Brko - Negroni Riff s absintom

Spirit Hub . Zistite viac o tom, ako Spirit Hub prináša remeselné liehoviny z nezávislých liehovarov až k vašim dverám  tu .

A Quill je menej známy Negroni riff, ktorý posúva klasický kokteil na vyššiu úroveň s výplachom absintu!

Je to jednoduchý spôsob, ako experimentovať s klasickým horkosladkým kokteilom a skvelý spôsob, ako začať miešať s absintom. Hovorí sa, že vynálezcom Brka bol Frank C. Payne

Payne bol divadelný tlačový agent, ktorý bol súčasťou zväzu, ktorý publikoval Brko časopis.

Ak ste už fanúšikom horkosladkých koktailov a Campari, toto je ten, ktorý môžete vyskúšať. Ale aj keď nie ste zvyknutí na intenzívne horké alebo chlastavé chute, táto vás môže prekvapiť!

Je silný, ale dobre vyvážený a bylinné tóny absintu pridávajú rozmer citrusovému profilu. Negroni . 

Pre tip: Môžete to tiež podávať na ľade ako tradičné Negroni, ak dávate prednosť trochu väčšiemu zriedeniu.

Môžu sa vám páčiť aj tieto ďalšie absintové koktaily:

• Corpse Revive č.2
• Víla kmotra
• 6 absintových koktailov, ktoré musíte vyskúšať

V duchu sezóny som si vybral Spruce Gin z pivovaru a liehovaru Maplewood, ktorý sa vyrába z hrotov zo smreku Colorado. Jeho botanická zostava zahŕňa aj čaj rooibos, levanduľu a citrusy.

Fellows and Foragers Absinthe od Young and Yonder Distillery dodáva neuveriteľnú hĺbku a komplexnosť svojou jedinečnou zmesou tradičných a moderných rastlinných látok vrátane paliny anízovej, estragónu a zázvoru.

Tento absint sa mi naozaj páči a teším sa, že si s ním v novom roku namiešam nejaké nové absintové koktaily!

Campari je výber červeného horkého likéru pre tento koktail. Vyberte si sladký vermút, ktorý vám chutí, rád používam Carpano Antica alebo Cinzano 1757. Ak máte radi ešte väčšiu horkosť, skúste Punt e Mes.

Čo obsahuje:

• Gin
• Campari
• Sladký vermút
• Absint

Ako na to:

Tento kokteil používa oplachovanie absintu, čo znamená, že do pohára nalejete malé množstvo absintu, otočíte ním a potom prebytočné množstvo vysypete. (Je na vás, či nadbytok vyhodíte alebo vypijete!) Asi ¼ unce alebo o niečo menej, ak je to dobré množstvo na opláchnutie.

Absint je tak výrazne ochutená liehovina, že len pár kvapiek dokáže zmeniť chuť kokteilu. Dobrým príkladom toho je Corpse Revive No2 čo je ďalšia skvelá klasika, ktorú môžete vyskúšať, ak ste práve začali experimentovať s absintovými kokteilmi!

Akonáhle budete mať svoj pohár opláchnutý absintom, skombinujte po jednej unci ginu Campari a sladkého vermútu v pohári na miešanie. Pohár naplňte asi do ¾ ľadom a miešajte, kým dôkladne nevychladne asi 20-30 sekúnd. Tekutinu preceďte do pohára vypláchnutého absintom a ozdobte vytlačenou pomarančovou kôrou.

Ak ste fanúšikom Negroni alebo Campari vyskúšajte tieto ďalšie lahodné koktaily:

• Jahodový negroni
• Strawberry Negroni Nesprávne
• Ananásová sóda Campari
• Garibaldi
• Aquavit Negroni

Brko (Negroni variácia s absintom)

Ingrediencie  1x2x3x

• 1 oz gin
• 1 oz Campari
• 1 oz sladký vermút
• ¼ oz absint

Pokyny 

• Pridajte všetky ingrediencie do miešacieho pohára a naplňte ho do ¾ ľadom
• Miešame do vychladnutia asi 20-30 sekúnd.
• Preceďte do koktailového pohára (alebo na ľad v kamennom pohári, ak chcete) a ozdobte pomarančovým zákrutom.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 15. októbra 2022

kategórie Absint Klasické koktaily Gin Likéry Recept Vermút