foto: S láskavým dovolením Geneva Tourism
Ženeva je výrazne podceňovaná, pokiaľ ide o európske mestá. Vždy, keď som niekomu povedal, že navštívim švajčiarske mesto na predĺžený víkend, pozeral sa na mňa smiešne. Dokonca aj môj drahý otec sa ma bez okolkov spýtal: prečo? Pravdou však je, že Ženeva je plná nečakaných vecí, ktoré čakajú na objavenie v každej uličke. A zákrutu za zákrutou som zistil, že prekypuje všetkým, čo mám rád: kultúrou, kuchyňou a nakupovaním. Najlepšie na tom je, že je takmer prázdne v porovnaní s inými európskymi mestami (a ako tento rok), takže nájsť stôl alebo nájsť prázdne ulice na potulky nemôže byť jednoduchšie.
alternatíva paradajkovej pasty
Čo sa týka toho, kde jesť a čo vidieť a robiť, možnosti sú rozsiahle. Rôzne regióny vo Švajčiarsku majú jedinečný priamy vplyv. Napríklad Zürich vo východnej časti krajiny je viac nemecký, zatiaľ čo Ženeva na západe je takmer celá francúzska. Ako hlavné mesto je však plné všetkých kuchýň, aké si dokážete predstaviť, a návšteva znamená, že dostanete tú najlepšiu francúzsku, taliansku a švajčiarsku kuchyňu bez toho, aby ste museli ísť inam.
Najľahšie sa dá nájsť francúzska kuchyňa v Ženeve, aj keď za rohovými pivnicami sa miesta prikláňajú ku klasickému dobrému stolovaniu. Záhradník , miesto ocenené hviezdičkou Michelin a Artičok oboje vyhovuje, ak hľadáte niečo z jemnejšej stránky. Ale ak musíte ísť do jedného, urobte to oveľa neformálnejšie Bistro du Boeuf Rouge na meniny hovädzie filé.
Taliančina sa dá ľahko nájsť v štvrti Eaux-Vives, kde mesto ožíva aj v noci. Na ulici rušnej vinárňami (tu je jediné miesto, kde budete mať problém chytiť sa miesta), Tosca prepravuje návštevníkov zo Ženevy do Florencie. Šéfkuchár podáva rafinované toskánske jedlá spárované s množstvom talianskych vín pod úplne freskovým stropom. Nemyslel som si, že najlepšie rizoto môjho života bude vo Švajčiarsku, ale sme tu.
Keď ste vo Švajčiarsku, samozrejme nesmiete vynechať švajčiarsku kuchyňu a v hlavnom meste sú dve absolútne nevyhnutné miesta. prvý, Brnenie , je najstaršia kaviareň v Ženeve, ktorá sa nachádza v srdci starého mesta. Jedálny lístok sa údajne od 17. storočia nezmenil a je prešpikovaný raclette, jazerným ostriežom a ďalšími. Ale prišli ste sem na fondue, a to je to, čo si dopriať, kým sa zvalíte z kopca do svojho hotela.
S láskavým dovolením Geneva Tourism
gin limetkový koktail
Ďalej je tu U môjho bratranca , čo je v podstate švajčiarske rýchle občerstvenie, ale ak je toto rýchle občerstvenie, potom ho chcem jesť každý deň a znova urobiť Super Size Me. Reštaurácia ponúka iba polovičné kura a hranolky, ale je to najlepšie kurča a najlepšie hranolky. Kuracie mäso je šťavnaté, podávané od kosti a pečené a hranolky sú veľké dvakrát vyprážané zemiaky, ktoré sú ideálne na dochutenie omáčky. Ach áno, omáčka: Nezabudnite pridať bratranec omáčkou a budete odchádzať sýti, pripravený vydať sa na ďalšie nákupné dobrodružstvá mestom. K dispozícii je aj bočný šalát, ale akosi mi to príde menej dôležité.
S láskavým dovolením Mandarin Oriental, Ženeva
To neznamená, že toto je všetko, čo Ženeva môže ponúknuť, len krátky zoznam toho, čo je najdôležitejšie. V skutočnosti v takom globálnom meste, akým je Ženeva, denne vyrastajú desiatky kuchýň, no za zmienku stojí jedna, a to peruánska. Vnútri Mandarin Oriental Geneva , je tu neskutočná peruánska reštaurácia tzv Yakumanka , ktorý je zrelý na farby a chute, to všetko s riekou Rhone ako kulisou. Predovšetkým získavajú niektoré z najčerstvejších rýb v meste spolu s ďalšou reštauráciou v hoteli, Sachi , čo je prvá japonská omakase v meste. To znamená, že ceviche sú svetlé, svieže a po pár dňoch hltania fondue a hranoliek sú veľmi potrebným ľahkým jedlom.
jednoduché občerstvenie na párty
Takže zvážte Ženevu, keď budete nabudúce plánovať cestu do Európy a budete chcieť stihnúť všetko. Alebo len zájdite do mesta na fondue. V každom prípade neodídete s prázdnym žalúdkom.
S láskavým dovolením Mandarin Oriental, Ženeva
