tu .
Včera som zdieľal svoje Sad Mai Tai vyrobené z môjho novozískaného likéru Augustum a dnes som späť s ďalším úplne novým receptom!
V prípade, že ste zmeškali môj posledný príspevok Augustum je nádherný zlatistý likér ochutený jablkovou škoricou a nádychom čerešní. Myslite na zrelé ovocné sady a jemné teplo škorice s jemným orieškom a hladkým záverom. Celkovo je to likér, ktorý bol v mojom dome veľmi dobre prijatý a vďaka svojej všestrannosti skončil v rôznych koktailoch. Augustum je dôkazom 80, čo znamená, že je rovnako silný ako vaša priemerná fľaša vodky. Má príjemnú sladkosť, vďaka ktorej sa skvele popíja čisté alebo na kameňoch bez toho, aby bol príliš silný alebo vyžadoval riedenie ako niektoré likéry. V kokteiloch jej nenápadná sladkosť a liehovina pomáhajú hrať hlavnú úlohu ako základná liehovina alebo skombinovať do sviežeho rozdeleného základu. Mnohostranný chuťový profil Augustumu tiež prepožičiava, že sa dobre mieša s množstvom ďalších ingrediencií, vďaka ktorým je vytváranie kokteilov zábavné!
This Golden Hour Sour je riff na klasickej whisky sour. Použil som rozdelený základ Augustum a bourbon a zvyšok kokteilu som nechal jednoduchý, aby Augustum mohol rozprávať príbeh. Chuť jablka, škorice a čerešne je dobre vyvážená s toastovým bourbonom a kyslosťou citrusov. Nakoniec som šiel tradične s touto kyslou a použil som vaječný bielok pre túto ultra hladkú textúru. Ak vaječný bielok v nápojoch nie je vaša vec, môžete ho vynechať a stále máte skvelý kokteil. Konečný koktail však nebude ani zďaleka taký hodvábny (alebo nádherný!)
Golden Hour Sour
Amy Traynorová Táto kyslá variácia whisky využíva jablko, škoricu a čerešňovú príchuť likéru Augustum pre jedinečný nádych klasiky. Zatiaľ žiadne hodnotenia Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút SamozrejmeNápoje Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 1 oz augustový likér
- 1 oz bourbon
- ¾ oz čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- ½ oz jednoduchý sirup
- 1 vaječný bielok
Pokyny
- Pridajte všetky ingrediencie do šejkra bez ľadu a silno pretrepávajte aspoň 30 sekúnd, aby sa vytvorila pena.
- Pridajte ľad a trepte, kým nevychladne asi 12 sekúnd.
- Preceďte do pohára na kupé alebo koktail a ozdobte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a čerešňou Luxardo.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 28. februára 2020
kategórie Bourbon Likéry Recept Šľahač(e)y
