foto: Getty Images / Adobe
ako vyrobiť uhorkovú vodu
Po úspechu prvého kontinentálneho sushi pultu spoločnosti Costco v USA v jeho pobočke Issaquah vo Washingtone finančný riaditeľ Richard Galanti začiatkom marca oznámil pri telefonickom rozhovore o zisku za 2. štvrťrok, že maloobchodný predajca veľkých škatúľ pridá do niektorých svojich obchodov po celej krajine ďalšie pulty na sushi Kirkland Signature.
Podľa správy od Dnes , Galanti povedal, že to nie je nový koncept značky: pobočky Costco na mnohých ázijských trhoch – konkrétne v Japonsku a Južnej Kórei – prevádzkujú sushi pulty už niekoľko rokov. A to isté platí pre niektoré pobočky na Havaji.
Ukázalo sa, že sushi program je kategóriou, v ktorej môžeme byť úspešní v kvalite aj cene, a tešíme sa na to, že v budúcnosti uvidíme viac, povedal počas hovoru. Prezradil tiež, že na dvoch nových sushi pultoch sa už pracuje a otvoria sa vo veľmi blízkej budúcnosti.
5 spoľahlivých párov sushi a saké
Costco začala pracovať na svojom koncepte sushi pultu pre kontinentálny trh USA v októbri 2022, podľa Seattle Times . Kuchársky tím reťazca tiež odletel do Japonska študovať s ryžovými majstrami a testoval recepty vo svojej R&D kuchyni neďaleko predajne Issaquah. A keď sa Kirkland Signature v júni 2023 konečne otvoril, stal sa takmer okamžitým hitom, ktorý si získal mnoho fanúšikov, ktorí na sociálnych sieťach vyjadrili svoju radosť. Bolo oznámené, že 'Issaquah Costco sa pravdepodobne stala najdiskutovanejšou reštauráciou na Eastside.'
Šialenstvo, ktoré to spôsobilo, bolo tiež široko zdokumentované vo viacerých videách TikTok, ktoré ukazujú, ako by takmer všetko, okrem poke bowls, vyletelo z regálov:
Ani tohtoročné správy o expanzii nie sú iné: Keď to NBC oznámila na X, napísal používateľ menom Jonno, nemôžem sa dočkať, kedy zjem porciu Kirkland sushi veľkosti Costco.
koľko je odšťavený jeden citrón
V čase písania tohto článku nie je jasné, ktoré pobočky Costco – alebo koľko z nich – otvorí prevádzky na výrobu sushi. Ako Seattle Times minulý rok, prevádzkovanie sushi pultov Kirkland Signature si vyžaduje značný priestor na vytvorenie priestoru pre vitrínu, sushi stanicu a miestnosť s ryžou. Môžeme teda len predpokladať, že väčšie obchody značky budú pravdepodobne obdarené sushi pultmi.
A ak nefunguje trh s rybami, maloobchodný predajca veľkých škatúľ sa môže vždy vrátiť predaj zlata .
