Vyskúšal som marinované mäso 6 Trader Joe

Trader Joe's je skutočným pokladom jemných syrov, mrazených potravín a túžobného občerstvenia. Napriek tomu, keď príde grilovacia sezóna, môžu byť nakupujúci v pokušení naplniť svoje vozíky iným typom špeciálnej položky: pred marinované mäso.

V mäsovej uličke nájdete rôzne strihy hovädzieho mäsa, kuracieho mäsa a bravčového mäsa, ktoré sú ponorené do rôznych korenín. Zvyčajne pol tucta odrôd alebo viac, rozmanitý výber pokrýva množstvo kulinárskych vplyvov, od mexických po taliansky po kórejčinu. Každý z nich sľubuje, že vám ušetrí čas aj peniaze. Nevyžaduje sa žiadne pokročilé plánovanie alebo prípravné práce - a žiadny zdĺhavý nákupný zoznam ingrediencií na zazvonenie v registri. Všetko, čo potrebujete, je jeden pohodlný a samostatný balík. Len facku na horúci gril a za pár minút je večera pripravená.

Priateľ posadnutý grilovaním odporučil niektoré z týchto hotových mäsov TJ v minulosti, ale ja som ich neskúšal, až kým ma nedávny strech teplého počasia konečne prinútil vyhodiť Barbie prvýkrát v roku 2024. Peniaze toto leto.

Takto sa každé pred marinované mäso darilo na oheň, zaradené do zostupného poradia od môjho najobľúbenejšieho po absolútne najobľúbenejšiu možnosť pre vaše nadchádzajúce vonkajšie varenie.

halloweenský koktail

Autentické pečené kurča

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Prvá z troch možností kuracieho kuracieho mäsa v tomto prieskume, čiastočne-mexický, čiastočný kubánsky inšpirovaný pečené kurča Prichádza marinovaný v citrónových a limetkových šťavách v kombinácii s korením vrátane papriky a kajenského korenia. Za niečo viac ako za libru produktu som zaplatil 9,42 dolárov.

Pohľad : Kúpané v červenkastej, sirupovej tekutine. Balenie obsahovalo tri tenké nakrájané kotlety, ktoré sa uvarili pomerne rýchlo a vychádzali z horúceho grilu s pruhmi tmavého char.

Chuť : Zesty a relatívne vlhké. Citrusová príchuť bola okamžitá a nezameniteľná, ak nie presne príjemná. Všetci moji priatelia boli skutočne nezasiahnutí a prirovnávali kvalitu mäsa k tomu, s čím by ste sa mohli stretnúť s rýchlym občerstvením alebo šalátmi. Jeden poznamenal: „Keď som to prvýkrát vyskúšal, myslel som na metre.“ Žiadne Bueno.

Kuracie prsia pesto

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Opísané ako a Pesto v janese Na webovej stránke Trader Joe je táto príprava kuracieho kuracieho mäsa, ktoré sú vykostené, bez kože bez bieleho mäsa, oblečené v zmesi bazalky, parmezánu, petržlenu, cesnaku, borovicových orechov, červeného korenia a extra panenského olivového oleja. Pravidelne ceny je 8,99 dolárov za libru. Za backu prípravnej hydiny som zaplatil 14,20 dolárov.

Pohľad: Štíhle a zelené. Balenie obsahovalo sedem samostatných kusov prsného mäsa v rôznych veľkostiach. Kuracie mäso spočiatku prichádza silne potiahnuté vo svojom trávnatom obliekaní-položka obsahuje až 21% pesto omáčky podľa balíka-ale väčšina z týchto vecí pri varení skĺzne z mäsa, takže na hotovom produkte zostane iba slabé stopy bazalky a patrosley.

Chuť: Tangy a Herby. Pri prvom sústu sa kuracie mäso javilo šťavnaté a svieže, ale následné vzorky sa cítili gumové a nepríjemné. Moji kolegovia ochutnávatelia zažili podobne zmiešané výsledky. Jeden vzorkovač mal rád jedlo a poznamenal, že pesto „nebol príliš cesnak“. Ďalší navrhol, že by to mohlo fungovať lepšie ako šalátová poleva ako samostatný entrée. Ďalší nenávidel samotnú myšlienku za tým: „Len si nemyslím, že pesto patrí ku kurčaťa.“

Utiecť

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Asi hravý, ak nekonvenčný pravopis Bulgogi, populárne kórejské grilovanie, obchodník Joe's Bool Kogi je opísaný na obale ako „kórejský inšpirovaný sezame marinovaný hovädzí rebrá hovädzieho mäsa“. Medzi uvedené ingrediencie patrí sójová omáčka, sezamový olej, cukor, soľ a cesnak. Za tento som zaplatil chladného 20 dolárov - vyrábam to najdrahšiu položku v tomto prieskume.

Pohľad : Namočené v hlboko hnedej omáčke. Balenie obsahovalo deväť ultra tenkých prúžkov hovädzieho mäsa v rôznych dĺžkach, ktoré sa varili ešte rýchlejšie ako Pollo Asado.

