Dipping sauces are the beloved side characters in the fast-food universe. Nemáš skutočne potrebujete ich, aby sa jedli hamburgery , kuracie nugety a hranolky, ale mnohí spotrebitelia ich považujú za kľúčovú súčasť zážitku z rýchleho občerstvenia.
Fanúšikovia spoločnosti McDonald sú takí nadšení pre slávnu veľkú omáčku Mac, napríklad, že sa zbláznili pre nedávno uvedenú limitovanú edíciu Big Mac Sauce Dip Cups, ktoré sa tento týždeň zaviedli do reštaurácií na celoštátnej úrovni. A legendárny Szechuanská omáčka spôsobila hlavný rozruch, keď ju McDonald's minulý rok priniesol späť na obmedzený čas.
Netreba dodávať, že ľudia sú nadšení namáčaním omáčok v McDonald's, Burger King a Wendy's. Každá značka kedykoľvek ponúka hŕstku rôznych omáčok, niektoré úplne jedinečné pre ich reťaz a staré stand-bys, ktoré sa prekrývajú, napríklad grilovanie, ranč, medová horčica a sladká a kyslá.
Ale koho namáčajúce omáčky sú absolútne najlepšie? Snažil som sa každú jednotlivú možnosť v týchto troch gigantoch s rýchlym občerstvením, aby som konečne odpovedal na túto otázku.
Každú omáčku som hodnotil na chuť a konzistenciu. Najlepšie namáčacie omáčky sú vyvážené a dostatočne odvážne na to, aby sa postavili slaným a bohatým jedlom, ktoré získate v reťazci rýchleho občerstvenia. Záleží aj na konzistencii a musí byť rovnako dobrá ako chuť, takže napríklad ranč by mal byť krémová a nie príliš tenká.
S ohľadom na tieto kritériá som analyzoval každú jednotlivú omáčku z McDonald's, Burger King a Wendy's nižšie. Rozhodol som sa pre nejaké jednoduché hranolky ako moje ponorenie vozidla, takže by nebolo príliš veľa na to, aby sme sa odvrátili od chuti skutočných omáčok.
Nakoniec som si vybral celkový víťazný reťazec s najlepšou zbierkou omáčok. Tiež som určil jedinú najlepšiu omáčku na ponorenie z mnohých možností v týchto troch reťazcoch.
McDonald's
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
McDonald's offered six different sauces at the time of writing—Pikantné grilovanie, Ranč, Medovina, Horúca horčica, Sweet N' Sour, and Pikantný byvol—Aj keď odvtedy uviedla na trh svoju limitovanú edíciu Big Mac Sauce Dip Dip Cups, ako už bolo spomenuté.
Pikantné grilovanie : Toto je skvelá voľba pre každého, kto uprednostňuje veľa tanga v ich grilovaní. Ten Tang je vyvážený dobre náznakom dymovej činnosti, aj keď by sa mi páčilo aspoň trochu zing tepla.
Ranč : Táto omáčka zostala trochu na to, aby bola žiadaná na niekoľkých frontoch. Ranč bol trochu krémový, ale len trochu voľnejší, ako by som chcel. A keď som mohol ochutnať nejaké pekné slané a cesnakové chute, rád by som viac z Herby tanginess, ktorý dostanete na naozaj dobrý ranč.
Medovina : Viem, že medová horčica má byť sladká, ale pre môj vkus to bolo len príliš zarážajúce. Chuť nie je nevyhnutne zlá, ale prial by som si, aby bola silnejšia, krémová a ostrejšia.
Horúca horčica : Úprimne povedané, bolo to oveľa bližšie k tomu, čo som hľadal v medovej horčice. Oranžová, karamelová farba tejto namáčacej omáčky bola spočiatku trochu mimo útlmu, ale nakoniec som našiel pikantnú príchuť a mierne wasabi podobné popáleniny oveľa príjemnejšie, ako by som kedy očakával.
