Recept na jednoduchý jahodový sirup

Jahodový jednoduchý sirup je neodmysliteľnou zložkou jarných a letných nápojov a najlepším spôsobom, ako si pripraviť domácu jahodovú limonádu alebo jahodový ľadový čaj.

Je tiež celkom skvelý na palacinky, toastovú zmrzlinu v mliečnych kokteiloch a takmer vo všetkom, čo môžete použiť obyčajný sirup! Tento sladký a pikantný sirup prekypuje jahodovou príchuťou a spojí sa asi za desať minút.

Čo na to potrebujete

• 2 diely čerstvých alebo mrazených jahôd
• 1 diel cukru
• 1 diel vody

Nie som si istý, prečo mi trvalo sedem rokov blogovania o koktailoch, kým som sa konečne podelil o jednoduchý recept na jahodový sirup, ale sme tu! V priebehu rokov som sa veľa zameral na menej bežné ingrediencie a nápoje, takže sa vraciame k základom.

Jednoduchý jahodový sirup je veľmi jednoduchý na prípravu a používa iba tri ingrediencie uvedené vyššie. Najťažšou časťou tohto receptu je čakanie, kým vychladne natoľko, aby sa trocha pretrepala Jahodové margarity !

ako urobím cesnakový toast

Zatiaľ čo nižšie uvedený recept je určený aj pre vás jednoduchý sirup z čerstvých jahôd bez varenia a bez času stráveného čakaním, kým vychladne.

Jednoduchý sirup z čerstvých jahôd

Na prípravu jahodového sirupu, ktorý chutí čerstvé letné bobule namiesto džemu budete musieť najskôr extrahovať čerstvé šťavy. Môžete byť nóbl a použiť odšťavovač, môžete použiť mixér a potom sceďte tekutinu od pevných látok alebo dokonca jednoducho dôkladne rozmixujte bobule a potom pretlačte kašu do jemného sitka, aby ste oddelili tekutinu.

Keď vytiahnete šťavu z bobúľ, skombinujte ju s rovnakým množstvom cukru a miešajte (alebo skombinujte v nádobe s vekom a pretrepte), kým sa všetok cukor nerozpustí. Ak zistíte, že máte nepárne odmerku jahodového džúsu, môžete pridať vodu, aby sa odmerka zvýšila na okrúhlejšie číslo (napríklad pol šálky alebo jedna šálka).

Jednoduchý sirup z varených jahôd

Rád robím varený jahodový sirup, keď chcem hlbšiu chuť a nádhernú červenú farbu. Sirup z čerstvých jahôd je o niečo viac oranžovo-jej farby.

Na uvarený sirup zmiešajte 2 diely čerstvých alebo mrazených jahôd s 1 dielom cukru a 1 dielom vody. Zatiaľ čo náš čerstvý sirup nepotrebuje vodu (a v dôsledku toho je o niečo koncentrovanejší), táto verzia v podstate vyrába základný jednoduchý sirup a potom pridáva veľa jahôd, ktoré sa rozložia na panvici a ochutia.

Pridajte svoje ingrediencie do malej panvice a umiestnite ju na strednú teplotu. Pravidelne miešajte, aby sa cukor rozpustil. Potom priveďte zmes do varu, potom znížte a varte 5 až 10 minút, alebo kým sirup nie je tmavočervený a bobule sa nezačnú rozpadať.

Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte sirup vychladnúť aspoň 20 minút, než scedíte pevné látky. Hotový jahodový sirup skladujte v sklenenej fľaši alebo tégliku v chladničke až dva týždne. To je všetko! Nekomplikované a celkom chutné. Teraz, keď máte sirup, vyskúšajte niektoré z týchto skvelých koktaily s jahodovým sirupom v Difford's Guide.

citrónová kôprová omáčka

Jednoduchšie na prípravu ovocných sirupov:

• Melónový sirup
• Blackberry Jednoduchý sirup
• Jednoduchý sirup z čerstvých malin
• Čerstvý broskyňový sirup
• Jednoduchý ananásový sirup

Pripravte si jednoduchú jahodovú sódu

Naplňte vysoký pohár ľadom a nalejte 1 uncu jahodového jednoduchého sirupu. Doplňte vychladenou limonádou alebo soľankou a zakončite výdatným stlačením čerstvého citrónu. Táto sladká ovocná štipľavá sóda je lahodná a osviežujúca v horúcom letnom dni. Najlepšie zo všetkého je, že túto jednoduchú highball môžete podávať skupinám všetkých vekových kategórií.

Urobte z neho kokteil pridaním 1,5-2 uncí vašej obľúbenej liehoviny. Vodka gin rum whisky alebo tequila sú skvelé možnosti. Radšej to robím viac ako jahodový Tom Collins pri pridávaní alkoholu (2 unce alkoholu 1 unca sirupu 1 unca citrónového vrchu s klubovou sódou).

Vyskúšajte ďalšie jahodové recepty:

• Jahodová Margarita
• Jahodová Paloma
• Jednoduchý sirup z jahodovej rebarbory
• Jahodovo-vanilkové daiquiri

Jednoduchý jahodový sirup

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 poháre jahody (čerstvé alebo mrazené)
• 1 pohár cukor
• 1 pohár voda

Pokyny 

• Zmiešajte všetky ingrediencie v malom hrnci na strednom ohni.
• Pravidelne miešajte, aby sa cukor rozpustil. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 5-10 minút, alebo kým sa bobule nezačnú rozpadať.
• Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte sirup vychladnúť aspoň 20 minút pred precedením pevných látok.
• Hotový sirup skladujte v sklenenej fľaši alebo nádobe v chladničke až dva týždne.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 23. júla 2025

kategórie Recept Sirupy