Chuť : Bohaté a trochu sladké. Chuť sa ukázala ako konzistentná v celom texte, ale textúra menej. Niektoré uhryznutia sa cítili príjemne jemne. Iní boli príliš tvrdí. Niektorí boli úplne chrobní. Moje ochutnávky opísali mäso ako staré, nízke alebo prípadne oboje.

Autentické pražené mäso

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Inzercie Trader Joe's táto položka ako '[o]NE Z našich obľúbených najobľúbenejších pre grilovanie. ““ Balík obsahuje tenko nakrájanú sviečkovú sviečkovú, korenú „autentickým receptom“, podľa maloobchodníka. Zoznamové prísady zahŕňajú niekoľko korenín, ako sú paprika, kajenské a rasce, ako aj rôzne práškové tekutiny, ako sú oranžové a limetové šťavy. Pravidelne ceny je 11,99 dolárov za libru. Za robustný zväzok hovädzieho mäsa som zaplatil 14,99 dolárov.

Pohľad : Ponorený do červenohnedého roztoku. Steak prišiel v dvoch plochých kusoch, ktorých tvar mi podivne pripomenul geografické kontinenty: Južná Amerika a Austrália, konkrétne. Po varení sa pekne vyrezal a odhaľuje príťažlivejšie šťavnaté červené centrum v porovnaní s nevyhnutne dobre vykonanou hnedou brižovatou farbou.

Chuť : Vrstvené. Chuť prišla vo vlnách. Prvým uhryznutím bola čistá hovädzia blaženosť, po ktorej nasledovala masívna dávka soli, potom pikantné teplo, na ktorom pretrvávalo. Všetci moji ochutnávania uprednostňovali textúru a zdanlivo vyššiu kvalitu sviečkovej farby pred rebrám v kórejskom štýle, ale dochuť sa ukázala príliš veľa.

Peppercorn-Garlic Bracless Bravčové panenky

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Produkt osamelého bravčového mäsa V tomto prieskume sa sviečková sviečka tiež dodáva s najkratším zoznamom ingrediencií, ktoré nevysvetliteľne nezahŕňajú žiadne zmienky o korení, ale inak obsahuje morskú soľ, spálený cukor a dehydratované dávky cesnaku, cibule a papriky. Platil som 6,30 dolárov za tesnú pod libru, takže sa to nepochybne stala najdostupnejšou a pravdepodobne najlepšou výhodou partia.

Pohľad : Dlhá, bacuľatá a mäsitá, posypaná škvrnami červenej, čiernej a béžovej. Jeden mäsitý stĺp sa tiahol asi deväť palcov zhora nadol a asi palec a pol hrubého. Zo všetkých týchto mäsa si bravčové mäso vyžadovalo najdlhšiu dobu varenia (celkom asi 20 minút), ale zdalo sa, že stojí za to čakať, vonku sa dokonale zhnedne a ukazuje slabé ružové začervenanie v strede.

Chuť : Silne korenie. Korenie, ktoré obklopilo vonkajšiu stranu, malo takmer trieslovitý, ktorý sa na jazyk ponúkol zaujímavý kontrast k šťavnatému, slanému mäsu v strede. Každý mal rád korenie, aj keď korenie dominovalo nad všetkými ostatnými príchuťami. Celkovo jeden ochutnávka opísala bravčové mäso za „rozhodne zvýšené“ ako najmä pesto a pollo asado. Napriek tomu existovalo ďalšie mäso, ktoré vynikalo pred všetkými ostatnými.

Kuracie stehná shawarma

Foto: Chris Shott/Jedzte to, nie!

Aj keď sa tradične varí na pľuvaní, TJ sa uzatvára v štýle Blízkeho východu kuracie shawarma Zdá sa mi obzvlášť vhodná pre gril. Je korenené s hovädzím korením vrátane škorica, koriander, rasca, paprika a kurkuma. Za niečo viac ako viac ako libru prchavých bielkovín som zaplatil 10,76 dolárov.

Pohľad : Awash v červenkastej oranžovej farbe. Balenie obsahovalo sedem kuracích stehien rôznych veľkostí, ktoré prevzali zvodné hnedé pruhy z ich krátkeho času na grile (len 7 až 10 minút, na pokyny).

Chuť: Sukulentný a uspokojujúci. Aj keď jeden ochutnávka nepáčila úroveň korenia, všetci ostatní si užili miernejšie, zložitejšie vrstvy chuti Shawarmy na rozdiel od mnohých ďalších priamejších marinád. Jeden ochutnávka to opísal ako takmer „domácu“ kvalitu v porovnaní s komerčnejším pocitom ostatných mäsa. Jeho mäkká textúra sa ukázala rovnako príjemná. Je to pravdepodobne nespravodlivé porovnanie, ale kuracie stehná vo všeobecnosti varia šťavnatejšie a jemnejšie ako prsné mäso a táto príprava Shawarmy sa nelíši.

Ak hľadáte ľahkú a cenovo dostupnú možnosť grilovania tento rok v lete, bolo by ťažké nájsť ďalšie pripravené mäso tak chutné ako Shawarma Trader Joe.