyziky, ktorá sa týka, a je najlepšie slúžiť v štvorci a konzumovať sa v miestnom ponornom bare, hovorí Lanz. S pokornými začiatkami-recept bol vytvorený v dvojzočiarnej garáži v Minnesote- tento koláč s tenkou kôrom používa syr Wisconsin a bol povýšený na to, aby sa stal symbolom stavu pizze. Je k dispozícii v obchodoch s potravinami v Minnesote.
Pearsonove orechové dobroty
S láskavým dovolením Pearsonovej cukrovinky
Tieto čokoládové tyčinky z javorových arašidov sú v Minnesote takou regionálnou favoritom, exulanti sa na nich zásobia skôr, ako sa vydajú zo štátu. „A je veľmi ľahké nájsť, môžete ich len chytiť na farme Fleet Farm, keď si vyzdvihnete rybársku licenciu,“ hovorí Lanz. Alebo na potravinách a obchodoch s potravinami. Orech Goodie bol predstavený v roku 1912 pre päť centov ako jeden z prvých výrobkov spoločnosti Pearson's Candy Company. Spoločnosť odvtedy do svojho orechového portfólia pridala ďalšie sladkosti vrátane Salted Nut Roll, sponzoru dvojčiat Minnesota.
Staré holandské zemiakové lupienky
S láskavým dovolením starých Holanďanov
„Vyrastanie, nebola to večierok, pokiaľ neexistovala dvojitá krabica z planiny Staré holandské čipy (A pravdepodobne nejaký vrchol Tater), “hovorí Lanz. „Táto ikonická značka dnes dodáva čipy vo všetkých príchutiach, ako aj pre praclíky, popcorn, tortilla čipy a ďalšie naše čipové uličky.“
Buckeyes
Buckeye Candy sa stal základom na Stredozápade, najmä v Ohiu. Pomenované podľa pôvodného stromu Buckeye sú v podstate všetko o fudge arašidového masla, ktorý sa ponoril do rozpustenej čokolády a podával sa na špajle kokteilov. „Nachádzajú sa v cukrárskej uličke väčšiny obchodov na Stredozápade. Ponúkajú nádherný jednoznačný dezert, ktorý uspokojuje váš sladký zub bez toho, aby vás poslal do cukru,“ hovorí Aysegul Sanford z Bezplatný bývanie .
Old Arthurova grilovacia omáčka
S láskavým dovolením starého Arthura
Old Arthur's je nové dieťa na bloku omáčky na grilovanie, ktoré je ironické, vzhľadom na podpisové výrobky spoločnosti-Barbecue omáčky a suché trubky-sa dodržiavajú 160 rokov. Potomkovia Arthur Watts, predtým zotročenej Afroameričanov, sa rozhodli zdieľať svoju rodinnú rodinu piatich generácií pred pár rokmi v Chicagu. Jedlo Časopis označený ako „jeden z najlepších amerických omáčok na grilovanie“ spoločnosti Old Arthura.
„Urobili sme minimálne zmeny v pôvodných receptoch,“ hovorí Eudell Watts IV. „Boli sme opatrní, aby sme zostali verní pôvodným príchuťou. Je to svedectvo o schopnosti môjho veľkého starého otca, že omáčky a trenia, ktoré vymyslel v 40. rokoch 20. storočia, sú dnes stále príjemné paláty. ““ Starý Arthur Nedávno uzavreli zmluvu s 250-obchodným obchodom s potravinami HY-Vee-výrobky sa už predávajú v supermarketoch Mariano a miestnych špecializovaných potravinárskych obchodoch.
Garrett Popcorn
S láskavým dovolením spoločnosti Garrets Popcorn
domáce hranolky pečené v rúre
Jadro pravdy: Tento popcorn je super slávny v Chicagu, hovorí Jen Brommer z Cestovať s plánom . Popcorn vyhodil na scénu Windy City Snack Scene v roku 1949 a nedávno debutoval v obchodoch s potravinami v Chicagu a zároveň vyskočil nové recepty —S'Mores, jednoducho jahoda, jednoducho kakao a jednoducho matcha.
Amigos slávny dresing na ranči
Nebraskans vedia, že dokážu uspokojiť svoju túžbu po tejto omáčke v sezóne s cmarom tým, že chytia nádobu v miestnom obchode s potravinami (napríklad Hy-Vee). Prvá reštaurácia Amigos bola otvorená 17. júna 1980 v Lincolne v Nebraske a často replikovaná omáčka má veľa receptov na kopírovanie-ale nemôžete oklamať nebraskanských lojalistov. Ryan Renner z Premiestnenie Omaha hovorí, že obliekanie ranča je vec v Nebraske. „Je to celá samostatná skupina potravín. Ľudí Všetko v obliekaní na ranči . '
