foto: JillianCain / Getty Images
Označenie najväčší obchod s potravinami veľa sa hádže a každý si myslí, že ich vlastný regionálny reťazec je najlepší – ale Publix, stálica z Floridy s lojálnymi fanúšikmi na celom juhovýchode, by v skutočnosti mohla získať titul.
Okrem špecifických ponúk Publix, ktoré siahajú od sushi barov až po obchody s alkoholom, bol vždy ohlasovaný pre svoj bar s teplým jedlom, ktorého korunovačným klenotom je známy sendvič Pub. Toto leto sa Pub sub chystá ešte lepšie s možnosťou upgradu na taliansky chlieb Tutto Pugliese. (Ak to znie príliš famózne, nebojte sa; stále na to môžete nahromadiť nakrájané kuracie plátky.)
Oznámil to Publix Všetko apúlske bude prispôsobenie chleba pre krčmy v tejto sezóne, po minuloročný limitovaný beh chleba sa ukázal ako veľmi úspešný. V ponuke sa pripojí k bielemu, talianskemu 5-zrnnému, celozrnnému a plochému chlebu – ako aj k možnosti úplne sa vzdať chleba a pripraviť si z podvaru šalát so základom hlávkového šalátu alebo špenátových listov.
Tu je dôvod, prečo Whole Foods a Trader Joe's otvárajú obchody s potravinami
Čím je teda Tutto Pugliese taký výnimočný? Publix určite obsahuje množstvo dráždivých deskriptorov, ktoré ho nazývajú jemným chlebom s krémovou orieškovou chuťou a chrumkavou kôrkou. V tlačovej správe z roku 2023 sa uvádza, že bochník je vyrobený z múky z tvrdej pšenice a kváskovej múky, ktoré sa zvyčajne používajú na výrobu cestovín. Cesto si vyžaduje veľa ďalšej manipulácie a miesenia (vďaka jeho vyššej vlhkosti) plus niekoľkohodinový proces kysnutia pred pečením na mieste v predajniach Publix. A rovnako ako syr a kvalitné víno, starnutie chleba obohacuje a zvýrazňuje jeho chuť a textúru, poznamenáva Publix.
Bochník Tutto Pugliese je vyrobený z múky z tvrdej pšenice a kváskovej múky, ktoré sa zvyčajne používajú na výrobu cestovín. 'Yumpulse' / Publix / Getty Images
Keď už hovoríme o syre, existuje aj verzia chleba Onion Asiago, ktorú si môžete vyžiadať aj v ktorejkoľvek pivárni, s možnosťou, že toto leto sa do zostavy pridajú aj ďalšie odrody Tutto Pugliese.
Pre každého, kto je skeptický, že výber chleba nemôže mať taký veľký rozdiel, zvážte nedávne rozhodnutie McDonald’s vylepšiť svoje klasické hamburgery o mäkšie, mäkké žemle, ktoré sú čerstvo opečené do zlatista. Počiatočné recenzie hamburgerov boli prevažne pozitívne, pričom Food Network povedal: Nová žemľa bola určite nafúknutejšia a vlhšia, s atraktívnou zlatou farbou a leskom navrchu – a voňala sviežejšie a maslovejšie.
Niekedy ten správny chlieb dokáže premeniť sendvič a Publix určite dúfa, že Tutto Pugliese bude toto leto lákadlom, keď si zákazníci budú objednávať svoje pivnice. Obchodný reťazec hovorí: Obloha je skutočným limitom pre tento výdatný chlieb so štruktúrou!