Sladký kyslý : Zdá sa, že McDonald's má na rukách problém s cukrom. Viem, že to rozčuľuje mnohých, mnohých divokých fanúšikov sladkej kyslej omáčky ... ale ja jednoducho nedostanem humbuk. Nebolo to dosť kyslé a bolo to príliš sladké. Bolo to skoro ako jesť polievkovú lyžicu tekutého cukru s takmer nerozoznateľnou kyslou chuťou číhajúcou v pozadí.
Pikantný byvol : Bola som skutočne príjemne prekvapená hladinou tepla v tejto omáčke. Pre mňa sú reťazce rýchleho občerstvenia zvyčajne príliš obmedzené s teplom vo výrobkoch, ktoré nazývajú „korenené“, ale korenie v tejto omáčke ma takmer okamžite zasiahlo. Moja najväčšia sťažnosť je, že sa zdalo, že McDonald's obetoval skutočnú chuť v prospech korenia. Nebolo toho veľa, o čom písať domov, okrem horúčavy.
Hamburger
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Tiež som vyskúšal šesť omáčok od Burger King - BBQ, ranč, medová horčica, sladká
Bbq : Táto grilovacia omáčka nebola zlá, ale bolo to trochu meh. Bolo to príliš sladké a potrebovalo viac dymu a tanga na vyváženie cukru. Burger King sa rozhodol na kultovú omáčku na ponorenie, však získal body za to, že je o niečo silnejší ako verzia McDonalda.
granátové jablko gin fizz
Ranč : Tento ranč bol krémový a nie príliš tenký. Spárovaný s hranolkami mal skutočne slanú slanú chuť, ktorá takmer chutila ako cibuľový ponor, ktorý môžete za 10 sekúnd šľahať pomocou cibuľovej polievky a kyslej smotany. Bol by som však rád, že by to bolo viac pikantné a Herby.
Medovina : Burger King's Honey Utstard ma tiež zasiahla ako príliš sladké, ale stále to skončilo mojím najobľúbenejším z troch medových horčíc. V žiadnom prípade to nie je dokonalé. Chcem, aby bola medová horčica krémovejšia, zaplnená a pikantnejšia, ako to malo vyvážiť sladkosť. O tejto omáčke však stále bolo niečo, čo ma prinútilo neustále ponorenie.
Sladký : Mnoho 2weetových a kyslých omáčok využíva samotný aspekt import a verzia Burger King je ďalším vinníkom. Naozaj chcem ponoriť svoje hranolky a kuracie nugety do tohto oslavovaného kukuričného sirupu? Nie. Je to stále lepšie ako McDonaldova sklamanie.
Buffalo : Zvyčajne nechodím na Buffalo ako ponornú omáčku, ale po jednom uhryznutí som si mohol rozoznať, že to bolo vylepšením verzie spoločnosti McDonald. Skutočná príchuť omáčky bola oveľa zaujímavejšia, pretože sa nespoliehala iba na zabalenie úderu. Moje najväčšie kritiky boli, že to bolo príliš uvoľnené a v McDonaldovej omáčke z McDonalda mu chýbalo silné teplo.
Zanedba : Bolo to zďaleka najunikátnejšie zo všetkých omáčok, ktoré som ochutnal, a chuť bola rovnako príjemná ako novinka. Burger King's Zesty Sauce je krémová, bohatá a svieža standout, ktorá zanechala skutočne príjemné popáleniny v štýle chrenu.
Wendy's
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Wendy's offered one less option than the other two chains, with Bbq, Ranč, Ranč s korením, Medovina, and Sladký dipping sauces.
Bbq : Ak nie ste v pikantnom tábore milovníkov grilovacej omáčky, potom ste pravdepodobne v sladkom tábore. A ak spadnete do druhej skupiny, stavím sa, že sa vám táto možnosť páči. Sladkosť Wendyho grilu funguje, pretože omáčka je dostatočne dymová na to, aby ju vyvážila. To bol môj osobný obľúbený grilovanie z troch možností.
