foto: Matt Taylor-Gross / Food Styling od Ali Domrongchai
Brownies z krabicového brownie mixu je to, na čom bolo moje detstvo postavené. Teraz, keď som o niečo starší, aj keď stále oceňujem základné balené sušienky a nostalgiu, ktorá s nimi prichádza, chcem niečo s trochu väčšou hĺbkou a chuťou. Táto pohodlná pochúťka si zaslúži zvýšenú starostlivosť a dá sa úplne vylepšiť. S niekoľkými jednoduchými doplnkami a trikmi premeníte obyčajnú škatuľovú zmes brownie na dekadentnú pochúťku.
Tu je šesť spôsobov, ako upgradovať zmes sušienok v krabici, aby ste vytvorili lahodne jednoduchú, no extravagantnú pochúťku.
SÚVISIACE: Nápady, ako vylepšiť mix škatuľových koláčov
Káva
Prvým a najjednoduchším vylepšením, ktoré môžete dať svojej škatuľovej zmesi sušienok, je pridať do cesta lyžicu instantnej kávy. Pridaním kávy do vašich sušienok zvýrazníte ich chuť, pretože jej horká kvalita vyvažuje sladkosť, vďaka čomu je menej výrazná. Umožňuje skutočne zažiariť lahodnej čokoládovej chuti. Môžete tiež vypnúť vodu požadovanú v cestíčku s uvarenou kávou.
Vaša obľúbená nátierka
Skúste do cesta zamiešať polovicu šálky jahodového džemu alebo karamelovej omáčky. Ak to chcete urobiť, akonáhle budete mať svoje cesto do svojho panvica , pridajte dve až tri lyžice džemu alebo omáčky do samostatných rohov. Potom krúživým pohybom lyžičkou dookola primiešate túto lahodnú chuť do každého sústa.
Pridanie vrstvy smotanového syra, marshmallow chmýří, karamelu alebo arašidového masla znamená dlhú cestu k premene zmesi na niečo špeciálne. Túto vrstvu môžete pridať pred alebo po pečení brownies. Ak ho chcete pridať pred pečením, lyžicou nalejte polovicu cesta na brownie do zapekacej misy, v strede naň položte tenkú vrstvu podľa vlastného výberu, potom navrch rozotrite zvyšok cesta a pečte ako obvykle. Čokoľvek pridáte, sa roztopí a rozšíri do brownies, vďaka čomu budú extra bohaté a krémové.
SÚVISIACE : 20 receptov na koláčiky ďalšej úrovne, ktoré môžete mať v zadnom vrecku
Grahamové sušienky
Vrstvy nemusia byť vyhradené len pre sladené nátierky; môžete tiež vytvoriť zábavný základ. Skúste pokryť celé dno zapekacej misy grahamovými rožkami, aby ste vytvorili chrumkavú kôrku s nádychom medu a škorice.
Cesto na sušienky
Osobne milujem miešanie škatuľkovej zmesi na sušienky s balíčkom vopred pripraveného cesta na sušienky na výrobu brookie (brownie cookie). Môžete to urobiť tak, že dno zapekacej misy vysteliete cestom na sušienky a navrch rozložíte cesto. Brookies pečieme podľa návodu na mixovanie sušienok. Tieto dve lahodné pochúťky sú skvelé samy o sebe, ale keď sa skombinujú, vznikne lahodná pochúťka s nízkou námahou.
SÚVISIACE : 11 najlepších nástrojov na pečenie roku 2023
Mlieko
Väčšina zmesí sušienok vyžaduje vodu. Zatiaľ čo voda robí svoju prácu, môžete pridať ďalšiu chuť a vlhkosť zmiešaním tejto vody s niečím bohatším, ako je mlieko. Ak ho chcete úplne vymeniť, pripravte sa na žuvacie a fudge-ako brownie z prebytočného tuku. V opačnom prípade, keďže väčšina zmesí sušienok vyžaduje kdekoľvek od pol šálky do štvrtiny šálky vody, pridajte rovnaký pomer vody k mlieku, aby ste získali extra chuť a bohatú textúru.
Všetky mixy
Pre ľahké oživenie vašej krabičkovej zmesi na sušienky prisypte asi pol šálky doplnkov, aby cesto na sušienky získalo osobný nádych. Hoci oriešky, lupienky s čokoládou a arašidovým maslom a mini marshmallow sú tu ľahké, táto metóda pozýva kreativitu a možnosti sú skutočne neobmedzené. Experimentujte s praclíkmi, cukríkmi alebo dokonca zemiakovými lupienkami (verte mi, slané chrumkanie je tu naozaj také dobré), aby ste pridali ďalšiu chuť a chrumkavú textúru. Pre skutočne zábavný doplnok, ktorý dodá veľa farby, vmiešajte do cesta niekoľko jahôd alebo čučoriedok.
Už teraz je ľahké milovať brownie mix, no s týmito tipmi je to ešte jednoduchšie. Keď budete nabudúce robiť koláčiky v krabici, zvážte tieto nápady, aby ste svojmu projektu pečenia pridali ďalšiu chuť a lásku.
