Rum a jablká cukru? Áno, prosím! Tento zdanlivo pádový koktail má tieto útulné príchute a robí z nich príjemné po celý rok s stlačením čerstvého citróna a množstvom rozdrveného ľadu.
Je to sladký koláč a veľmi osviežujúci, vďaka čomu je skvelý jarný kokteil pre tie prvé vonkajšie šťastné hodiny sezóny.
Starnúci duchovia doma s hlavňou char jar
Tento koktail je moja posledná infúzia vyrobená z Hlavne char v nádobe Spirits starnúci alternatívny systém . Namiesto toho, aby ste museli používať (a kupovať) celý sud, aby ste starli svojich vlastných duchov doma, môžete jednoducho použiť kúsok opečeného alebo spáleného dreva a spoločnú murovanú nádobu.
V októbri 2021 som sa rozhodol otestovať char s hlavňou v systéme Jar so štyrmi zaujímavými infúziami: čerešňové drevo naplnené bourbonom Amburana Wood Infused Tequila Birch Infúz gin a javorový cukor, ktorý bol naplnený bielym rumom.
Výsledky boli úžasné a všetky veľmi jedinečné! Prečítajte si všetko o tom doma, duchovia starnúce alternatívu v mojej Hlavne char v recenzii nádoby alebo ich skontrolujte na Barrelcharwood.com .
Viac receptov na kokteil s kokteilom sud:
- Korenené čerešňové drevo staromódne
- Amburana drevo naplnené tequilou medy Smash
- Brezový martini
Biely rum naplnený javorom cukor
My Cukor Maple infúziou bieleho rumu je najľahší zafarbený zo všetkých mojich infúzií bledou zlatou farbou. Vôňa po šiestich mesiacoch je sladká a karamelová s definitívnymi poznámkami javora a miernou ovocnosťou.
Chuť je čistá a hladká s výrazným hnedým cukrom a nádychom dubov. Myslím si, že táto infúzia bola moja najpriamejšia s miernymi príchuťami dreva bez problémov s miernymi príchuťami bieleho rumu.
Nemusí to byť najzaujímavejšia alebo neočakávanejšia infúzia, ale je to výrazne dezertný alkohol, ktorý je úžasný. Kvôli svojej všeobecne miernej sladkej chuti a aróme funguje v širokej škále koktailov od zimných pochúťok, ako je Coquito až po čerstvý ľadovo chladný Mojito .
Rum Maple Apple a Lemon
S jarom konečne tu v Novej Anglicku som bol inšpirovaný, aby som šiel osviežujúcim smerom s týmto sladkým rumom, aj keď určite má tiež miesto v sladkých smotanových dezertných nápojoch.
Vedel som, že ho chcem spárovať s postriekaním čistého javorového sirupu, aby som posilnil túto chuť, a zistil som, že jablko a citrón sú perfektným sprievodom, aby veci udržali ľahké a čerstvé.
Použil som kamienkový ľad od môjho opálneho výrobcu ľadu, ktorý dodáva správne množstvo riedenia. Môžete tiež použiť drvený ľad. Ak používate pravidelné kocky ľadu alebo veľké kúsky ľadu, pridajte striekajúcu vodu sódy.
Ako vyrobiť kokteil
Tento rumový chladič je vyrobený zo štyroch jednoduchých ingrediencií:
- Infúzovaný rumu cukru
- Jablková šťava
- Citrónová šťava
- Javorový sirup
Samozrejme by ste mohli urobiť tento chladič s akýmkoľvek bielym rumom a stále by to bolo skvelé. Ale infúzia javora cukru dodáva nápoja úplne iný rozmer. To tiež spôsobuje, že rum chutí oveľa plynulejšie menej horúco a podľa môjho názoru všeobecne drahšie.
Pri výbere jablkovej šťavy choďte s niečím čistým, ak je to možné. Čerstvo naliehaná šťava bude mať najviac príchuť, než len pridanie sladkosti. Rád používam v tomto recepte jablku Honeycrisp a v obchodoch ako Whole Foods je veľa skvelých možností.
Ako vždy, uistite sa, že používate čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. V tomto kokteile nie je miesto na fľašky alebo z koncentrovanej citrónovej šťavy. To robí rozdiel v chuti a čerstvosti nápoja!
Použil som skvelý plne ochutený miestny javorový sirup. Uistite sa, že používate čistý javorový sirup a nie niečo falšované ako palacinkový sirup a nápoj bude výnimočný. Ďalším spôsobom, ako zvýšiť chuť, je použitie javorového sirupu s hlavňou, ak ho nájdete!
Tieto ďalšie koktaily si môžete tiež užiť:
- 8 koktailov, aby ste sa zamilovali do pádu
- First Frost (Rum & Chartreuse Cocktail)
- Čerstvý banán daiquiri
- Olej z kukurice
- Rybársky dom
Cukor Maple Rum a Apple Cooler
Amy Traynor Tento osviežujúci koktail spája s bielym rumom s citrónom a čistým javorovým sirupom. Je svieža a ľahká a perfektná skoro na jar alebo jeseň. Zatiaľ žiadne hodnotenia Recept Recept Čas3minúta Celkový čas3minúta PriebehNápojeKuchyňaAmerický Porcia1 kokteilPrísady 1x2x3x
- 2 oka Biely rum naplnený javorom cukor
- 1 oka jablková šťava
- 1 oka citrónová šťava
- ½ oka javorový sirup
- striekanie klubová sóda voliteľná
Pokyny
- Skombinujte všetky ingrediencie (okrem klubovej sódy) do trepačky kokteilov a naplňte ju ¾ ľadom.
- Potraste, kým sa nechytne ochladzuje, potom namočte do vysokého pohára cez drvené alebo kamienkové ľad.
- Top s postriekaním klubovej sódy, ak je to potrebné. Ozdobte s ventilátorom jabĺk.
ZverejnenéPosledná aktualizácia: 25. apríla 2022
