Zlatá hodina

tu .

Včera som zdieľal svoje Sad mai tai Vyrobené s mojím novo získaným likérom Augustum a dnes som späť s ďalším úplne novým receptom!

V prípade, že ste zmeškali Môj posledný príspevok Augustum je krásny zlatý likér ochutený jablkovým škoricou a náznak čerešní. Myslite na zrelé ovocie ovocia a jemné teplo škorice s jemnou orieškou a hladkou povrchovou úpravou. Celkovo je to likér, ktorý bol v mojom dome veľmi dobre prijatý a skončil v rôznych koktailoch kvôli jeho všestrannosti. Augustum je 80 dôkazov, čo znamená, že je rovnako silný ako vaša priemerná fľaša vodky. Má príjemnú sladkosť, vďaka ktorej je skvelé popíjané elegantné alebo na skalách bez toho, aby boli príliš silné alebo vyžadovali riedenie ako niektoré likéry. V koktailoch jej podhodnotená sladkosť a duchovný úder mu pomáhajú hrať vedenie ako základný duch alebo kombinovať v sviežej rozdelenej základni. Viacstranný chuťový profil Augustumu ho tiež prepožičiava, aby sa dobre miešal s rôznymi ďalšími ingredienciami, vďaka ktorým je len zábavné vytvárať koktaily!

Táto zlatá hodina je riff na klasickej kyslej whisky. Použil som rozdelenú základňu Augustuma a Bourbona a zvyšok koktailu som udržal jednoduchý, aby som umožnil Augustovi rozprávať príbeh. Apple škorica a cherry príchute sú dobre vyvážené chrbticom toastovou bourbonom a kyslosťou citrusov. Nakoniec som s touto kyslou išiel tradičný a na túto ultra hladkú textúru som použil vaječné biele. Ak vaječné biele v nápojoch nie je vašou vecou, ​​môžete ju vynechať a stále mať skvelý kokteil. Posledný kokteil však nebude takmer taký hodvábny (alebo nádherný!)

Zlatá hodina

Prísady 1x2x3x

• 1 oka Augustový likér
• 1 oka bourbon
• ¾ oka čerstvo vytlačená citrónová šťava
• ½ oka jednoduchý sirup
• 1 bielkovina

Pokyny 

• Pridajte všetky ingrediencie do trepačky kokteilu bez ľadu a tvrdo triaťte najmenej 30 sekúnd, aby ste si vytvorili penu.
• Pridajte ľad a pretrepte, kým sa nebudete chladiť asi 12 sekúnd.
• Nakontujte do kupé alebo kokteilového skla a ozdobte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a čerešňou Luxardo.

ZverejnenéPosledná aktualizácia: 28. februára 2020

Kategórie Bourbon Likéry Recept Šľahať (e) a