Ranč : Hallelujah! Toto bol ranč s rýchlym občerstvením, ktorý som hľadal celý tento experiment. Krémové? Skontrolovať. Tanky? Skontrolovať. Pikantné? Skontrolovať. Nemám žiadne poznámky, okrem toho, že hovorím, že každý zákazník Wendy by si mal urobiť láskavosť a vyskúšať to.
Ranč s korením : Priznávam, že som sa príliš nepremýšľal s touto pravdepodobne spicentnejšou verziou Wendy's Ranch, keď som si vzal svoje prvé sústo. V skutočnosti som sa prakticky zapálil, keď som ochutnal omáčku, pretože som nemohol odhaliť žiadne korenie hneď od netopiera. Ale s každým ďalším uhryznutím to bolo korenejšie a korenia a ja som doslova musel zjesť svoje slová. Táto omáčka chutila rovnako dobre ako bežný ranč, ale s tým pekným, výstavným teplom sa vytáčal zárez.
Medovina : Toto bolo pravdepodobne najviac sklamaním zo všetkých omáčok v zostave Wendy. Na riziko znieť ako zlomený rekord, tretia a posledná medová horčica bola pre mňa opäť príliš sladká a príliš tenká. Stále si myslím, že to prinieslo trochu viac k stolu ako McDonald's, pokiaľ ide o skutočnú chuť, ale v porovnaní s ostatnými hviezdnymi omáčkami vo Wendy's, táto možnosť sa jednoducho nezmerala.
Sladký : Sladké a kyslé šálky Dip nikdy nebudú mojím chodom nad ranč alebo gril, ale toto bola nepochybne najlepšia verzia partia. Táto typická sladkosť nebola tak taká taká, ako ostatní, pretože v skutočnosti mala nejaké kyslé, octy, ktoré ju vyvážili.
Rozsudok
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Najlepší reťazec: Wendy's
Ak by ste z mojich žiarivých recenzií nepovedali takmer všetky svoje omáčky, Wendy's bol môj nepopierateľný víťaz v najlepšej kategórii Celkovú kolekciu omáčky. Wendy's Barbecue, Ranch a Sweet a Sour omáčky všetky tromfovali verzie, ktoré som ochutnal od McDonald's a Burger King. Navyše, jedinečný ranč Ghost Pepper bol tajne korenený spôsobom, ktorý ma skutočne príjemne prekvapil. Aj keď Wendy tvrdila
Najlepšia omáčka: Ranč Wendy's cmar
Môj výber pre celkovú najlepšiu omáčku zo všetkých možností ide na ranč Wendy's cmar. Je tu niečo také uspokojivé o omáčke na namáčanie ranča, ktorá je vykonaná naozaj dobre.
Najlepšia grilovacia omáčka: Wendy's BBQ
Vďaka perfektnej rovnováhe sladkej a dymovej, Wendyho grilovacia omáčka bola mojou najobľúbenejšou z týchto troch možností. Chuť bola hviezdna a hrubá textúra bola v poriadku.
strašidelné nápoje
Najlepšia sladká a kyslá omáčka: Wendy's Sladký Sauce
To bola jediná sladká a kyslá omáčka, ktorá nebola prevažne sladká. Aj keď neočakávam, že som si to urobil, aby som to ponoril vo Wendy's, konečne rozumiem
Najlepšia medová horčica: Burger King's Honey Horčica
Nebol som vyhodený žiadnou z možností medovej horčice, ktorú som vyskúšal, ale užil som si verziu Burger King viac ako ostatné. Bolo to stále príliš sladké, ale niektoré ďalšie tangy a krémová z nich urobili lepšie vyvážené ako verzie McDonald's a Wendy's.
Najlepšia jedinečná omáčka: Zesty omáčka Burger King
Musím dať Burger King's Zesty Sauce čestnú zmienku v najlepšej celkovej kategórii omáčky len preto, že bola tak jedinečná a dobre urobená.
