Šľahaná smotanová mrazená limonáda je skvelá, ale šľahaná ružová limonáda s vodkou nasiaknutou malinami a zázvorovým likérom? Je to letná pochúťka ďalšej úrovne, na ktorú vaša šťastná hodina čakala!
Včera som sa pustil do ako urobiť šľahanú limonádu len s dvoma jednoduchými ingredienciami, ako aj s ďalšími jednoduchými variáciami, ktoré využívajú len tri ingrediencie.
Či už máte radi svoje smotanové nápoje vyrobené z hustej smotany pol na pol kokosového mlieka alebo dokonca kokosovej smotany, máme pre vás recept na šľahanú limonádu.
Krása tejto jednoduchej pochúťky je v tom, že všetko, čo potrebujete, je čerstvá citrónová šťava, sladidlo, krémový prvok a veľa ľadu.
Po experimentovaní s množstvom receptov na šľahané mrazené limonády som do zmesi začal pridávať nejaké liehoviny. Urobila som vodku s malinami (viac o tom nižšie), aby som jej pridala ovocnú chuť a nádhernú ružovú farbu a vymenila som kokosový krém z mojej Šľahaná limonáda z dvoch zložiek recept na pol na pol a Barrowov intenzívny zázvorový likér .
Výsledkom bola šialene lahodná malinová zázvorová limonáda, ktorá je nielen ružová a mrazená, ale aj dokonale hladká a taká krémová. Táto chrumkavá pochúťka bude určite hitom letných stretnutí, pretože sa dá tiež rýchlo a jednoducho namiešať do mixéra.
Ako vyrobiť vodku s malinami
Nenechajte sa odradiť vyluhovaním likéru, je to jednoduché a netrvá príliš dlho! Kedysi som si myslel, že na takéto veci potrebujete formálny recept, ale infúzie sú veľmi zhovievavé. Skombinujte svojho ducha s bobuľami a nechajte ich chvíľu premiešať.
Naplnil som murársku nádobu do polovice čerstvými malinami a potom som zalial vodkou, kým nebola asi palec od vrchu nádoby. Potom priskrutkujete veko, poriadne ho pretrepete a potom naň na pár dní zabudnete. Moju som nechala lúhovať asi dva a pol dňa a mala perfektnú chuť a farbu.
Keď je likér pripravený, použite sitko na odstránenie pevných látok. Bobule namočené vo vodke si môžete odložiť na opitú pochúťku alebo ich vyhodiť. Všetky zvyšky vylúhovanej vodky skladujte v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Zázvorový likér vs. zázvorový sirup
použil som Barrowov intenzívny zázvorový likér tu a vrelo odporúčam. Tento recept som prvýkrát vytvoril v spolupráci s nimi Instagram a je to môj obľúbený zázvorový likér, odkedy som ho prvýkrát vyskúšal v roku 2018.
Barrow's chutí rovnako ako čerstvý pikantný zázvor a vyrába sa ručne v Brooklyne NY. Nájdite ho v obchode vo vašom okolí alebo si objednajte fľašu od Caskers .
Ak sa namiesto toho rozhodnete pre zázvorový sirup, otestujte si sladkosť skôr, ako namiešate veľkú dávku koktailov. Úroveň sladkosti sa môže medzi likérmi a sirupmi veľmi líšiť a Barrow's by som hodnotil ako nie príliš sladký.
whisky kyslý vaječný bielok
Tento recept vyžaduje voliteľnú polovicu unce jednoduchého sirupu na vyváženie kyslých chutí citrónu a malín, ale možno ho nebudete potrebovať, ak používate zázvorový sirup.
Tipy a triky na mrazené nápoje
Všetky moje tipy na mrazené nápoje nájdete v mojom Šľahaná limonáda z dvoch zložiek recept, ale môj najlepší tip je zmiešajte svoje mrazené nápoje s drveným ľadom, nie s ľadom .
Získate tak oveľa jednotnejšiu hladkú textúru, aj keď nemáte najvýkonnejší mixér. Ak má váš mixér tendenciu uviaznuť bez veľkého množstva tekutiny, veľmi pomôže pripraviť viac ako jeden nápoj naraz. Pomocou karty receptov nižšie môžete tento recept ľahko zdvojnásobiť alebo strojnásobiť.
Ďalším trikom s miešanými nápojmi je zmrazte alebo čiastočne zmrazte svoje ingrediencie vopred. Vždy, keď je to možné, uchovávajte mrazené koktailové ingrediencie chladené alebo v mrazničke. Zabezpečíte tak extra studený mrazivý nápoj, ktorý chutí menej zriedený.
Pol na pol striedania
Jedna z vecí, ktoré milujem na šľahanej limonáde, je, že je také ľahké nahradiť krémové prísady alebo sladidlá v závislosti od osobných preferencií. Ak dávate prednosť použitiu mliečnych výrobkov, môžete to urobiť s pol na pol smotany alebo dokonca s mliekom (aj keď to nebude také krémové alebo s napenenou vrstvou navrchu).
Ak dávate prednosť nemliečnemu krémovému prvku, môžete použiť kokosové mlieko alebo kokosový krém na super krémovú pochúťku. Neodporúčam používať mandľové mlieko, pretože nebude veľmi krémové a mandľové mlieko má tendenciu zrážať sa.
Môžete si tiež vychutnať tieto ďalšie recepty na limonádu:
Šľahaný ružový limonádový koktail s malinami a zázvorom
Amy Traynorová Táto mrazená krémová ružová limonáda je vyrobená zo zmesi čerstvej citrónovej šťavy s vodkou a zázvorovým likérom a pol na pol. 5od3hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Celkový čas5minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 2 oz malinová vodka
- 1 oz Barrowov intenzívny zázvorový likér
- 1 oz citrónová šťava
- 1 oz pol na pol
- ½ oz jednoduchý sirup (voliteľné)
Pokyny
- Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri s 1 šálkou drveného ľadu.
- Miešajte pri vysokej teplote do hladka asi 10-15 sekúnd.
- Nalejeme do vychladeného pohára a ozdobíme kolieskom citrónovej maliny a vetvičkou mäty.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 17. apríla 2024
